家常压力锅酥鱼的做法(家常压力锅酥鱼的做法大全)

家常压力锅酥鱼的做法大全

食材：

鲫鱼2500克、葱姜蒜、 香料（八角 小茴香 香叶 白芷 干辣椒 五香粉 ）、酱汁（酱油 醋 蚝油 料酒 ）、油 、盐 、白糖 、料酒适量

1

首先小鲫鱼去掉鱼鳞，鱼头，鱼内脏冲洗干净控水。放上盐，醋，料酒腌渍一个小时左右。

2

准备调料，所有调料备齐处理妥当。

3

最好用不粘平底锅炸鱼，锅内放入比较多的花生油，油温至五六成热，放入腌渍好的鲫鱼，先不要翻面，炸制一会定型后再翻面，鱼不会碎，哪怕是用平时的铁锅也不易粘锅。

4

炸好两面焦黄，鱼体轻盈分量明显减轻的的时候，捞出鲫鱼控油备用。

5

另起锅放少量底油，放入葱姜蒜和所有香料小火炒香。

6

倒入调好的料汁，再加入一碗清水。

7

熬开后，放入盐，糖调味，盐要少放一点。

8

把炸好的鲫鱼放入电压力锅中，倒入熬好的酱汁，端着锅体上下颠几下，让酱汁均匀的沾满在鱼身上。

9

按豆类蹄筋键，调键后再闷一会，开锅后用铲子把汤汁和鱼铲匀，即可食用

家常压力锅酥鱼的做法大全图解

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段，姜蒜切片。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，上气儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干。

高压锅做酥鱼的家常做法视频窍门

高压锅炖鱼一般须要30至50分钟左右鱼刺就酥了. 应用高压锅将鱼刺炖酥消费的时光有一种说法是想要用高压锅把鱼刺的刺都炖烂的话，要先把鱼切成块中并放入油锅中把它的水分都炸干，然后再把它放入高压锅中压一个小时左右即可。

家常压力锅酥鱼的做法大全视频

食材：

鲫鱼2500克、葱姜蒜、 香料（八角 小茴香 香叶 白芷 干辣椒 五香粉 ）、酱汁（酱油 醋 蚝油 料酒 ）、油 、盐 、白糖 、料酒适量

1

首先小鲫鱼去掉鱼鳞，鱼头，鱼内脏冲洗干净控水。放上盐，醋，料酒腌渍一个小时左右。

2

准备调料，所有调料备齐处理妥当。

3

最好用不粘平底锅炸鱼，锅内放入比较多的花生油，油温至五六成热，放入腌渍好的鲫鱼，先不要翻面，炸制一会定型后再翻面，鱼不会碎，哪怕是用平时的铁锅也不易粘锅。

4

炸好两面焦黄，鱼体轻盈分量明显减轻的的时候，捞出鲫鱼控油备用。

5

另起锅放少量底油，放入葱姜蒜和所有香料小火炒香。

6

倒入调好的料汁，再加入一碗清水。

7

熬开后，放入盐，糖调味，盐要少放一点。

8

把炸好的鲫鱼放入电压力锅中，倒入熬好的酱汁，端着锅体上下颠几下，让酱汁均匀的沾满在鱼身上。

9

按豆类蹄筋键，调键后再闷一会，开锅后用铲子把汤汁和鱼铲匀，即可食用

高压锅压酥鱼的做法

高压锅焖酥鱼 玆汽儿后20分钟即可。

高压锅酥鲫鱼的做法

食材：大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒

高压锅酥鱼多长时间

1.鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2.下热油中煎成两面金黄色。

3.葱切段，姜蒜切片。

4.用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5.将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6.放上煎好的鲫鱼。

7.倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8.盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9.盛在盘里很酥软。