排骨米粉的家常做法(米粉排骨怎样做)

米粉排骨怎样做

材料

排骨500克，莲藕250克，五香米粉250克，香葱2棵，生姜1小块，酱油4小匙，料酒1大匙，精盐2小匙，白糖0.5大匙

做法

1、葱洗净打结，姜洗净切片。

2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。

3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时。

4、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉。

5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15分钟至熟即可。

米粉排骨的家常做法窍门

主料：

排骨1斤

姜几片

蒜2瓣

生抽5g

老抽5g

辅料：

料酒10g

油6g

蒸肉米粉200g

做法：

1. 将排骨洗净备用

2. 将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀

3. 再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时

4. 将排骨一块块裹上蒸肉米粉；锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右

5. 锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右

6. 蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花

米粉排骨肉的做法

粉蒸肉（排骨）的做法先把肉洗干净，加上酱油料酒生抽大蒜生姜腌起来（别看了，没图！）

这一步是最重要的一步，就是，把肉扔厨房，去睡一觉！让肉和酱汁培养感情，充分融合（羞羞）。

（有图啦快来看呀！）

该起床啦！

把腌好的肉拌一拌那个拌一拌，挑去生姜（因为我不喜欢他！哼！），然后倒入一包蒸肉米粉，比例的话米粉包装上有。

嗯哼。

拌一拌那个拌一拌。

然后倒水，不加水会很干。锅里倒水，隔水蒸。俩小时！去看三集甄嬛传正好！么么哒！

捞出来！

吃吃吃！

米粉排骨怎么做

食材：新鲜排骨、蒸肉米粉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、香菜、葱花

做法：

1. 将排骨用清水浸泡20分钟，泡出血水后捞出，排骨上面再撒一些面粉反复揉搓清洗干净。

2. 将清洗干净的排骨加姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱抓拌均匀腌制半个小时。

3. 将腌制好的排骨撒上蒸肉米粉抓拌均匀，让每块排骨都均匀的裹上米粉。

4. 碗底放入切好的土豆块，将裹好米粉的排骨放在上面中火蒸一个小时即可。

排骨汤米粉怎么做

东莞米粉做汤粉当然好吃啊。在东莞待过的人都知道，东莞的人早餐都喜欢吃米粉河粉的，东莞米粉也是当地的特产，早中晚都有吃汤米粉的，做法很多的，其实都是以汤为主，比如说牛腩汤米粉，猪杂汤米粉，鱼肉汤米粉，排骨汤米粉，肥肠汤米粉等，都是很好吃的！

米粉排骨的做法 最正宗的做法视频窍门

用料：小排骨半斤，地瓜2条，葱1枝，蒸肉粉1包，淡色酱油2大匙，酒1大匙，甜面酱半汤匙，辣豆瓣酱半汤匙，葱屑1大匙，油,清水各2汤匙，糖半茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法：1.准备好所有食材，将猪小排洗净,地瓜削皮,备用。

2.猪小排切长小段放入锅中,加入腌肉料拌匀。

3.将蒸肉粉倒入小排骨中拌匀,地瓜切滚刀块,在将小排骨放在上面,放入锅中蒸1小时即可。