蔬菜炖鸡腿的做法大全家常做法大全集(炖鸡腿怎么做好吃又简单易学)

炖鸡腿怎么做好吃又简单易学

做法如下：一．大白菜用手撕成大片待用

二．鸡腿剁成大块用开水焯过

三．炒锅上火放油，放红辣椒，蒜头爆香后放鸡腿，放老抽调色，放生抽/盐提味，放少许白糖提鲜．片刻后放白菜片，炖熟后盛盘．

鸡腿怎么做好吃又简单炖鸡腿(不用炸)

没有鸡蛋可以用面粉炸鸡腿

鸡大腿怎么炖好吃又简单易学

1将买来的鸡大腿清洗干净，用刀划上开，放上料酒、生抽、食盐腌上十分钟待用。

2把需要用的配料：花椒、干辣椒、八角、白糖、香葱准备好。

3锅里放水，先放上所有的调料，待水烧开后将花椒、干辣椒、八角、香葱等放入锅中。

4将腌好的鸡大腿也放入锅中，加水没过鸡大腿，盖上锅盖大火煮开调小火慢煮。

5煮上大概30分钟左右，待汤法粘稠时将鸡腿夹出。

做好的鸡大腿。

1、清洗、腌制鸡大腿；

2、备料：花椒、干辣椒、八角、香葱准备好

3、锅里放水先将配料放入锅中煮沸，再加鸡腿放锅里煮上30分钟使其入味。

炖鸡腿怎么做好吃又简单易学窍门

鸡腿洗净，所有材料混合（除了葱、姜），跟鸡腿拌匀

步骤 2

盖上保鲜膜，放1小时。 打开再拌匀，再盖上保鲜膜放1小时。 我懒~~直接早上弄，晚饭前炖。放了差不多6小时吧。。（放久点更入味奥！） 也可以今晚弄，扔冰箱，第二天炖。

步骤 3

电饭锅先铺一层姜、葱。 放入鸡腿，上面再放点适量姜、葱。腌制的调料倒入。 按煮饭键炖着。

步骤 4

煮好后闷一会，出锅！很嫩的奥！ 还可以炖鸡爪，鸡翅，翅根。 或者一整只鸡。

炖鸡腿怎么炖好吃家常做法

原料

more

鸡腿 (1300g)

油 适量

油 适量

酱油 适量

味精 适量

白糖 适量

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

大料 适量

方法1/鸡腿洗净。

方法2/用开水焯一下。

方法3/捞出控水。

方法4/葱，姜，蒜，干辣椒。

方法5/锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。

方法6/倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。

方法7/再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至开锅，转中火炖40分钟，放盐，味精。

方法8/转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。

方法9.美味又好吃的家常鸡腿煮完成开吃了。