家常白菜炖鸡(鸡炖大白菜)

鸡炖大白菜

3人份

鸡架455克

白菜200克

辅料

油3汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺盐1勺

步骤1

食材：鸡骨架（已清洗剁开）、白菜（已清洗切开）

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热，下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。

步骤3

接着，加1汤勺料酒。

步骤4

加适量的清水煮开。

步骤5

然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟软。

步骤6

最后，加1汤勺生抽。

步骤7

加1勺盐。

步骤8

调味翻匀，即可。

鸡炖小白菜的做法

用蔬菜喂鸡，不但可以提高鸡的产蛋量，提高蛋重，而且还可以增强鸡的体质和抗病能力。介绍几种可喂鸡的蔬菜供养殖户参考。

　　1、胡萝卜

胡萝卜含有多种丰富的维生素，尤其是维生素A的含量最高。用胡萝卜喂鸡，可显著提高鸡的产蛋量。在鸡饲料中添加15%左右的胡萝卜，对于促进鸡的新陈代谢，能量转换和产蛋率均有一定的效果，且还可以提高饲料的有效利用率，提高饲料报酬。据试验，在鸡日粮中，添加30%的鲜胡萝卜，可明显提高蛋黄色级。

饲喂方法：只需将胡萝卜洗净切碎，拌入饲料中即可，方法简便。

2、韭菜

韭菜干物质中含粗蛋白质27.5%、代谢能2.38兆卡/千克、粗纤维10.3%以及多种微量元素、维生素和芳香油，用韭菜喂鸡，具有增营养、杀病菌、促食欲等多种功效，尤其对鸡的许多传染性及生理性疾病都有明显预防效果；在鸡瘟流行季节，用韭菜喂鸡的预防效果更明显。

　　饲喂方法：一般在雏鸡开食第4天，即可用韭菜饲喂，喂量逐日增加，每只鸡每天最多喂25克。喂前把韭菜洗净、晾干、切碎，拌入饲料中。喂鸡的韭菜要老嫩适中，过嫩的韭菜含水多，过老则粗纤维多，影响饲喂效果。

3、芹菜

芹菜是一种很好的喂鸡饲料。据试验，用新鲜的芹菜喂鸡，可使产蛋率提高15～20%。

饲喂方法：（1）每只蛋鸡每周喂芹菜3次，每次50克左右；其中芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂；（2）用1公斤芹菜加水1.7公斤熬煮15分钟左右，取计让蛋鸡自由饮用。采用该方法喂鸡，所用的芹菜必须新鲜。

4、大蒜

大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用，既能增加鸡的生长和食欲，又能起到预防多种疾病的作用。

饲喂方法：将生大蒜去皮切碎，按3%~5%的比例拌入鸡饲料中即可。

5、红辣椒

红辣椒中含有植物杀菌素。据试验，在蛋鸡饲料中添加0.3%～0.6%红辣椒粉，可使蛋黄颜色显著加深，并能提高鸡的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，使产蛋率提高8%～10%。

饲喂方法：将红辣椒制成粉末，按1%的比例拌入鸡饲料中即可。

鸡炖大白菜怎么炖好吃

食材明细

鸡块500g、白菜半颗、木耳7-8朵、葱姜适量、酱油1勺、八角2颗、花生油适量、盐适量、鸡精适量

鸡肉和白菜的做法

1、将白菜洗净，切块备用

2、干木耳用清水泡发，洗净摘去大蒂，备用

3、鸡肉切块，洗净，放锅里开水绰一下，撇去浮沫，用清水冲洗干净

4、锅里放适量油，油热后放入葱姜八角，炒一下，放入酱油，翻炒几下放入鸡块，加适量清水

5、待鸡块炒5、6分钟后加入木耳翻炒后，加入白菜，中火炖30分钟左右就好了

大白菜炖小鸡的做法

原料

咸鸡 (半只)

白菜 (1000克)

盐 2勺

味精 1勺

鸡精 1勺

小葱 5根

生姜片 5片

步骤

1

用清水清洗好鸡肉，白菜，小葱，

2

把鸡肉放入砂锅中，大火煮开，打出血沫，放入姜片，小葱打结放入。

3

大火煮5分钟后转中火，慢炖30分钟，放入白菜，继续慢炖15分钟。

4

放入盐，味精，鸡精转小伙慢炖10分钟入味，出锅。

鸡肉炖大白菜

我的回答是鸡肉炖白菜干豆腐非常好吃，首先把鸡肉焯水炒一下，然后再加上佐料，把白菜干豆腐加进去，倒上生抽老抽和胡椒粉一起放进去，加入适量的水，盖上锅盖大火煮一煮10分钟左右，尝一尝味道，如果不行再加一点少量的盐或者鸡精就可以了。

白菜炖鸡怎么炖

主料

小白菜500g、马铃薯丁(脱水)3个

调料

马面鱼适量、食盐适量、味精适量、葱适量

小白菜炖土豆步骤1

小白菜炖土豆的做法大全

材料：小白菜、土豆

步骤2

小白菜炖土豆的做法

把土豆切条备用。

步骤3

小白菜炖土豆的家常做法

小白菜切段备用

步骤4

小白菜炖土豆的简单做法

锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用

步骤5

小白菜炖土豆怎么吃

锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香

然后放入土豆条炒匀，加少许生抽

步骤6

小白菜炖土豆怎么做

翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透

步骤7

小白菜炖土豆怎么炒

放入小白菜

翻炒均匀，加盐、味精调味

步骤8

小白菜炖土豆怎么煮

稍炖制1分钟即可关火。

步骤9

小白菜炖土豆怎么炖

出锅盛入碗中即可

鸡炖大白菜做法

食材：鸡肉、白菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、蚝油、水淀粉、十三香。

做法：

1.我用的是鸡胸肉切成片，白菜洗净后斜着切片。

2.锅里倒油，油热后，放入鸡肉炒至半熟捞出来，撒一下料酒备用。

2.锅里再次倒油，油热后加入葱姜蒜爆香，再放入白菜，中大火翻炒。然后放入生抽老抽，一勺白糖，继续翻炒，再放两勺蚝油，以及一小勺十三香，继续翻炒。白菜变软以后加入适量盐。

3.然后加入鸡胸肉，翻炒均匀，倒入水淀粉收汁，出锅前撒入适量鸡精，即可。