排骨菜干豆腐汤的做法大全家常做法大全(排骨煲菜干怎样做好吃)

排骨煲菜干怎样做好吃

因为在做干锅排骨的时候，起锅前，水收得太干了，那么排骨肯定也会比较干。

如果你想一边用酒精锅煮，一边吃的话，可以在排骨底下垫一些洋葱，然后加一些开水，这样就不会很干了，如果你就是直接做好了吃，可以在汤汁比较浓稠的时候就盛起来，这样也不会很干了。

排骨煮菜干

准备材料，排骨要焯水

步骤2

菜干提前泡一小时，剪小块

步骤3

所有材料放进炖盅

步骤4

加水大概300ml

步骤5

加盐

步骤6

出锅

排骨烧菜干做法大全

用料：排骨500克，扁豆干500克，鲜面条适量，蒜2瓣，八角3个，花椒一小撮，姜3片，生抽3勺，老抽2勺，盐适量，海带200克

做法：

1.先准备材料： 泡发海带，切块；排骨洗净；料包内花椒、大料、姜片、香叶；扁豆

2.排骨入冷水烧开去漠，加入料包和少许盐，小火炖15分钟。

3.蒜片爆锅，扁豆炒至变色，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀后，加入海带，排骨和排骨汤。

4.开锅后中小火炖15分钟后，尝咸淡。把面条铺在食物表面，盖好锅盖五分钟后将面条翻面。

5.翻过面后调整咸淡，即可出锅

排骨煲菜干怎样做好吃又简单

可以

主料

排骨适量，干刀豆丝适量，木耳适量

辅料

葱适量，姜适量

配料

干辣椒适量，盐适量，味精适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，大料适量

1. 把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也是提前用凉水泡开。洗干净后控干备用。

2. 洗净后用开水过一遍，沥干水分备用。

3. 倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。

4. 爆香后，放入排骨翻炒，变色后倒入酱油，老抽，料酒，一点糖，再翻炒，翻炒会倒入水炖，大火开后，转中火。

5. 中火炖20分钟后，把控好水的豆角丝和木耳放到锅里，放盐，转小火炖，炖肉的时候就得放足够的水。

6. 小火再炖20分钟，放味精出锅。

排骨菜干煲的做法

清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。菜干汤的做法，准备材料：猪骨：1000g、菜干：60g、蜜枣：2个、盐：适量、陈皮：适量、水：适量。

1、猪骨洗净切块，菜干洗净后用清水浸泡一个小时。

2、起锅倒入适量的清水、倒入猪骨烧开，然后捞出来洗净沥干水分3、把所有材料倒入砂锅中，然后加适量的清水，大火烧开，转小火煲一个半小时4、出锅前加适量的盐调味即可

排骨菜干汤的做法大全窍门

主料

猪大排250g

干杏鲍菇20g

酸萝卜200g

毛豆腐50g

辅料

鸡精适量

食盐适量

步骤1

排骨切块洗净备用

步骤2

萝卜切块备用

步骤3

杏鲍菇把脏的地方切去洗净

步骤4

干杏鲍泡发，备用

步骤5

锅里放水煮开，把杏包菇放水里淖一下

步骤6

把杏鲍菇捞起沥干水份

步骤7

把排骨先放炖锅里炖上半个小时

步骤8

放上豆腐和萝卜、杏鲍菇，加入盐和味精，炖半个小时，出锅即可