黄瓜饼油炸的做法大全家常做法(油煎黄瓜的做法大全)

油煎黄瓜的做法大全

1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，黄瓜切成块壮。姜和蒜切成沫备用。

2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金黄色盛出待用。

3 再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了。

4 接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开。

5 接着改中火，同时放入黄瓜，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。

油酥黄瓜做法大全图解

油酥花生米主料：花生仁（生）500克调料：花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克油酥花生米的特色：此菜皮浅金黄色，富有光泽，鲜香麻咸俱全，质松泡，酥脆。做法：　　1.将洗净的花生米入沸水锅中煮1分钟左右，迅速捞起，沥干水分；　　2.锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；　　3.趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。　　油酥花生米的制作要诀：1.炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；　　2.因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。小帖士-食物相克：　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

油煎黄瓜的做法大全家常菜

主料:

青瓜1条

辅料:

薯粉500g

花生适量

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 青瓜擦成丝，瓜汁备用

2· 瓜汁加入薯粉，稠稀度刚刚好，如果太干可以加一点点水。

3· 花生捣碎放入青瓜面糊中一起搅匀

4· 平底锅放少许油煎两面金黄即可。

5· 出炉切块

油煎黄瓜的做法大全视频

主料:

青瓜1条

辅料:

薯粉500g

花生适量

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 青瓜擦成丝，瓜汁备用

2· 瓜汁加入薯粉，稠稀度刚刚好，如果太干可以加一点点水。

3· 花生捣碎放入青瓜面糊中一起搅匀

4· 平底锅放少许油煎两面金黄即可。

5· 出炉切块

油黄瓜的做法 怎么做油黄瓜

区别是不放油的腌成功了，放油的就腐烂了！

腌咸菜别说加油，就是你的容器有油没擦干净，菜肯定就烂了。

也许你在商店里买的小咸菜油乎乎的，你认为这是腌制时加的。不是的。很多袋装的成品小咸菜都是经过加工处理才装袋出售的。腌制好的咸菜，在加工厂不仅加辣椒油，而且有各种调料。腌制时绝不会加油的。

如果你不需要大量的咸菜，只是想吃点腌黄瓜，我告诉你一个好办法：

黄瓜切片加盐调匀腌制，两个小时后攥干，盐水倒掉。黄瓜片里加糖，味精，醋，香油，枸杞，蚬子肉。

煎黄瓜怎么做好吃又简单

黄瓜3个，洗净晾干水分，切成薄片！拌入一小勺盐巴（3克），戴上一次性手套，揉搓均匀，放置30分后，将黄瓜中自然渗出的水倒掉！

拿出另一个不锈钢盆，加入白糖50克，盐（10克），白醋一大勺（约50克），调好倒入黄瓜中拌匀！放置半天后更入味！这样酸甜脆爽的凉拌菜就做好了

煎黄瓜的家常做法

步骤1

方法一：

黄瓜和青辣椒洗净晾干水分，黄瓜切长条，青辣椒对半切（选薄皮的嫩辣椒，不太辣也好吃，不要选硬硬那种）。姜蒜去皮洗净晾干备用。

步骤2

加适量盐拌均匀（适合自己的咸度），盖上保鲜膜压上重物（我用的鹅卵石），腌制一晚，水分基本压出倒掉。

步骤3

再攥一下水分（基本没了），晾干表面水分备用。

步骤4

花生米用水泡一晚，放八角、花椒煮熟（不要煮过了，脆了好吃），加少量盐拌均匀（要看酱油和黄瓜的咸度，合适就不用再加盐），晾干表面水分备用。

步骤5

起锅烧油，加花椒、八角、香叶小火炒出香味（喜欢辣味的可以加几个干辣椒），加味极鲜酱油、白砂糖、白酒烧开，倒入无水的盆里，等晾凉加姜蒜片（我是余温的时候加的，这样姜蒜味更浓）。

步骤6

最后把晾干的黄瓜辣椒，花生、熟芝麻放入晾凉的料汁里拌均匀。

步骤7

腌制一会儿。

步骤8

装入无油无水的瓶子里，放冰箱随吃随拿。

步骤9

腌制一会就很入味，比正宗道口咸菜料足，又新鲜又好吃。

主料和姜蒜可按自己喜欢的口味适当调整。

步骤10

方法二：

将黄瓜 胡萝卜 白菜 花椰菜 青椒 洗净晾干（必须晾干哦）均匀的抹上盐。放置半小时左右逼出水分。

步骤11

锅里放油.将葱姜蒜干辣椒花椒爆出香味。倒入能没过蔬菜分量的酱油。放入大料八角大火煮沸。转小火熬几分钟出香味。

步骤12

把盐腌后的蔬菜放入容器。等熬的酱油汤完全冷却后倒入。

步骤13

放置一两天就可以吃了。冷藏可以延长保质期。油闷的咸菜。博山道口咸菜的做法。特别好吃！

油黄瓜做法大全家常窍门

烹饪第一步：先将黄瓜去掉头尾，把黄瓜切成片，切记将切太厚，将虾皮过一遍冷水，沥干水分后备用。

烹饪第二步：将3个土鸡蛋全部打入碗中，均匀搅拌一会儿，调入食盐，胡椒粉若干，鸡蛋液用打蛋器搅散，准备好黄瓜，鸡蛋液，虾皮，开始烹饪这道清淡的黄瓜虾皮鸡蛋汤吧。

烹饪第三步：把锅先清洗干净，锅中加上食用油，加上鸡蛋液煸炒，把鸡蛋液摊开，将鸡蛋液炒好后装盘，切记将鸡蛋液炒糊了。

烹饪第四步：锅底加上猪油，加上一些生姜丝炒一炒，加上几碗清水，加上一些鸡蛋块，加上酱油少许。

烹饪第五步：下入一些黄瓜和虾皮一起煮，加上食盐，鸡精，出锅前加上香油和葱花，煮1分钟左右，这道黄瓜虾皮鸡蛋汤做好了。