竹笋的家常去皮的办法(竹笋怎样去皮)

竹笋怎样去皮

用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端。用手从划开口子的地方，像撕纸片一样把壳一张张撕下来，非常好剥，注意不要被壳弄伤手。

剥完壳后，把竹笋放在水龙头下洗干净残留的泥巴，用削皮器把竹笋皮削干净。顶部比较嫩的部分不要削，可以食用的。

竹笋怎样去皮吃

笋尖怎么削皮 ，直接对着笋的肩部用刀把它削掉就可以了 ，其实笋尖的位置还是挺嫩的 ，只是外面有一层保护皮 。他可以保护里面的嫩芽。所以我们在削笋尖的时候 ，要先把外面的一层皮给削掉 ，才可以看到里面的嫩芽。削的时候注意一下不要削得太狠 。不然会把里面的笋给消没了 。

竹笋如何去皮

1.

用刀的尾部倾斜向上,将冬笋从下至上划一刀。

2.

从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开,并快速剥离。

3.

这时笋尖还会有一小部分壳,在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。

4.

把笋尖的壳剥去后,冬笋的剥皮就完成了。

去竹笋皮的方法

新鲜竹笋剥皮的方法

1.取一根小竹笋，左手握住其根部，右手抓住其顶部。

2.右手的拇指和食指从小竹笋的头部开始剥。

3.像慢慢的绕线的方式将其皮部慢慢沿着顺时针方向的缠绕下来。

4.这种方式就可以很快速的将竹笋的皮部剥离开。

5.或是在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。

竹笋怎样去皮方便

大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。

小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。

竹笋怎样去皮最快

方法/步骤分步阅读

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用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。

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从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。

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这时笋尖还会有一小部分壳，在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。

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把笋尖的壳剥去后，冬笋的剥皮就完成了。

竹笋怎样去皮快

切丝：

竹笋剥皮去掉老根之后，将笋先切成一段一段，然后将笋段竖着切成薄片，再将薄片叠放在一起，用刀小心切成丝即可。切片：切片有两种方法，一种是先切成段，然后再将段切成片;另一种是不需要切成段，而是直接一整根笋用刀将头部第一节老的去掉，然后削片，一直削到尾巴即可。