洋葱炒土豆粉丝的做法大全家常做法大全(洋葱炒土豆的家常做法大全家常)

洋葱炒土豆的家常做法大全家常

1.把土豆打皮洗净，洋葱收拾干净

2.把土豆切成薄片

3.把洋葱切成少宽一点的丝

4.起锅倒油 ，油热了先把土豆片放进锅里

5.翻炒1-2分钟后，把洋葱范进锅里，翻炒。放盐 鸡精

6.炒至3-5分钟后，装盘

洋葱炒土豆的家常做法大全家常窍门

步骤/方式1

玉米拌洋葱

食材：75克玉米粒，90克洋葱条，25毫升凉拌汁，2克盐，白糖少许，4毫升生抽，芝麻油适量

做法：

1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的玉米粒。

2 略煮一会儿，放入洋葱条，搅匀。

3 再煮一小会儿，至食材断生后捞出，沥干水分，待用。

4 取一大碗，倒入焯过水的食材，放入凉拌汁。

5 加入少许生抽、盐、白糖，淋入适量芝麻油。

6 快速搅拌一会儿，至食材入味。

7 将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即成。

步骤/方式2

洋葱火腿炒面

食材：200克熟圆面，70克鸡蛋液，50克洋葱，20克火腿肠，25克豆瓣酱，5毫升生抽，2克鸡粉，食用油适量

做法：

1 处理好的洋葱切成片，待用。

2 火腿肠去除包装后切片，再切条。

3 热锅注油烧热，倒入蛋液，翻炒散。

4 将鸡蛋盛出，装入盘中，待用。

5 锅底留油烧热，倒入火腿肠、洋葱，炒匀。

6 加入适量豆瓣酱，翻炒出香味。

7 倒入熟圆面，炒匀，倒入鸡蛋，快速翻炒匀。

8 加入少许生抽、鸡粉，炒匀调味。

9 注入少许清水，炒匀至入味。

10 关火，将炒好的面盛出装入盘中即可。

步骤/方式3

洋葱腊肠炒蛋

食材：55克洋葱，85克腊肠，120克蛋液，2克盐，各适量水淀粉、食用油

做法：

1 将洗净的腊肠切开，改切成小段。

2 洗好的洋葱切开，再切小块。

3 把蛋液装入碗中，加入少许盐，搅散，倒入适量水淀粉。

4 快速搅拌一会儿，调成蛋液，待用。

5 用油起锅，倒入切好的腊肠，炒出香味。

6 放入洋葱块，用大火快炒至变软。

7 倒入调好的蛋液，铺开，呈饼型，再炒散，至食材熟透。

8 关火后盛出菜肴，装入盘中即成。

步骤/方式4

洋葱腊味炒面

食材：80克腊肉，60克洋葱，160克熟圆面条，35克豆瓣酱，蒜片少许，1克鸡粉，3毫升老抽，食用油适量

做法：

1 .洗好的洋葱切丝。

2 腊肉切片，切丝。

3 锅中注水烧开，倒入腊肉，汆煮一会儿以去除多余盐分。

4 捞出汆好的腊肉，沥干水分，装盘待用。

5 热锅注油，放入汆好的腊肉。

6 倒入蒜片。

7 倒入豆瓣酱。

8 翻炒出香味。

9 放入切好的洋葱。

10 翻炒约1分钟至微熟。

11 倒入熟圆面条。

12 注入少许清水。

13 加入老抽。

14 翻炒片刻至着色均匀。

15 加入鸡粉。

16 炒约1分钟至熟软入味。

17 关火后把炒好的面条盛出，装碗即可。

步骤/方式5

洋葱烤饭

食材：180克水发大米，70克洋葱，30克 工具：烤箱1台（长帝）蒜头，盐少许，食用油适量

做法：

1 将洗净的洋葱切开，再切小块。

2 备好的蒜头对半切开。

3 用油起锅，倒入切好的蒜头，爆香，放入洋葱块。

4 大火快炒，至其变软，倒入洗净的大米，炒匀炒香。

5 关火后盛出，装在烤盘中。

6 加入适量清水，搅匀，使米粒散开，撒上盐，搅匀。

7 推入预热的烤箱中。

8 关好箱门，调上火温度为180℃，选择“双管发热”功能，再调下火温度为180℃，烤约30分钟，至食材熟透。

9 断电后打开箱门，取出烤盘。

10 稍微冷却后盛入碗中即可。

步骤/方式6

凉拌爽口西红柿

食材：150克洋葱，300克西红柿，香菜少许，2克盐，3克白糖，10毫升陈醋

做法：

1 洗好的洋葱切成丝。

2 洗净的西红柿切成小块。

3 把洋葱装入碗中，加入陈醋、白糖、盐，拌匀，腌渍1小时。

4 在洋葱中加入西红柿，拌匀。

5 将菜肴盛入盘中，放上香菜即可。

步骤/方式7

洋葱炒鸡蛋

食材：2个鸡蛋，150克洋葱，葱花适量，各1克盐、鸡粉，食用油适量

做法：

1 洗净的洋葱切丝。

2 鸡蛋打入碗中，搅匀至微微起泡。

3 用油起锅，倒入蛋液。

4 翻炒1分钟至微熟。

5 盛出炒好的鸡蛋，装盘待用。

6 锅中再次注油，倒入切好的洋葱，翻炒均匀。

7 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

8 加入盐、鸡粉。

9 炒匀调味。

10 倒入葱花。

11 翻炒均匀。

12 关火后盛出菜肴，装盘即可。

步骤/方式8

洋葱蘑菇沙拉

食材：70克黄瓜，30克洋葱，70克杏鲍菇，50克香菇，50克奶酪，40克口蘑 10克意大利香草调料 2克盐，4毫升橄榄油，4毫升香醋，2克白糖，黑胡椒粉适量

做法：

1 洗净的杏鲍菇切成条。

2 洗净的香菇去柄，切成条，再切丁。

3 洗净的口蘑切成片。

4 备好的奶酪切成条，再切成块。

5 洗净的黄瓜切成条，再切丁。

6 处理好的洋葱对切开，切成片。

7 锅中注入适量的清水大火烧开。

8 倒入杏鲍菇、香菇、口蘑，搅匀，汆煮至断生。

9 将食材捞出，沥干水分，再过一道凉水，待用。

10 取一个碗，倒入汆熟的食材。

11 再放入洋葱、黄瓜、奶酪，搅拌匀。

12 加入盐、黑胡椒粉、橄榄油。，

13 淋上香醋，放入白糖，搅拌至入味。

14 将拌好的沙拉装入盘中，撒上意大利香草调料即可

步骤/方式9

洋葱酱虾米

食材：20克虾，40克洋葱，50克小黄瓜，3毫升生抽，2毫升芝麻油

做法：

1 洗净的黄瓜切开去瓤，切成片。

2 洗净的洋葱切成丝。

3 锅中注入适量的清水大火烧开。

4 倒入备好的虾米，煮去多余的盐分。

5 将虾米捞出，沥干水分，待用。

6 另起锅，注入适量的清水大火烧热。

7 倒入虾米，略煮片刻。

8 再盖上锅盖，焖3分钟。

9 掀开锅盖，倒入黄瓜片、洋葱丝，略煮片刻。

10 淋上生抽、芝麻油，搅匀调味。

11 将菜肴盛出装入碟中即可。

步骤/方式10

脆炸洋葱圈

食材：70克面粉，80克洋葱，60克鸡蛋，2克盐，5克白糖，食用油适量

做法：

1 洗净的洋葱切圈。

2 拆出洋葱圈，去除内部白色薄膜。

3 备好空碗，倒入面粉。

4 打入鸡蛋。

5 一边注入适量清水（约20毫升）一边搅匀。

6 倒入少许食用油，同时不停搅拌。

7 稍稍搅散后撒入白糖。

8 再次搅拌均匀，成光滑脆浆即可。

9 往处理好的洋葱圈上撒盐，抓匀。

10 用油起锅，烧至160℃（开始冒出小泡）。

11 将沾盐的洋葱圈裹匀脆浆。

12 再把裹了脆浆的洋葱圈放入油锅中。

13 炸约4分钟成金黄色。

14 捞出炸好的洋葱圈，沥干油分，装碗即可。

洋葱炒土豆最好吃法

1茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。

2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。

3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美！

5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。

6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，这道菜真的非常的香。

洋葱炒土豆的家常做法大全家常菜窍门

洋葱 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 少许

食用油 适量

做法步骤

1、洋葱切丝备用

2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用

3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒

洋葱炒土豆好吃家常菜

步骤/方式1

土豆去皮切大块，洋葱切方块。

步骤/方式2

锅里放入一块黄油

步骤/方式3

倒入土豆，小火。土豆煎到上色

步骤/方式4

这个过程大概3-4分钟左右，如图这样就算上色完成

步骤/方式5

倒入洋葱，加盐。翻炒。

步骤/方式6

倒一点水锅里，土豆熟的快。不用盖锅盖

步骤/方式7

3分钟后关火，如果不确定，可以用筷子扎一下。如图就算熟了。

步骤/方式8

装盘可以吃了