鸡蛋茶树菇做法大全家常做法大全集(茶树菇鸡蛋汤的做法)

茶树菇鸡蛋汤的做法

（1）先将茶树菇泡涨，然后洗干净砌成小丁。

（2）准备3个鸡蛋打碎 一些大蒜头拍碎

（3）起锅放油，把鸡蛋炒一下，盛在小碗里备用

（4）锅里再放点油，然后把茶树菇扁一下，放点水大火煮个5分钟，开成火闷个2分钟，放点盐 鸡精， 然后把鸡蛋倒进去一起炒一下，好了把它盛出来放在盘子中就OK啦

茶树菇鸡蛋汤的功效

材料 

用量

 鲜香菇 12朵(250g左右) 猪肉馅 150g 鹌鹑蛋 12个 盐 味精 料酒(或者黄酒) 胡椒粉 香油 葱末 姜末 生抽(提味儿) 老抽(提色) 

做法 

1. 香菇洗净去蒂。

 2. 肉馅放食用油、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、生抽(提味儿)、老抽(提色)、黄酒(或料酒)、香油和在一起(就像和丸子馅)铺在香菇上 。

3. 在肉馅上刨个坑打上鹌鹑蛋，上锅中火蒸15分钟 。

4. 出锅撒上小香葱就好了。

茶树菇炖蛋的做法

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茶树菇鸡蛋汤的做法窍门

主料

茶树菇一把

鸡蛋两个

调料

花生油适量

盐少许

茶树菇炒鸡蛋的做法步骤

1.茶树菇，备用。

2.取出放入盆中。

3.泡一夜，淘洗干净，挤出多余水分，切碎。

4.鸡蛋敲入碗中。

5.加少许盐搅散。

6.锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入茶树菇加少许盐调味，翻炒几下即可。

四种人不宜吃茶树菇

茶树菇是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份于一身的纯天然无公害的食用兼药用菌，富含蛋白质高达19.55%，蛋白质之中又含有18种氨基酸，特别是有人体不能合成的8种氨基酸，加上钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，可谓是营养丰富，价值相当高。

茶树菇除了营养价值高之外，它的味纯清香、口感极佳，可以烹饪成为各种美味佳肴，成为餐桌上的高级食品，市场需求量也是挺大的。

所以，种植茶树菇的市场前景还是有的。但是，投入的成本可不小。

茶树菇的市场需求分析

既营养又好吃，茶树菇获得了很好的市场口碑，需求量挺大的。目前，国内广州、上海、深圳、长沙、西安和武汉等城市每年都需要运入大量的茶树菇，市场价格在45元/斤，而进入产量低的时期，价格会更高，可达到55元/斤。此外，茶树菇也走向了世界，美国年人均消费茶树菇3斤，日本年人均消费茶树菇6斤等，国外茶树菇的消费量正在以13%的速度增长。

由此可知，国内国外对茶树菇都存在很大的市场需求。那么，投入种植一亩茶树菇可以带来多少的收益呢？

一亩茶树菇的收益

一亩茶树菇的产量在12.4万斤，而新鲜的茶树菇收购价格在6~8元/斤。那么，一亩茶树菇可以带来74.4万元~99.2万元。然而一亩茶树菇光种料费用就高达10万元，加上管理费用、材料费用、人工和技术成本，总计大概48万元。这样，一亩茶树菇可以带来的利润在26.4万元~51.2万元。

由此可见，茶树菇的种植效益很高，但是技术门槛比较高，投资也很大，总的来说进入的门槛很高，一般人还真无法挤进去。

好了，以上关于茶树菇种植前景和利润的问题就分享到此，欢迎评论探讨交流。

茶树菇鸡蛋汤的做法大全

主料

茶树菇150克

鸡蛋1个

辅料

青椒1个

红椒1个

姜少许

蒜少许

洋葱1个

配料

油2茶匙

盐少许

胡椒少许1.准备好食材。

2.茶树菇洗净、掐小段。

3.鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。

4.青红椒洗净、切小段。

5.洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。

6.锅中油热，下鸡蛋滑散。

7.余油爆香姜蒜、洋葱。

8.下茶树菇翻炒至软。

9.加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。

10.倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。