水果烙饼的家常做法(水果烙饼的家常做法视频)
水果烙饼的家常做法视频
红心火龙果的汁是红色的,用来烙饼的话,饼也会变成红色的。
水果烧饼制作方法视频
五谷杂粮饼卖5元一斤,能不能盈利,第一要看店家从什么地方进杂粮,如果进价太高,也就是成本高了,有可能不挣钱。
第二是看在什么地方卖,如果在房租很贵的店里卖,卖的量不是特别大,挣得钱还不够房租的,也就没法挣钱了,还有几个人经营的问题。
水果烙饼大全视频教程
1/6 打奶油和做饼皮的面糊,1.奶油下边最好垫块冰块打,边打边加白糖,比较容易打发。2.面糊先将鸡蛋打散然后混入牛奶搅拌均匀面粉过塞后加入搅均,最后搅拌均匀的面糊继续过塞知道无疙瘩了。3.黄油隔水加热后加入搅均。
2/6 烙饼皮,不粘锅锅预热到五分的时候刷一层黄油,然后晾1分钟后淋一大汤勺勺面糊,然后转匀,刚好覆盖住锅底薄薄一层,此时开大火,小心平稳挑战,当饼皮稍微凝固一些了,关到最小火慢慢烙,烙大眼睛能透过中间有点透明是开大火让饼皮鼓泡,然后翻动不粘锅让饼皮移动一下继续在开小火烙2分钟。找个凉盘子吧饼皮倒出来铺展!
3/6 饼皮晾凉后最好冷藏二到四个小时,这个期间我们可以切水果,………奶油要一直低温保存哦,但是不能太低,会冻住的
4/6 开始制作啦~千层要一层奶油一层饼皮一层水果一层饼皮,弄个十来层才可以~用小刀慢慢抹,我做的是榴芒千层所以我是一层饼皮一层奶油一层榴莲一层饼皮一层奶油一层皮一层芒果……
5/6 最后就完成了
水果饼的做法大全视频
1.香蕉松饼
做法:香蕉去皮切成薄块放入辅食机中,倒入适量的牛奶和白糖制成糊状;然后将香蕉糊倒入容器中加入适量的泡打粉、低筋面粉充分的搅拌,再倒入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀;最后在平底锅上刷上一层薄薄的油,放入香蕉米糊制成松饼即可。
2.奶香松饼
做法:鸡蛋敲碎后分离蛋白和蛋黄,然后将适量的低筋面粉、白糖和牛奶都倒入装有蛋黄液的盆中搅拌均匀;然后将蛋白液中滴入几滴柠檬汁用打蛋器打发,再将蛋白液分几次加入蛋黄液中搅拌均匀;最后在平底锅上将面糊煎好即可。
3.苹果松饼
做法:苹果洗净去皮切块放入辅食机中制成泥状,然后将苹果泥倒入容器中打入鸡蛋、面粉以及牛奶搅拌均匀;准备一个平底锅,锅中不刷油倒入面糊,将面糊在锅中煎制两面金黄后即可起锅食用。
4南瓜松饼
鸡蛋依次加入砂糖、牛奶、黄油、南瓜泥拌匀
低粉混合泡打粉过筛,倒入液体切拌均匀后静置10分钟(静置时可以做南瓜乳酪奶油)
奶油奶酪软化后混合打至7成发的淡奶油,再混合南瓜泥就好
苹果饼的做法视频
食材准备
普通面粉50克、糯米粉50克 /、苹果1个、黄油10克 、糖20克 、 淀粉5克、油
制作方法
1、 普通面粉中加入糯米粉,再加入60克清水,边倒入边将食材搅拌成面絮状。
没有糯米粉的姐妹,换成大米粉或者面粉都可以成型,只不过少了糯糯的口感,味道稍差一些。
2、然后用手掌心的力量,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放好备用。
面团揉好后,咱们就去制作馅料,期间为了防止面团表皮干裂,一定要盖上保鲜膜保持湿润度。
3、苹果去皮,切成小丁。 除了苹果,你们还可以用桃子梨子等水果制作馅料,记得选择甜甜的那种哦。
4、锅中先放入黄油开火加热,待黄油融化成液体后,放入苹果丁、糖,翻炒均匀。
糖属于制作中的辅料,能融合苹果的酸度,姐妹们可以根据宝宝的月龄大小适量增减。
黄油的加入同样是为了提升口感,增强奶香味,给宝宝吃我建议选择无盐的动物黄油即可。如果你一定要用植物油替换,也要选择没有太大味道的,例如玉米油。
5、玉米淀粉中加入80克清水,搅拌均匀。
6、将淀粉倒入锅中,开中小火继续翻炒苹果馅料,直至馅料变得粘稠后,盛出备用。
7、此时去掉面团的保鲜膜,放在揉面垫上,揉搓成长条形状。
8、再切分成大小均匀的面剂子。
9、每个小面剂都用擀面杖擀成小饼状,这里我做了7张。
10、在面饼内放入适量炒好的苹果馅,然后收口。
11、锅中刷油,放入制作好的饼胚。烙饼我建议最好是用不粘锅,在制作之前小饼表面可以再刷一层油,防止黏锅。
12、开小火,煎至底部微黄定型后依次翻面。
13、直至两面都变成微黄色,熟透就可以取出来了。
14、随手一挤,就能闻到香甜的气息,看到灿黄色的苹果颗粒,这样的加餐下午茶,吃着也太心满意足了!
水果烙饼怎么做
主料
面粉(或者绿豆面、紫米面、糯米粉等),适量
水,适量
鸡蛋,1个或2个
辅料
豆瓣酱,随意
辣椒油,随意
葱花,适量
油,少量
方法/步骤分步阅读
2/15,加水做面糊,不要太浓,不要太薄,慢慢加水(这里也可以用绿豆面、糯米面、紫米面等,会有不同的味道,当然,如果没有我这样的,那就用白面,白面也好吃)
3/15,电饼铛刷油,整个电饼铛面都要刷上油
4/15,趁热把面糊倒进锅里,然后打开电瓶开关。面糊会慢慢凝结,即使有坑洞,也无所谓。有鸡蛋可以补充
5/15,打鸡蛋。如果你喜欢软的味道,打两下
6/15,用竹蜻蜓刮刀把鸡蛋均匀地撒在面糊上
7/15,大葱
8/15,把电煎锅的盖子盖上。只是很短的时间。主要是让上面的鸡蛋成熟后翻身
9/15,拿出我们的铲子把它翻过来
10/15,我通常用豆沙来抹酱。当然,如果你喜欢的话,你也可以把豆腐撒上,或者换上你喜欢的酱汁
11/15,均匀擦拭
12/15,昨晚刚炒的辣椒油一定是一些。是灵魂
13/15,胡椒也撒在我们的炒蓖麻或水果上
14/15,把它卷起来从锅里拿出来
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