干豆腐海带的做法大全家常炒菜(干豆腐炖海带的家常做法)

干豆腐炖海带的家常做法

制作海带丝炖干豆丝的食材：海带适量，干豆腐300克左右，小葱几根，2个香菇，少许食盐，猪油少许，清水少许，鸡精适量

海带丝炖干豆丝做法：

1.将买回来的干海带洗净，然后将干海带用温水泡发开，然后煮一锅热水，海带下锅煮几分钟，然后捞出后控干水分，将海带切成块备用。

2.将干豆腐在清水浸泡，然后将干豆腐切成小方块，接着煮一锅热水，将豆腐块焯水几分钟，这样没有豆腥味，汤汁更加美味一些。

3.将香菇洗净切成片，将小葱洗净切成葱花，生姜洗净切成细丝，准备好海带和干豆腐块。

4.锅底加上猪油少许，烧热一会儿，加上切好的生姜丝，小火煸炒出香味后加上香菇块煸炒至变软，接着加上几碗清水大火煮至沸腾。

5.等待锅中汤汁煮开后，加上海带片和干豆腐块转小火继续炖煮10分钟，再根据自己口味加上少许食盐、香油和鸡精调味。

6.最后撒上些许葱花点缀即可完成 ，海带丝炖干豆丝就做好了。

干豆腐海带怎么做好吃

海带干豆腐土豆可以一起吃。下面介绍一下土豆海带丝豆腐汤的做法。材料：土豆1个，海带干100g，豆腐200g步骤：

1、土豆切条用清水浸泡，豆腐切块，海带干切成丝，然后再切段。

2、油热下入姜丝爆香。

3、下入海带丝翻炒片刻，添适量清水，烧开。

4、下入豆腐块和土豆条。

5、大火煮沸，加适量盐，小火煮20分钟即可。主要功效：能促进脾胃的消化功能，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

干豆腐炖海带的家常做法大全

1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；

2.再用大量清水洗干净；

3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。

凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用

干豆腐炖海带可以吗

材料猪排骨300克，海带200克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油（用麻子制成的油）15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。做法1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。

海带干豆腐汤的做法

材料猪排骨300克，海带200克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油（用麻子制成的油）15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。做法1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。