番茄煮鱼块的做法大全家常(番茄烧鱼块的做法大全窍门)

番茄烧鱼块的做法大全窍门

食材和调料：

鲩鱼半条 番茄两个 蒜 酱油 姜一块 盐

番茄烧鱼块的的家常做法，番茄烧鱼块怎么做好吃

一、鱼洗净切块，我用的鲩鱼。草鱼其他鱼也可以。姜切丝。蒜头切片。

二、鱼块用酱油，五香粉，姜丝，少许盐一起腌十分钟。

三、锅放适量油，烧热，下鱼块两面煎至颜色发黄，捞出备用。

四、锅中留少许油爆香蒜片姜丝，下番茄翻炒，想卖相好就不要把番茄弄烂。炒几下倒鱼块入锅。

五、把刚才腌鱼块用的酱油等下锅，慢慢翻炒均匀，待酱汁收汁，就可以起锅装盘了。

茄子烧鱼块的做法大全窍门

给你说东北做法吧

1.把鲫鱼收拾干净，放葱姜蒜料酒腌制10分钟

2.起锅烧油，放入葱姜蒜，八角辣椒炒香。加入香其酱，加入适量的水，将 放入锅中，加十三香，加盐，酱油调味

3.放入配菜，如：茄子，粉条等

4.大火烧开转小火，期间将汤淋在鱼身上入味

5.20分钟左右，将 盛出，剩下的汤，大火烧开加入水淀粉勾芡，粘稠后淋在 上，放香菜装饰。

蕃茄烧鱼块

1.葱、姜、蒜备用

2.红油、麻辣鲜、糖

3.将鱼洗净沥干水份加盐、蒜、姜用手抓匀

4.加黄酒继续用手抓匀，静置。

5.干锅，中火将锅烧烫（略烫）

6.倒入食用油，并晃开

7.将鱼腌制的鱼倒入锅内。切记不要动铲子。煎到晃动锅的时候，鱼可以在锅里滑动，加清水、麻辣鲜、红油、糖，盖盖转大火烧

8.大约二十分钟左右，加猪油，略烧一小会。关火，撒点味精

9.装盘，撒上葱花，再在盘子的边沿摆上切开的小西红柿，上桌

番茄烧鱼块的做法大全窍门图片

先把西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。准备好，把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。（不需要加水）加入适量的冰糖。加入适量的白醋（有柠檬汁更好）。中火慢慢的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不停的搅拌，熬到你喜欢的浓稠度，这样就熬好了

番茄红烧鱼块的做法大全家常

主料

巴沙鱼1条

辅料

鸡蛋1个、洋葱半个、青椒1个、番茄1个、红椒1个、花椒5克、盐5克、生抽、醋、白糖、料酒适量、白胡椒15克、鸡精15克

做法步骤

1.巴沙鱼洗净切鱼柳备用。

2.加入盐、白胡椒粉、鸡精、蛋液和料酒腌制半小时。。

3.平底不粘锅放少量油低火煎鱼柳。

4.鱼柳煎至金黄即可，装盘备用。

5.番茄、青红椒、洋葱切好备用。

6.锅中放油，炒葱姜蒜花椒炒香！

7.加入切好的番茄、青红椒和洋葱，放少量盐、生抽翻炒均匀！

8.配菜炒至半熟倒入煎好的鱼柳。翻炒片刻，起锅时放少量醋最后再放点白糖翻炒均匀装盘即可！