青椒白蘑菇的做法大全家常做法视频教程(用青椒白菜蘑菇怎样做出一道菜)

用青椒白菜蘑菇怎样做出一道菜

工具/原料：大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒、梨或者苹果（酸点的好）#每食日常#             制作步骤：

1、选大白菜最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，私奔也行，用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置十小时。

2、视自己吃辣程度准备半斤到一斤辣椒粉（辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉）江良消愁将米面用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮西米面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

3、将准备的配料洋葱切成小块，大蒜和生姜切碎，全部放入放凉的辣椒糊中，搅拌均匀。

4、用辣椒糊均匀的涂抹白菜的每一页，抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。

5、最后将没有用完的辣椒糊均匀的铺在已经放好的白菜表面上，能够淹没是做好的。

6、放在泡菜盒子里，放置在干燥阴凉的地方，大概一星期左右就可以吃了。

辣白菜，酸脆甜辣，味美爽口，算得上是一种冬季开胃菜了，腌辣白菜有别于其他白菜的腌制方法，是采用了发酵的制作工艺腌制而成，虽然简单，但是营养还是比较丰富的，然而，近几年韩国辣白菜，因为韩剧的火爆也随之，遍地开花，很受一些年轻一族的欢迎，要想，演出，和韩剧里一样好吃的，辣白菜，还要切记“四放三不放"，才会口感脆爽味道鲜。梨、苹果、糯米粉，辣椒面要放白菜外皮，油，酱油不要放

时间会给食物恩典，辣白菜拌好以后，味道就一直在变化，一颗白菜，搭配最寻常的配料就带来千万变化的滋味，这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道也是时间的味道，人情的味道。##

白蘑菇和青椒可以一起炒着吃吗

1. 准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。

2. 将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3. .将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。

4. 将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。

5. 炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。

6. 待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。

7. 依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。

8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。

9. 倒入水淀粉快速翻炒，关火。

10. 淋入芝麻油，拌匀出锅。

白菇炒青椒

食材: 蒜苔一把、白玉菇一袋、青椒一个、葱花适量、盐适量、味精适量

－ 步骤 －

1.蒜苔洗干净后切成小段，青椒切片备用。

2.白玉菇洗干净后用热水焯一下，用凉水投凉放旁边控水。

3.锅中加入适量油，油热后加入葱花爆锅，出香味后放入蒜苔加点盐快速翻炒。

4.待蒜苔差不多炒熟后放入白玉菇和青椒，再翻炒几下后关火放入味精，拌匀盛出。

用青椒白菜蘑菇怎样做出一道菜的做法

一、用料

金针菇 100g，蟹味菇 100g，香菇 4朵，食用油 10g，葱花 20g，姜 2片，豪吉松茸鲜 半包（没有可以不加），盐 2g，香菜 3根

二、蘑菇三鲜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，将花菇切改刀，杏鲍菇切丝，金针菇切段

步骤 2

炒锅烧热水，放入锅内汆水一分钟，捞出备用

步骤 3

石锅放入食用油，加入葱花，胡萝卜丝炒香

步骤 4

放入已经汆水的菌菇类，翻炒均匀

步骤 5

加入开水（也可以是鸡汤）没过菌菇类，煮开后转小火炖15分钟

步骤 6

加入豪吉松茸鲜，盐

步骤 7

撒入香菜，出锅

青椒 白菜

用料

猪腿肉

一小块

干白辣椒

一小把

白菜梆子

两根

青蒜

数根

做法

1/5 猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段

2/5 猪肉用生抽抓匀

3/5 坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出

4/5 余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起

5/5 余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了

小贴士

这里加白菜梆子是好玩了，不过没想到味道非常好，吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣，还有青蒜的清香！