油炸冰淇淋的家常做法视频(油炸冰淇淋的家常做法视频大全)

油炸冰淇淋的家常做法视频大全

冰淇淋是伏天的冷食，有消暑清凉解渴功效。若在夏日的餐桌上，添一款拔丝冰淇淋佐酒配餐，却也是别具情趣的时令清爽的菜品。 主料： 奶油冰淇淋(或是草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋皆可)、鸡蛋卷皮、红绿樱桃、炼乳、京糕条等。 调料：鸡蛋、烹调油、白糖、面糊。 制作方法：

1、鸡蛋2个，磕开放入碗中，用筷子打散。在小平锅上撒油，倒上鸡蛋摊成蛋皮。取下，在案板上切成若干小扇面形，折叠成漏斗状，用面糊粘合。

2、将冰淇淋装入蛋卷皮漏斗内，再用面糊封口。

3、在热锅内放入白糖和清水，加热，炒至糖汁出丝，立即下冰淇淋蛋卷，红绿樱桃，快速抖勺，让糖汁在冰淇淋蛋卷上滚匀，出勺撒京糕条装盘上桌，盘上还可以点缀些炼乳。食用时需蘸凉开水，以免粘筷子。 风味特点：外酥脆，里清凉，形色美，果香浓。 主妇说法：冷食菜肴，经济实惠，味美可口，是创新的带有中西风味大众菜品。主妇完全可以掌握料理，最能丰富夏天的家庭餐桌。仿此还能设计出许多新花样家常菜，如油炸冰淇淋等。

油炸冰淇淋的家常做法视频大全简单

叫油炸冰棱子，或者油炸冰溜子、冰愣子。东北有这道菜，还有油炸冰激淋。真的有这道菜

油炸冰淇淋的家常做法视频大全窍门

1. 吐司片先切去四边

2. 用擀面杖将每片吐司擀成薄片手压也可以

拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面

再盖上一片薄片吐司

3. 拿一个杯子或碗或模具扣在上面，用力一按

切出一个半球状的吐司包冰淇淋，用叉子按压也OK喔

4. 做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）

5. 预热空气炸锅180度，放进空气炸锅烤3-5分钟

油炸冰淇淋的家常做法视频大全教程

油炸冰激凌是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食，具有外表热、香脆，内部冰凉爽口的口味，和色泽金黄的特征。冰激凌　最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用'哈根达斯'也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。

油炸冰淇淋百科

1.冰淇淋从冰箱里拿出后,放室温中让外层的冰凌稍融化一点

2.拿一个放在面包糠中,让两面有水的湿地方都粘上面包糠

3.锅中的油加热至冒烟,快速放入裹好面包糠的冰淇淋

4.迅速的用筷子不停的翻面

5. 一定是从冰箱拿出冰淇淋后,立刻油炸,不要等冰淇淋化掉

油炸冰淇凌图片

因为油炸冰淇淋好吃啊！炸前要裹上一层外衣，以免冰淇淋融化！油炸冰淇淋里嫩外酥