鸡蛋炝锅面的做法家常做法(鸡蛋炝锅面的做法家常做法视频)

鸡蛋炝锅面的做法家常做法视频

先放油，鸡蛋打散，油热后放鸡蛋液，再放尖椒，放水，水开煮面，放各种调料，面好关火，开吃，美味的尖椒鸡蛋炝锅面就好了

炝鸡蛋怎么做好吃

所需的食材：

白米饭1碗、鸡蛋2个、小葱适量，炝酱油适量。

所需的调料：

酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

方法步骤：

1.取一盘隔夜白米饭备用，将2颗鸡蛋炒熟搅碎、2根小葱切成葱花备用。

2.葱切葱末，热锅凉油下入葱末、1勺炝酱油、1勺料酒，炝出香味转小火。

3.倒入米饭，用铲子或勺子弄散米饭，充分翻炒使米粒着色，均匀撒入2克白糖、3克盐、鸡蛋碎、小葱花，转中火炒20秒。

4.均匀撒入2克鸡精，稍加翻炒即可出锅。

如何做鸡蛋炝锅面

和面时加入鸡蛋，也就是加水时同时加入鸡蛋，当然水量适当减少。

鸡蛋炝锅面的做法家常做法视频窍门

食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。

方法/步骤

1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下

2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金黄色

3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜

4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条

5/面条快熟的时候加入小白菜，小白菜翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。

鸡旦炝锅面

先煮鸡蛋，定型了再下面条煮，鸡蛋就不会破了。

主料：面条100g、鸡蛋2个

辅料：盐适量、青菜适量、葱适量、香油适量、花椒油适量、耗油适量

1、锅里加水煮沸，下两个鸡蛋下去用小火煮定形。

2、鸡蛋定形后下面条下去煮，这时加盐。

3、准备一个碗，放上葱花，香油，花椒油和耗油。

4、放点青菜下去煮。

5、加些面汤在碗里，就可以捞面条起来了。

6、成品。

鸡蛋炝锅面的做法家常做法视频大全

前言

这是一道不错的早餐，炝锅面，方便快捷，营养，尤其是冬天的早晨吃上一大碗热乎乎的炝锅面，那叫一个舒服啊！

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋2个、挂面200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、醋适量

西红柿鸡蛋炝锅面

1

西红柿一个

2

挂面适量

3

鸡蛋两个

4

西红柿切块备用

5

葱切片备用

6

锅里放油，放葱花爆香

7

把西红柿倒入再放入盐、醋煸炒，然后加水

8

水开之后下入挂面

9

临出锅前倒入鸡蛋液

10

一碗热气腾腾的面条就好了

小贴士

不要把面条煮的时间太长了