家常菜太阳鱼做法大全(家常菜太阳鱼做法大全视频)

家常菜太阳鱼做法大全视频

只有使用特制湖钓拟饵才能吸引这条鱼，和钓其他鱼的方法一样。

人们发现，在下雨时这条鱼出现得更频繁。据传这一条蓝鳃太阳鱼超过十九英寸长，重约四磅。在斯嘉丽草甸一帯有渔夫看见过一条传说蓝鳃太阳鱼。

太阳鱼的家常做法

(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出 鱼头 、 鱼骨 、鱼刺。这种方法较方便。

(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后 鱼皮 朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从 鱼肉 中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。 如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。

家常菜太阳鱼做法大全视频教学

鲫鱼好吃。鲫鱼的鱼质比较细嫩，味道鲜美汤色浓白润口。鱼羊合并起来就是鲜色，通常是用鲫鱼做的浓汤来煮羊肉，那鲜味让人流连忘返，同时也是大补之物。相比鲫鱼，太阳鱼的肉质不细显得很粗，汤也没有鲫鱼的鲜香，但太阳鱼有一个好处是小刺少。

太阳鱼咋做好吃

太阳鱼还是蒸好吃

太阳鱼个头比较小，不过味道还是很鲜美的，吃起来肉质非常鲜嫩，也没有什么腥味，而且就一条主刺

清蒸，少油少盐，不用炸、不用煮、不用炖，最大限度的保留了鱼肉的鲜美。

1首先把鱼洗干净，再把鱼打花刀，上蒸锅把水烧开。然后把鱼的全身里外都抹上盐，味，蚝油，料酒，在放上姜片大葱在鱼身两边。腌制五分钟

2此时水已烧开。把腌制后的鱼放入蒸锅内，盖盖开始蒸鱼。八分钟

3开盖取出姜片，淋上蒸鱼汁油。步骤4炒锅入油热锅，放入姜丝，青红椒丝香菜，用水泡一下，捞出撒在鱼身上，然后在把热油淋在鱼身上。

太阳鱼菜谱

不是特别冷的地区，也不需要加温。

太阳鱼生长在20-30℃之间的水温中最合适，它们对温度的要求不高，平时水温只要在1-38℃之间，它们就可以存活。而且它们耐低温的能力比较强，只要水温在2℃以上，它们就可以安全的度过冬天。其它的季节它们对水温的要求也不会很高，只要水温在20℃以上，它们就能很好地生长。

家常菜太阳鱼做法大全视频播放

1、食物增色法：

现在市场有许多人工饲料，里面含多种微量元素，与正常的活饵配合投喂，会增加鱼的体色。可以用虾肉捣碎喂给金鱼，

2、绿水增色法：

鱼场的水质一般都为淡绿色，因为绿水中藻类营养相当全面，包括维生素A、E等多种对于增色有益的物质，但应注意的是，水也不宜过绿，那会引起藻类大量繁殖，夜晚会吸收大量氧气，造成金鱼缺氧，白天在阳光直射的情况下，造成金鱼的烫尾。