山药肉片汤做法大全家常做法(山药肉汤怎么做)

山药肉汤怎么做

当然可以【准备食材】：粉肠，白胡椒，红枣，枸杞，山药，生粉，食盐，白醋

【烹饪过程】

1、新鲜的粉肠用剪刀剪去多余的白脂肪，避免煮起来过于油腻

2、将粉肠剪成几节，然后筷子翻一下粉肠，仔细检查下是否藏有蛔虫。

3、粉肠里加入一勺生粉和几滴白醋用力抓洗后过水，再用同样的方法操作一遍，这样能够很好地去掉粉肠的异味。

4、接着山药去皮切成小块放入淡盐水中避免氧化变黑，粉肠左右两端打个结，枸杞洗一下放入盘中备用。

5、砂锅里加入1盆半的清水，倒入捣碎的白胡椒煮开后，加入粉肠和山药。

6、最后开大火煮30分钟后，放入枸杞，再加小半勺食盐提味即可

山药肉汤怎么做好吃

淮山先用砂锅煮一煮，5分钟后下瘦肉，再加生姜，盐，就很鲜美。

山药猪肉汤怎么做

原　料 ：鲫鱼2条（约400克），山药片50克，百合25克，香菜段10克，枸杞子5克。

调　料 ：葱段、姜片各10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许，绍酒2大匙，熟鸡油2小匙，色拉油适量，鱼骨汤750克。

1　百合去根、洗净，掰成小瓣，用沸水略焯，捞出沥水。

2　鲫鱼洗净，剞上一字花刀，用沸水略焯，捞出沥干。

3　锅中加入色拉油25克烧热，下入姜片、葱段炒出香味。

4　再加入鱼骨汤和清水烧沸，拣去葱段、姜片，放入鲫鱼、山药、百合和绍酒烧沸。

5　然后转小火炖至鲫鱼熟烂，加入精盐、味精、胡椒粉调味。

6　淋入熟鸡油，出锅装碗，撒上枸杞子和香菜叶即成。

猪肉山药汤的做法窍门

答煲汤纯瘦肉不香第一，可以选择排骨，第二，带皮的猪膀肉可以用莲藕，也可以用山药，再加一点嫩玉米少许红枣枸杞味道极鲜又有营养

山药肉片汤怎么做好吃窍门

山药溜肉片汤，先溜肉片调味加入高汤在加入山药。

山药肉汤怎么做好吃又简单

食材：山药300克，瘦肉100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菇2个，青菜2棵

配料：生粉1勺，生抽1勺，醋1勺，盐，鸡精，胡椒粉

做法：

1、 我们先将食材准备好，瘦肉清洗干净，剁成肉末，加1勺生抽，1勺香醋，1勺生粉，搅拌均匀，腌制10分钟，腌制后的肉末口感会更滑嫩。

2、 煮山药芙蓉羹，可以随意搭配喜欢的蔬菜。胡萝卜削皮后切碎，青菜切小块，香菇切成末。

3、 现在开始处理山药，山药削皮后，先拍碎再剁成泥，需要注意的是，山药削皮后容易氧化变黑，可以先用盐水浸泡一下，这样可以防止山药变黑。

4、 开始煮山药芙蓉羹，锅热倒油，放入葱白炸香，倒入山药、胡萝卜，翻炒片刻。

5、 加入适量清水，大火煮开后煮3分钟，倒入香菇，将锅中的食材煮熟透，如果家里有大骨汤，可以用大骨汤，营养会好，味道也会更香。

6、 这时，先将火关小，把腌制好的肉末倒入锅中，用勺子搅拌均匀，煮2分钟左右。

7、 将青菜倒入锅中，加1勺盐，1勺鸡精调味，再次煮开。

8、 鸡蛋打入碗中，加1勺盐，1勺冷水搅拌均匀，把鸡蛋液倒入锅中，搅拌成鸡蛋花，煮开后就可以出锅啦。

出锅前再加适量胡椒粉，1勺香醋，撒上葱花，好喝又营养，清淡又爽口的山药芙蓉羹，可以上桌啦。

这道汤的做法特别简单，营养清淡又爽口，鲜香又滋润，天冷时，喝上一碗暖心又暖胃，全身心都特别舒坦，非常好喝。

山药肉汤怎么做好喝

熟地淮山瘦肉汤：口味：咸鲜味工艺：煮熟地淮山瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)60克辅料：熟地黄30克,山药(干)50克调料：茴香籽[小茴香籽]3克教您熟地淮山瘦肉汤怎么做，如何做熟地淮山瘦肉汤

1.将熟地黄、淮山（山药）、小茴香洗净；

2.猪瘦肉洗净，切块；

3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。淮山党参鹌鹑汤：鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨，配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血，助消化系统的各脏腑功能，秋冬时节可作日常汤水饮用。材料：党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：各材料洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗干净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用，鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。