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青菜香菇汤的做法大全家常做法(青菜香菇汤的做法大全家常做法图片)

2023-02-06 17:50:05家乡菜系1

青菜香菇汤的做法大全家常做法图片

蔬菜汤的做法比较简单,是以萝卜为主要原料。原料与使用量:每次做1日份,白萝卜约400克(8两),萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。

做法:

1、萝卜洗净后要连皮切用,因为皮内含有丰富的生物质。

2、烧煮菜汤,用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

3、萝卜连皮切成大块,不要切细。

4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后,用小火煮1~2小时,停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看,汤内不要再作任何加工,也不可放入其他药草或用料)。

5、平日可当茶喝,一日可饮数次,分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml,需饭前空腹饮用。多喝更好,冷热皆宜。

6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用,或倒入容器,存放冰箱。

若菜汤出现混浊或酸味,则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围,会使花草恢复原气7、香菇要买用日光干燥的,或将市场买的香菇,再晒晒太阳,增加维他命D。

8、并不是蔬菜量放的越多效果越好,请按本方所示分量配制。

9、食用菜汤所引起的好转反应,是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜(注:肉类含猪牛羊及家禽,不含鱼虾)。

10、做汤小技术服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。

她以长年的经验提醒我们:“材料准备完备,切块水煮时要注意,蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的,一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久,流失得越严重,而矿物质不怕煮,而且是煮得越久溶出的成分越多。

如果自己选购蔬菜材料熬煮,必须以小火熬煮1~2个小时,才能完全溶出。

所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。”★糙米茶的制作方法原料:糙米180克(3.6两),水1500cc。

做法:

1、把糙米放在深色无油的炒锅中,炒至黄褐色香味出来为止,不要炒至爆裂,取出备用。

2、同时,在另一只锅内将1500cc水烧开,放入炒过的糙米后立即关火,放置5分钟后过滤出糙米,倒出茶水。

3、再放1500cc的水烧开,再次放入上一次的糙米渣,立即改小火煮5分钟,再闷5分钟后过滤倒出。

4、把二次倒入的茶水混合饮用。

5、可将糙米茶当茶喝,每天喝200cc。

6、糙米茶不可与蛋白质(如牛奶等)食物混合一起食用。

7、菜汤与糙米茶,不可同时饮用,要间隔15分钟以上,否则效果减半,这必须遵守。

8、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤,直到肾功能提升后再喝糙米茶。资料二所述方法:“菜汤”的制作心悦诚服的了解其机制后,就可开始实际制作“菜汤”。[基本材料]白萝卜 中型1/4根白萝卜缨 1/4丛胡萝卜 中型1/2根牛 蒡 大型的1/4、小型的1/2根干香菇 一枚*蔬菜以市售品即可。[做法]①蔬菜不要在事前烫过。

②锅子要使用耐热玻璃锅或不锈钢锅,“菜汤”保存在玻璃瓶或玻璃壶内。

不要轻视“菜汤”,绝不能使用珐琅或特氟龙加工锅,因为珐琅或特氟龙会溶化。

③蔬菜不要切得太细,要连皮切大块。

④放进蔬菜量3倍的水。

⑤沸腾以后,以小火煮1小时。

⑥把“菜汤”代替茶水饮用。⑦把剩下的残渣放在味噌汤、面汤中来利用,不要倒掉。⑧盆栽的草木将枯萎时,在花盆的周围浇上“菜汤”就能恢复其生气。⑨在庭院的树木稍离根部处,埋下“菜汤”的残渣,就可恢复其生气。资料三所述蔬菜汤的做法基本材料:白萝卜(中型约四分之一根):3两白萝卜叶(用白萝卜的叶子约四分之一丛):3两胡萝卜(中型约二分之一根):2两牛蒡(中型约二分之一根):1两香菇一枚(要晒过太阳以转生维生素C)。萝卜叶要浸水二小时才能使用,以免农药残毒。做法:1、蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅或砂锅即可;3、放进蔬菜量的三倍水; 4、水煮开后,再用小火炖煮二小时; 5、把菜汤替代茶水来喝。注意事项1、请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质;4、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷〉或特氟龙加工锅。

青菜香菇汤的做法大全家常做法图片视频

香菇面得做法

1 首先将香菇水发 记的是温水 过30分钟 把青菜洗干净放在一旁

2 将腊肉洗干净 切成片状

3 将水烧开先放香菇 然后将腊肉放入 漂去水上的浮沫 让后加入盐 鸡精 胡椒粉 将青菜刚入 {等面快好了再放}

4 另取一锅把水烧开 放入挂面 切忌不宜面煮的太长 这样会是面失去了本质上的味道 将面捞入碗中 5把刚才烧的汤倒入碗中 淋上香油即可 调料得味道不宜过重 负责会盖过 香菇本身的鲜香味道

白菜香菇汤的做法大全家常

原料:大白菜200克,蒜苗2根,精盐适量。

做法:大白菜洗净,切粗丝。大蒜去须,洗净切段。

汤煲中倒入适量清水煮沸,放大白菜、蒜苗段,煮熟后放精盐调味即成。连锅汤原料:大白菜250克,白萝卜200克,豆腐,花生油、芝麻油、豆瓣酱、酱油、精盐、味精各适量。

做法:大白菜撕块。白萝卜去皮,切片。豆腐切长方条,汆水捞出。豆瓣酱剁碎。

锅置旺火上,加入芝麻油烧热,投入豆瓣酱炒出香味,加酱油、味精调匀后出锅,装入小碟内成调料。

锅入油烧热,入白萝卜片略炒,再投入白菜片煸炒,加清水煮至白萝卜、白菜酥软,放入豆腐条,加精盐、味精调味,煮至豆腐熟时盛入大汤碗内,随调料碟一起上桌。大白菜猪肝汤原料:猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

做法:大白菜叶洗净,切成小片。

猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。

青菜香菇汤面的做法

做法:1,取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 。

2,煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来。

3,随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 。

4,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 。

香菇蔬菜汤的做法大全家常

步骤1.莲藕洗净剁成不规则的刀块,白萝卜洗干净后削皮,然后切成小块,香菇就切成片状吧2.将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成小段。

备用3.将生姜蒜子全部都切成末状4.锅中加入三分之二的水,在酱骨头和蒜子生姜一起加入,在倒入一勺醋!(醋可以提高钙的吸收哦~)放入电压力锅内选择煲汤模式,煲30分钟5.随后取出来,撇去浮油,将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内,在加入一勺盐,和少许鸡精即可6.最后再放入电压力锅内选择煲汤模式,煲30分钟就OK啦7.盛出锅后凉一会儿,在撒上点葱就好啦小贴士1、盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸~!

2、洗干净的莲藕,用剁斩的方式分块,即不是齐崭崭地刀切,依次将藕斩裂成不规则大块状.这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理

香菇菜汤怎么做好吃又简单

主料

山药半根

鸡蛋1个

鸡汤一碗

辅料

葱一根

枸杞一小把

调料

盐1匙

鸡精半匙

料酒一勺

水淀粉一碗

山药羹的做法步骤

1.准备食材。山药半根,削皮,拍碎切成丁。鸡蛋打成蛋液,准备一碗水淀粉。

2.锅里倒一碗鸡汤(没有鸡汤也可以用清水,加几滴食用油),大火烧开。

3.汤烧开后倒入山药,搅散,加一勺料酒

4.倒入适量水淀粉,边倒边搅拌,浓稠度看个人口味。

5.再缓慢倒入鸡蛋液,边倒边快速搅拌,撒入枸杞。

6.加1匙盐,半匙鸡精调味,出锅。

7.成品。撒上葱花点缀,山药羹鲜美好喝

青菜豆腐香菇汤的做法大全家常

前期准备工作:

1:把蒜和姜都切成末;用中型的刀具,左手按着刀尾端,不动;然后右手握着刀把,按压,移动按压,就可以快速的把蒜和姜切成末。

2.西红柿;把西红柿去皮,再切成小块

3.豆腐;把豆腐切成一小块一小块

4.香菇;洗净切成片焯水备用

5.猪肝;把猪肝洗干净后,检查下看下内里有没有血块,有的话挑出来不要。切成小块状。

开火

锅烧热,放蒜姜末;炒香再加入西红柿,翻炒至西红柿软起来,有些许烂;然后,加入适量的清水,大火烧至水沸腾起来;再把豆腐、香菇加入,盖上盖子,大火烧至水沸腾,约2分钟。然后,再把猪肝倒放锅里,盖上盖子,大火烧至水沸腾,约5分钟。

一道美味制作简单的汤水就做好了。

PS:可以加一些葱花的,如果不喜欢也可以不加。

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