家常面叶汤(面叶汤怎么做好吃窍门)

面叶汤怎么做好吃窍门

家常面叶汤的做法

和往常一样我们需要将以上食材都准备妥当，以便做的时候可以方便。如图我们可以根据自己家里的人口数和自己的食量来依次准备（我是从超市买回来的面叶不喜欢的自己可以做）；

因为这里我用的紫菜干所以我在这里进行了一下简单的浸泡处理，同时还要将要用的豆芽也给去皮洗干净了，紫菜用了凉水稍微泡一会儿就散开而且下锅非常容易熟不用热水以免下锅后太烂；

把我们准备好的河虾去出来通过去虾头处理，把一些坚硬部分给去掉以免影响我们的口感如图如图感觉尾巴也碍事可以连同尾巴也给他去掉；

去一小块豆腐，我这个有点冻豆腐的感觉。北方的朋友可以尝试放一晚风一吹就这样了蛮省事儿的，如图我们把豆腐切成块状最好大一点以免煮的过程中散掉或者融在了汤里吃不出来；

然后我们就是煮水煮汤了，放入适量的水等水沸腾后我们依次放入面叶和豆芽，等到滚一会儿的时候我们再放入紫菜；

之后将我们的豆腐和河虾，根据自己的口味加食盐、酱油、醋等调味品，如果口味较重可以适量的加点辣椒；

我这里放了个鸡蛋，为了让它有点营养。但是大家要记得要先放鸡蛋不然很可能和我这样不很熟。小火稍微在煮会儿拿两根儿青菜放入锅中就可以起锅喝汤了，效果图如经验简介中的照片；

面叶汤的最简单的做法

酸汤的做法:

一、取料

准备千张、几个香菇、木耳提前泡好、黄花菜提前泡好、西红柿、胡萝卜半根、大葱白、五花肉、2个鸡蛋。

二、配菜

①把千张切成细丝，尽量的切细一点。

②香菇、胡萝卜切片再切丝。

③木耳尽量切成丝。黄花菜柄比较硬，码整齐以后，切掉。

④西红柿切成片。

⑤大葱白去除硬心和生姜一块切成细丝。

⑥再准备一块五花肉，切成肉丝，如果切不成丝就切成片剁几刀。

⑦然后在碗中加入食盐、胡椒粉、一点淀粉、搅匀以后再加一点生抽，搅匀以后，腌制备用。

⑧鸡蛋快速的打散。

三、制作

1、锅中烧水，水烧开以后倒入香菇木耳，把香菇木耳胡萝卜，焯水一分钟捞出来控水。

2.食材准备好并且该焯水的也焯好了，就可以开始做汤了。

3、起锅烧油，倒入葱姜丝，不用开很大的火。倒入西红柿，开中火翻炒。要把西红柿的汁水炒出来。 这样的话汤水比较好看，然后加入清水后开始调味。

4、加入食盐，白糖，生抽，颜色不够深，再加一点老抽上色。把颜色翻均匀。

5、把刚才切的所有的菜，都倒在锅中，开中火煮两分钟。

6、勾一点薄芡，碗中倒入玉米淀粉，加入清水搅匀。味避免汤汁过于浓稠，少量多次添加。

7、勾入鸡蛋液，如果你想碎一点就开大火，鸡蛋会很快的凝固。用勺子快速的推一下，免得凝固成大块儿。

8、如果西红柿的酸味儿不够，可以多加点陈醋，再倒入胡椒粉，陈醋和胡椒粉不能放入的太早，免得过早的挥发。最后倒入香油，撒入香菜，美味即成。

我们应该按人们所需来配烧酸汤！

酸汤其实是家常菜，简单又实用！

面叶汤的做法大全

步骤/方式1

面粉加水和成光滑的面团，醒面20分钟。

步骤/方式2

把面团摊平擀薄。

步骤/方式3

把面皮切成长条，然后垒起来。

步骤/方式4

斜切切成面叶片。

步骤/方式5

打鸡蛋，放点盐搅拌均匀，放入油锅里煎熟。

步骤/方式6

西红柿炒出汁，加入水烧开，放入炒好的鸡蛋。

步骤/方式7

加入面叶子、青菜烫熟，加入盐、胡椒粉、酱油调味，即可盛出开吃了。

面叶怎么做好吃 清汤

周一早饭：油条豆浆咸菜鸡蛋，午饭：米饭，小炒肉，豆腐青菜，晚饭：稀饭，花卷，小葱拌豆腐。

周二早饭：白粥咸鸭蛋花卷，午饭：面条，晚饭：南瓜粥，油饼，小咸菜。

周三早饭：胡辣汤，油饼，鸡蛋。

午饭：卤面，紫菜汤。

晚饭：银耳莲子粥，包子。

周四早饭：小米稀饭，小笼包。

午饭：馄饨包子。

晚饭：牛肉羹，小馒头。

周五早饭：豆腐脑油饼。

午饭：鸡蛋打卤面。

晚饭：米酒汤圆，包子。

周六早饭：面包牛奶果酱鸡蛋。

午饭：米饭，红烧肉炖土豆，小白菜豆腐。

晚饭：小米稀饭，花卷，小萝卜拌咸菜。

周日早饭：玉米粥，小咸菜，花卷。

午饭：饺子。

晚饭：清汤面叶

清汤面叶的做法

1、武汉热干面。是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

2、北京炸酱面。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。

3、山西刀削面。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不黏，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

4、兰州拉面。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。

5、四川担担面。四川担担面，汉族特色面食，著名的成都小吃（又说是自贡小吃，起源于自贡），是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。

面叶汤怎么做

鸡腿放入锅中煲熟后下入面叶，加入青菜煮五分钟撒上葱花

面叶汤图片

主料

绿豆

40克

面叶

50克

辅料

水

适量

步骤

1.准备好绿豆

2.用清水淘干净

3.锅中加入足够的水烧开

4.待水开之后将绿豆倒入锅中

5.准备好面叶

6.待绿豆煮开花之后倒入面叶

7.面叶飘起来即可

8.盛入碗中食用

小贴士

绿豆可以事先用水泡一下，这样便于煮