洛阳家常菜聚会(洛阳的特色宴席)

洛阳家常菜聚会

洛阳伊川的中央大街的美丽漂亮女孩最多。因为靠近西安，洛阳伊川的中央大街金发碧眼的美丽漂亮女孩随处可见。洛阳伊川的大多有一双大长腿，身材比例极好，皮肤白皙，五官精致，再加上穿着时髦大胆，所以走在街上非常吸睛，回头率极高，可以算是中央大街上一处会移动的美景。

偶尔和一群洛阳伊川的擦肩而过，她们用流利的话语相互打趣着，不时发出爽朗的笑声，便会给人身处异乡的错觉。

如果运气好，还能遇到大型的花车巡游，年轻美丽的姑娘们身着盛装，仿佛童话里的走出的公主，伴着欢快的音乐展示着曼妙的舞姿，缓缓行进在热闹非凡的中央大街上。

在这条拥有百年历史的老街上，除了美女众多，各色美食也一应俱全。露天的啤酒烤串，考究精致的俄式西餐，地道的东北家常菜，独具特色的各地美食，看得人应接不暇，直吞口水。

对于外地游客来说，比如来自其他城市的美丽漂亮女孩，通常会去中央大街的华梅西餐厅点几道俄式西餐，肯定会留下遗憾。许许多多的美丽漂亮女孩被洛阳伊川中央大街的美食、文化、风俗所吸引，每年会有许多的美丽的女孩来这里

洛阳的特色宴席

　　洛阳水席　　洛阳水席是洛阳最具特色的菜肴，与洛阳牡丹、龙门石窟并称为洛阳三绝。所谓“水席”，有二层含义：一是以汤水见长；二是吃一道换一道，一道道上菜，像流水一般，故名“水席”。　　洛阳水席最初只是在民间流行，唐代武则天时，洛阳水席才传入宫中，佐以其他山珍海味，制成宫廷宴席。后来其制法又传到民间，才形成今天的特色。洛阳水席，由24件组成，简称“三八席”。开席时先上8个冷盘下酒，分为4荤4素，紧接着再上16个热菜，均用不同型号的青花海碗盛放。其中最出名的一道菜，也是首先上的一道菜，就是有名的牡丹燕菜：一盆白色的汤，当中是用鸡蛋制成的牡丹花，周围是细细的白萝卜丝，吃起来鲜脆爽口。　　水席讲究8大碗，8小碗，因为是一道接着一道像流水一样不停的上，而且菜肴多为汤水装，故而得名水席。洛阳水席的格式非常讲究，24道菜不多不少，8个凉菜、16个热菜不能有丝毫偏差。16个热菜中又分为大件、中件和压桌菜，名称讲究，上菜顺序也十分严格。客人到齐坐定后才上凉菜。8个冷盘分为4荤4素，冷盘拼成的花鸟图案，色彩鲜艳，构思别致。水席首先以色取胜，一览席面，未曾动筷就食欲大振。　　冷菜过后，接着是16个热菜一次上桌。上热菜时，大件和中件搭配成组，也就是一个大菜和两个略小的中菜配成一组。称：“带子上朝”。在水席上，爱吃冷食的人，可以找到适合自己的凉菜，爱吃酸辣菜的人，水席菜能让你辣的冒汗酸的淋漓。有人喜食甜食，第四组甜菜足以让人吃的可口，吃的惬意。如果有人爱吃荤菜，席面上山珍海味、飞禽走兽应有尽有，尽可饱口福。不愿吃荤想吃素菜，以普通蔬菜为原料的素菜，粗菜细作，清爽利口。　　汤水多是水席的特色，赴宴人汤菜交替食用，能让人感到肠胃舒适。看到鸡蛋汤上桌，了解当地风俗的人都知道，24道菜已全部上完，这碗送客汤说明水席到了尾声，宾主皆大欢喜，纷纷起身离席　　由于洛阳水席内容丰富，味道齐全，所以它的适用面比一般的宴席宽。上到王宫贵族，吓到庶民百姓，人们根据自己的经济实力点菜，丰俭随意，实惠大方。据说唐代时武则天就品尝过洛阳水席，食后赞不绝口。如今，许多品尝过洛阳水席的外国元首和中外宾客也对洛阳水席倍加赞赏。周总理就曾说“洛阳牡丹甲天下，菜中更生牡丹花。”

洛阳家庭聚餐的高档餐厅

洛阳水席园，洛阳水席最适合家庭聚餐，老少皆宜。包间分大小，可根据人数多少来定适合的包间。水席代表燕菜，汤囗酸辣味。

洛阳家常菜馆

1、豆腐切成1.5厘米见方的小块，然后放入开水中，再加入少许的盐浸泡10分钟。

2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后轻轻挑出虾线就可以了)，剪去虾足，再加少许盐，料酒，水淀粉拌匀，放入八九成热的油锅中滑熟，捞出沥油备用。

3、豆腐和虾都处理好后就可以做了，锅放在炉子上，锅内留少许底油，然后加入豆瓣炒香，再加入红辣椒粉，干红辣椒炒香，接着加入鲜汤，再加入豆腐，大虾，加料酒，生抽调味.

4.最后用中火烧1分半钟，再用水淀粉勾薄芡，接着装入碗中，最后在表面上撒上花椒粉就可以了。

洛阳适合家庭聚会的饭店

涧西比较纠结哎！

翻来拂去就是那几个什么东方宾馆、前门、格林豪泰，还有个正阳楼、九仙阁、得月楼啊什么的，101车站那里也有个什么来着？

想不起来了。

反正很纠结，东方1楼大包间差不多1桌能座16-20个，其它有没有这么大的桌子不是太清楚，不过一般也有1个包间2张桌的，现在如果自带酒水16-18个人要想不是太差，差不多得1500左右吧。

关键还是得看你怎么想的，实惠点1000大概也能拿下来。

洛阳家庭聚会吃饭地方

个人感觉适合学生过生日请客吃饭的地方在洛浦路附近的一个叫（花姐洛馍村）的饭店，位置好找，不偏僻，导航可以直接到门口。

上个月刚到那里过了个生日，如果人少的话，可以提前预定一个小包间，还有一个可以容纳二十人左右的包间，适合小型聚会或者小型团建。

菜品很丰富，味道也很不错，点的鸡锅还用抬的，非常有仪式感。