南瓜炖全鸡的做法大全家常做法大全集(南瓜炖鸡的做法大全家常窍门)

南瓜炖鸡的做法大全家常窍门

品名：黄氏炖鸡材料：鸡、 葱姜、 料酒、 盐、 大枣、 枸杞、 南瓜 做法：

1、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥2、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好3、转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃4、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬5、加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟

南瓜炖鸡用什么样的南瓜

嫩南瓜里的南瓜瓤是不需要挖除的，但如果里面的南瓜子已经成形了，有点老，那就把南瓜瓤去掉。

嫩南瓜营养丰富，含有大量的维生素E及胡萝卜素，胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，常吃能能增强人体免疫力，而维生素E却能维持小朋友生长发育的健康状态。

吃嫩南瓜也比较消化吸收，还能帮助清理肠胃，是一种健康营养的绿色素菜。

南瓜炖鸡怎么做

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜炖鸡的做法 视频窍门

炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养

鸡炖南瓜可以吗

正巧我家的母鸡们吃了一段时间的煮熟的南瓜，配上糠，发现鸡们拉的屎很稀，肛门脏，这样绝对影响蛋的生产及其质量！！我家鸡仔刚生蛋时经常产下双黄蛋，我妈喂食它们南瓜后蛋小了许多，而且出现软壳蛋现象，真是糟蹋了我的心爱的鸡蛋啊。后来我去问饲料店老板，说改吃玉米或高级饲料会好起来的。情况目前正在观望中。希望我的答案对你有用。