牛奶猪脚汤的做法大全家常做法视频(猪脚汤加牛奶)

猪脚汤加牛奶

1、把猪蹄的毛去除干净，之后剁成大小合适的块状

2、用清水把猪蹄清洗干净，放入准备好的砂锅之中

3、往砂锅内加入两片生姜，将火调到大火这个档上面，将它们烧开

4、把火调到小火的档上，在猪蹄炖的差不多的程度的时候，再放入两袋纯牛奶

5、最后再根据自己的口味放入适量的食用盐来调味即可食用。

牛奶炖猪脚口感好吗?

主料：猪蹄、牛奶

辅料：黄豆、生姜、葱、花椒、大料

制作步骤

1、猪蹄洗净后斩成块。

2、葱切段、姜切片，黄豆洗净后备用。

3、香料用纱布包好制成香料包备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、入猪蹄煸炒几下后烹料酒、加温水、牛奶。

6、加入黄豆后小火焖炖1小时后加盐调味。

7、适当大火收汤后即可食用。

猪脚汤加牛奶好吃吗

第一种 黄豆猪蹄汤

1：黄豆浸泡过夜泡发。

2：冷水入锅,加入料酒，入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。

3：胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。

4：煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！

第二种 玉米猪蹄汤

1.猪蹄清水中浸泡1小时，洗净剁块。

2.玉米切块。

3.准备调味料。

4.锅中烧油下入猪蹄块翻炒均匀。

5.加调味料，酱油，料酒，糖大火烧开，小火炖

制1个小时左右。

6、下入熟玉米炖制10分钟。

7.加入盐，鸡精炖4至5分钟均匀即可。

第三种 猪蹄金针菜汤

1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗浄，切成小段。

2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。

第四种 萝卜猪蹄汤

1.猪蹄洗干净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。

2.锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。

3.然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片4片，鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。

4、喝时加盐调味。

第五种 花生大枣猪蹄汤

1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

第六种 莲藕猪蹄汤

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2.猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3.煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。

第七种 双仁猪蹄汤

1.将猪蹄收拾干净，利成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。

2.沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。

第八种 山楂牛肉猪蹄汤

将所有材料加三倍水放炖锅里炖三个小时，然后去油加点盐即可饮用。

第九种 甘蔗木瓜猪蹄汤

1.猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

2.锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。

3.放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可

第十种 萝卜干蜜枣猪蹄汤

1.萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净;

2.猪蹄斩件，洗净，飞水。烧锅，将猪蹄千爆5分钟;

3.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味

猪脚汤加牛奶的功效

1 准备好材料，红枣洗净备用，姜去皮拍扁。

2 猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。

3 木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

4 接一锅水烧开后放入猪蹄、姜大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，

5 倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

6 饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

猪脚加牛奶一起煮可以吃吗

主料：猪蹄、牛奶

辅料：黄豆、生姜、葱、花椒、大料

制作步骤

1、猪蹄洗净后斩成块。

2、葱切段、姜切片，黄豆洗净后备用。

3、香料用纱布包好制成香料包备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、入猪蹄煸炒几下后烹料酒、加温水、牛奶。

6、加入黄豆后小火焖炖1小时后加盐调味。

7、适当大火收汤后即可食用。

猪脚和牛奶

主料：猪蹄1只，淮山药1根，薏米45克，玉竹少许，百合15克，莲子25克，芡实15克，枸杞12粒，红枣少许

辅料：葱少许，姜少许，盐少许

步骤1

猪蹄劈两半，放到冷水中浸泡，洗净

步骤2

把淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞准备好备用，洗净用冷水浸泡一会

步骤3

砂锅洗净，把配料全部放入，加入清水

步骤4

把猪蹄剁成小块用热水一烫，再放入到锅里，加入料酒

步骤5

撇去浮沫，改成小火慢炖大约1个半小时

步骤6

这个时候加入盐，枸杞，再略炖5分钟

步骤7

汤如牛奶，特别的浓郁，直接关火，加少许鸡精调味