蕃茄意大利面的家常做法(番茄酱意大利面的家常做法)

番茄酱意大利面的家常做法

1.买回牛肉入冰箱冷冻一下后拿出来切片，最终切成小粒备用，黑胡椒碎、姜粉、草菇酱油、料酒、盐腌制片刻

2.热锅加油放入牛肉粒炒至变色盛出

3.锅中倒入橄榄油放入蒜片、洋葱粒爆香，加入番茄粒

4.把前面炒好的牛肉倒入锅中

5.加入番茄沙司和少许草菇酱油调色

6.加入适量淡奶油，炒黏稠关火即可

意大利面的家常做法番茄酱的

1、食材：意面250g，番茄5个，洋葱一个，大蒜头适量，胡椒粉适量，罗勒碎适量，盐适量，糖适量。

2、番茄洗干净，顶部开十字刀。

3、入开水锅中烫一分钟，捞出来后剥皮，烫过后的番茄皮很容易撕掉。

4、番茄切碎洋葱切成小丁（泪流满面）蒜头切碎。

5、洋葱蒜末下锅煸炒。

6、加入番茄下锅煸炒。

7、加香叶，白糖，盐，胡椒粉翻炒小火慢慢熬制，没有加水，熬了半小时。

8、出锅，香喷喷的番茄酱熬制好了。

9、煮意面，煮了大概有10分钟。

10、煮好的意面盛到碗中。

11、调上番茄酱。

12、搅拌均匀开吃美味可口。

番茄酱意大利面的做法窍门

1.

水烧开后倒橄榄油和盐，加入面煮到熟透，没有硬芯即可

2.

煮熟的意面在冷水中冲洗冷却，沥干备用

3.

西红柿整个放在开水中浸泡片刻，去皮

4.

锅内倒橄榄油，倒入去皮切碎的西红柿煸炒，直到软烂，一遍翻炒一遍捣烂

5.

加入番茄酱

6.

搅拌均匀后，加入盐调味，关火

7.

倒入面，搅拌均匀

8.

加入罗勒酱，买来现成的，也可以自制

9.

凤尾虾在开水中烫熟后捞起

10.

将凤尾虾倒入意面中，撒上意面芝士粉（条），最后撒黑胡椒碎后搅拌均匀，即可食用了

番茄酱意大利面的家常做法大全

意大利面酱料做法非常多，家常做法也很随意，下面举三个例子可供参考：

1、茄子意大利面酱。将茄子切块，用盐腌制1小时；用橄榄油将茄子翻炒软烂后撒上紫苏；放入煮好的意面，翻炒2分钟，撒上干酪即可。

2、番茄意大利面酱。用橄榄油将胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜，炒出香味；放入切碎的西红柿和盐，炖煮30-45分钟；撒上少许新鲜罗勒和意面拌在一起即可。

3、肉酱意大利面酱。用橄榄油将切碎的培根、洋葱、胡萝卜和芹菜炒至软烂，放入牛肉馅和红酒，待酒精蒸发一会儿；加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、肉汤，小火煮上几个小时，时间越久越香醇。

番茄酱意大利面的家常做法窍门

用料：意大利面200g，西红柿100g，洋葱50g，火腿肠一根，番茄酱20g。

做法：

1.把番茄烫去皮，再切成丁状，同时把水烧开，准备煮意面。

2.打鸡蛋液的里加一点点盐、一点点水，然后平底锅加一点油准备，油八分熟的时候倒入鸡蛋液一直搅拌，一直搅拌，千万别焦了，差不多蛋液有点凝固了就乘好装盘。

3.锅中再次放油，油至九成熟放入番茄丁，每次放入会起一点火，不用担心，不会燃起来的。拿筷子一直搅拌。

4.刚刚烧的开水沸腾了就放入意面，拿筷子搅拌一下，煮十分钟。番茄炒得差不多就加炒鸡蛋，番茄酱，少许糖，一起搅拌炒匀。

5.炒好差不多就成这样的了，放一边等待意面煮熟，煮十分钟，看自己喜欢可以多煮两分钟，然后捞起来乘盘子加一点芝麻油。然后锅中烧点油，放入意面炒一两分钟，再加入番茄酱拌匀即可。