红烧番茄日本豆腐的家常做法大全家常(西红柿红烧日本豆腐的家常做法)

西红柿红烧日本豆腐的家常做法

步骤/方式1

清江鱼🐟一条（1斤8两左右，不要超过两斤），处理干净，打花刀，盐把鱼两面抹一下，姜一小块拍碎，葱洗干净切大段（8厘米左右）放入腌鱼的盆里，加入酱油，酒（我炒菜喜欢用白酒，料酒也可以）腌制10分钟，

步骤/方式2

炒锅烧热，加入食用油，比平时炒菜要多一点（一定要热锅再放油），油要浇到锅壁上面，面积尽量大一点，这样煎鱼🐠就会沾锅了。

步骤/方式3

油烧热把鱼放进锅里

步骤/方式4

提着鱼尾，先把鱼头下锅，然后放手，让鱼滑进去。

步骤/方式5

另起锅把豆腐煎一下

步骤/方式6

煎至两面金黄，这个可以和煎鱼同时进行

步骤/方式7

腌鱼🐠剩下的汤里面放入切好的西红柿🍅，加入白糖。

步骤/方式8

豆腐煎到这个样子就可以了

步骤/方式9

鱼要是很容易拨动，就说明成功了，把鱼头和鱼尾都煎一下，鱼头要多煎一会（全程中小火）

步骤/方式10

倒入腌鱼的汤

步骤/方式11

放入煎好的豆腐

步骤/方式12

把豆腐放汤汁里面煮一下，鱼🐠也要翻个个

步骤/方式13

把豆腐摆在鱼🐠的两边，西红柿🍅放鱼上面，汤汁浇在上面就可以上桌了（豆腐按自己喜欢放盘子下面也可以，）不会摆盘是硬伤！

日本豆腐与西红柿的家常做法

用料 番茄 3个 豆腐泡/油豆腐 一盒 鸡蛋 2个 蒜 2瓣 油 看口味 盐 看心情 白砂糖 2勺 水 半碗 鸡精 少许 番茄烧豆腐泡的做法 传授做饭快秘诀——先做饭，在做菜。 锅里先烧1杯半的水，洗米，水开了，煮饭。 1杯米2碗饭，晚上的饭量也做出来了。晚上回家直接热热就行了。

番茄去蒂 蒜瓣根切掉 豆腐泡斜切，成三角形，切开了多吸汤汁入味。 蛋液筷子滑炒，出锅。 锅里放少量油，炒蒜和番茄。

不想胖的：豆腐泡是油炸的，炒鸡蛋和番茄不用在放太多油。 想长点肉肉增加手感的，可以多放点油。

家里没盐了，盐瓶加点水，还有点盐味。晚上得想着点买盐。 番茄翻炒出汤汁了，豆腐泡、鸡蛋一起下锅翻炒均匀，在加半碗水，2勺白砂糖，烧汁。

哎呀，鸡精也没有了。 我的午餐好了，一边做饭一边拍照忙活死宝宝了。— —# 盐没有了不怕，有腐乳。 米饭里面加点黑米，感觉很养生。 一个人吃的话豆腐泡和番茄的量可以减少，我又做多了，OMG！到明天中午才能吃完。

西红柿日本豆腐汤的做法

食材：鸡蛋200克，番茄300克，豆腐一块，金针菇一把，葱姜蒜各适量，淀粉两勺，食用油适量，盐一勺。

烹饪步骤：

1、首先准备好需要用到的食材，一块豆腐，三个番茄，两个鸡蛋，一把小葱和一把金针菇。

2、将番茄顶部切开十字刀花用开水烫一下，这样很容易就将番茄的皮去掉了。

3、去皮后的番茄切成小块没用。

4、葱姜蒜分别切好备用，豆腐切成小块备用。

5、金针菇切去根部撕成小朵，洗净备用。

6、锅中添加一勺食用油烧热，油热后放入姜蒜，爆炒出香味。

7、再将切好的番茄块放入锅中快速翻炒，直到炒出汤汁，汤汁浓郁后，加入适量水烧开。

8、水烧开之后，放入豆腐块和金针菇。

等到锅中的水再次烧开之后，将打散的蛋液淋入锅中，一边淋入一边搅拌，直到变成完美的蛋花。

10、水再次烧开之后，放入一半碗水淀粉，最后加入葱花盐调味即可关火出锅

西红柿煮日本豆腐

材料：猪肉、豆腐、干香菇

调料：生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉

【详细做法】

1.把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替，准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。

2.锅里放一点花生油，撒上一点盐，然后把切好的豆腐放进去小火煎，撒一点盐，可以防止豆腐粘锅，如果家里有不粘锅的就不用撒盐了。把豆腐两面煎好之后盛出来备用。

3.锅里留一点底油，把猪肉倒进去小火煎，把猪肉煎出油就可以了，然后把多余的油盛出来，倒入生姜、大蒜、葱白跟香菇炒香，香味出来后，倒入一点料酒去一下腥，稍微翻炒一下，最后把煎好的豆腐倒进去。

4.倒入豆腐之后，加入适量的热水，然后再调一下味，放入2勺生抽、一勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉，稍微搅拌一下，开中火煮5分钟左右，让豆腐更好的入味。时间到了之后，倒入一点水淀粉，翻动一下，让汤汁变得浓稠就可以关火出锅了。

5.把做好的猪肉香菇炖豆腐装盘，然后就可以开吃了，如果有葱花的也可以洒上一点葱花，这样子会更好看。这一道简单美味的家常菜就算是做好了，香味浓味道棒，做法还简单，喜欢的赶紧试一下吧。

西红柿炖日本豆腐的做法

主料：

内酯豆腐1盒，西红柿1个，龙利鱼250g，青豆粒1把

辅料：

干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许

做法：

1. 内酯豆腐切丁。

2. 龙利鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。

3. 西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用。

4. 葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段。

5. 热锅冷油，倒入龙利鱼翻炒至变色倒出备用。

6. 留余油放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。

7. 倒入西红柿丁翻炒均匀，加入番茄酱炒出颜色，调入盐、生抽、糖翻炒均匀。

8. 移入砂锅中。

9. 放入焯好的青豆粒。

10. 放入豆腐丁，龙利鱼丁盖盖小火炖4-5分钟左右。

11. 淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。

日本豆腐和西红柿怎么做好吃

主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：

1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；

2. 香菇去蒂，洗净，切片；

3. 海参洗净，切片；

4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；

5. 熟火腿切片；

6. 虾去壳取净肉，片切成抹刀片；

7. 鲜贝去壳洗净，切成丁；

8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；

9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；

10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；

11. 勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。

日本豆腐炒西红柿的做法

原料

二簿豆腐三片，西红柿一个

配料

胡萝卜一段，黑木耳几片，生姜一块，

调料

食用油适量，食盐适量，鲜酱油适量，鸡精少许

方法步骤

1.准备二簿豆腐三片，西红柿一个...

2.准备配料，黑木耳适量，胡萝卜一块切成菱形片,生姜切菱形片...

3.二簿豆腐切成菱形块...

4.西红柿切块...

5.锅中倒入适量食用油加热后倒入豆腐块炸至金黄色...

6.姜片爆香...

7.放入西红柿块炒出汁...

8.倒入炸好的二簿豆腐和所有配菜,放入食盐和鲜酱油翻炒均匀...

9.加入适量的鸡精提味即可出锅了

日式豆腐炒西红柿

日本豆腐从中间切开，从左右两端挤出来，每段平均切4刀，均匀裹上一层淀粉，油温六层熟，茄汁：番茄1勺，耗油一勺，酱油适量，料酒适量，糖一小勺，盐少许，清水小半碗，搅拌均匀备用，大蒜切末，下日本豆腐，每一个每一面都煎至金黄捞出，锅内留底油，爆香蒜末，倒入番茄汁，熬至冒大泡，倒入煎好的豆腐，每个豆腐都裹上番茄汁即可，出锅前撒上小香葱，淋上汤汁，撒上白芝即可食用。