老砍瓜的做法大全家常(砍瓜怎么做菜)

砍瓜怎么做菜

不是。

方瓜，有的地区叫南瓜，似乎南瓜这个名字更加形象一些。在山东有的地区叫囊瓜，方瓜果实是圆筒形，果皮是淡黄色，果实表面有不规则的纵棱，看起来有点像圆柱的边框。方瓜果肉比较厚，味道比较甜，果实很大，有的甚至有两斤重，在农村地区很常见。

砍瓜砍瓜，顾名思义，就是边砍边能生长的瓜。而且，砍瓜的产量也不小，家里如果种上这么一株，完全够一家人食用的。

然而，虽然砍瓜名字中带“瓜”字，但它与我们生活中常见的瓜果并不一样，它不能像水果那样直接用于生食，而是做能用来做菜。

什么是砍瓜?砍瓜怎样好吃

1、将砍瓜洗净后去皮切片待用;

2、将准备的胡萝卜、土豆洗净后切片待用;

3、将葱洗净后切断待用;

4、锅中加油烧热后加入葱段爆香后将胡萝卜片加入翻炒;

5、炒至胡萝卜颜色加深后加入土豆片翻炒至五成熟后加入没过食材的水量;

6、水煮开后加入砍瓜片，开大火煮沸五分钟后加入适量的食盐、鸡精搅拌后便可关火盛出食用。

砍瓜怎家常做法

主料：砍瓜650g、土豆2个

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量

步骤：

1、准备好食材；砍瓜、土豆、葱。

2、砍瓜削去皮。

3、切成均匀的块。

4、土豆去皮切块。

5、锅中放油烧热后放入砍瓜和土豆块煸炒。

6、倒入一小碗水中火炖15分钟，出锅前调味。

7、盛出就可以享用啦。

砍瓜做菜还是做饭好吃

第一种是韭菜。韭菜又称之为起阳草、长生韭、壮阳草等，在我国的南北方都能种植，并且是公认的“懒人菜”。这是因为韭菜种植比较简单，对生长土壤要求也不严格，管理方面比较粗放，由于它自身有独特的香气，基本没什么病虫害。关键一点是韭菜种植一次，可以连续采收多年。只要每次采收以后及时施肥，这样又会很快长出来。韭菜的种植是非常简单的，它能通过种子繁殖，也可以分株的方式种植。如果是播种的话，以3月下旬至4月下旬为宜。不过笔者建议大家去其他种植韭菜的村民哪里挖一些韭菜老根回来，然后分株繁殖就像，这样当年就能采收韭菜了。

第二种是朝天椒，或者是五彩椒。辣椒是很多人都爱吃的一种蔬菜，尤其是在南方地区更是有很多人无辣不欢。在院子里种植一些辣椒，这样采摘也方便，要做菜了就去采摘一些就行。不过为了考虑没关系，笔者建议大家在院子里栽种朝天椒，或者是五彩椒比较适宜。

因为这些辣椒种植和普通辣椒基本一样，但是有一个特点就是具有观赏价值。朝天椒都是朝天生长的，而五彩椒的果是多种颜色的，看起来非常的漂亮。栽种在院子里是一道独特的风景，另外产量方面也较高。只要栽种几株就够一家人吃了。这两种辣椒不仅在院子里可以种植，在阳台上也能种植哦。

第三种是砍瓜。在过去很多人喜欢在院子里栽种南瓜，那是因为南瓜很容易种活，随便找个角落种下去，产量也不低，在当时南瓜可是“救命粮”，人畜都吃。不过现在很少有人把南瓜当主食吃了，基本都是当蔬菜偶尔吃一点。因此笔者现在不推荐大家种植南瓜，而是砍瓜。

这是南瓜的一个新品种，它的特点是随砍随吃，不用等到瓜熟了才吃，每次想吃了用刀看一部分下来吃，然后余下的还会接着再长。相比于南瓜，砍瓜的产量更高，并且口感也要更好，但是种植方法和管理基本一样的，能种植南瓜就能种植砍瓜。不过砍瓜是需要搭架瓜棚的，这样在院子里搭架瓜棚，装扮了院子，还可以瓜棚下乘凉。

第四种是佛手瓜。南方的朋友对于佛手瓜是比较熟悉的，这种瓜看起来就像是人的双手合十，因此也叫合手瓜、捧瓜、丰收瓜等。这是一种产量非常高的蔬菜，有人说这种瓜一季能结瓜600多个。而且佛手瓜不仅瓜能蔬菜食用，还能当水果直接生吃。而且佛手瓜的嫩茎也是可以用来炒菜吃的。它的管理也很简单，基本没啥病虫害，也不用打农药，只要土壤肥沃，产量就很高。并且在南方地区，佛手瓜还是多年生的植物，种一次可以采收多年。它的种植也超简单，把发芽的佛手瓜种在地里就可以了。

如果你家的院子里有空地，千万不要空着了，种植以上这几种蔬菜吧，保证你一家人都有吃不完的蔬菜。

砍瓜怎么做好吃法大全

方瓜水饺陷做法如下：

准备材料：砍瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。

一、砍瓜和鸡蛋备用。

二、把砍瓜用擦子擦成丝。

三、鸡蛋炒熟。

四、把砍瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水。

五、葱姜切末。

六、把砍瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中。

七、搅拌均匀即可。

八、擀饺子皮备用。

九、将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。