西红柿木耳炒蒜苔的家常做法(西红柿炒木耳菜)

西红柿炒木耳菜

食材用料

豆腐 4块，西红柿 1个，菜椒 1个，蒜 1瓣，油 1大勺，耗油 1勺，生抽 1勺，盐 1小勺

西红柿炒豆腐的做法步骤：

步骤 1

把所有材料准备好

步骤 2

这个是菜市场买回来的油炸豆腐，外皮是油炸过的，里面非常嫩的。 把豆腐放开水里面煮半分钟，去掉表皮油，外边的油不放心，把它去掉吃起来安全

步骤 3

半分钟后轻轻的把豆腐捞出，冲一下冷水，然后切成厚片，一块豆腐切成三片就可以了

步骤 4

锅热放一大勺油，油热放蒜、西红柿、菜椒，翻炒几下就可以加一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，再翻炒几下，全程中小火

步骤 5

然后加入豆腐，轻轻翻一下就可以加一大碗冷水了。 不喜欢太酸的朋友可以把西红柿这个时候夹出来，等收汁时再重新倒进去，这样菜就不会太酸

步骤 6

盖上锅盖大火煮开，接着转中小火继续焖煮五六分钟

步骤 7

五六分钟后打开锅盖，转大火收汁，轻轻翻一下豆腐，不要大力翻动，不然豆腐都碎了，大火收汁时也可以用锅铲轻轻拨动一下豆腐防止黏锅，汁不用全部收干，这个汁也很下饭的

西红柿炒木耳菜花的热量

一盘油炒的花菜热量大概是有100大卡左右的。

每100克的菜花含有大约24卡热量，需要散步13.8分钟消耗掉。菜花含有丰富的维生素C，丰富的钾，低钠、低胆固醇、低不饱和脂肪酸，而且菜花是热量很低的食物的，特别适合减肥期间和肥胖人群食用。

西红柿炒木耳菜怎么炒

主料

番茄300g

泡发木耳30g

里脊肉250g

辅料 2种

粟米粉适量清水适量

调料 2种

油适量白砂糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

食材：番茄、泡发木耳和里脊肉

步骤2

里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀

步骤3

腌制30分钟左右。

步骤4

番茄择洗干净，切块

步骤5

热油锅，放入腌制好的肉片，煸炒九分熟

步骤6

放入番茄和木耳

步骤7

炒熟

步骤8

熄火盛出

西红柿炒木耳营养价值

主料：黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个调料：盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量做法1.黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用2.番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃4.锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌

西红柿炒木耳菜的好处

木耳提前泡发，洗干净。

步骤2

番茄调木耳_的做法步骤：2

生菜摘洗干净。

步骤3

番茄调木耳_的做法步骤：3

烧锅烧开水后将木耳焯熟盛出。

步骤4

番茄调木耳_的做法步骤：4

生菜本来生吃，但我也在开水中迅速的过了一下水，这样拌的时候容易还卫生。

步骤5

番茄调木耳_的做法步骤：5

西红柿用开水烫一下。

步骤6

番茄调木耳_的做法步骤：6

扒皮。

步骤7

番茄调木耳_的做法步骤：7

切成小丁。

步骤8

番茄调木耳_的做法步骤：8

焯好的木耳和生菜放在一起，撒上适量盐，倒入香油。

步骤9

番茄调木耳_的做法步骤：9

锅烧热，直接导入西红柿丁，翻炒。

步骤10

番茄调木耳_的做法步骤：10

一直炒成番茄酱。

步骤11

番茄调木耳_的做法步骤：11

超好的番茄酱浇在拌好的木耳和生菜上拌匀即可。

西红柿炒木耳炒鸡蛋

主料

西红柿300g

辅料

土鸡蛋100g 白糖10g

盐2g 葱姜蒜15g

生抽5g 玉米油30g

蛋炒西红柿的做法步骤

1. 准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、

2. 用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下，待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了。

3. 西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用。

4. 炒锅烧热加入15克玉米油，油热后将打散的鸡蛋倒入，待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用。

5. 重新起锅烧热后加入15克玉米油，油热之后加入葱姜末爆锅。

6. 然后下入切好的西红柿翻炒

7. 然后下入切好的西红柿翻炒一会儿加入10克白糖

8. 再加入2克盐

9. 再加入5克生抽

10. 然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀

11. 最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅。