竹笋炒韭菜的家常做法(韭菜跟竹笋一起炒吃会中毒吗)

韭菜跟竹笋一起炒吃会中毒吗

竹笋、姜、韭菜可以包饺子同吃，没有不良影响，可包成笋肉三鲜水饺。食材主料：面粉 400g、鲜竹笋 2根、五花肉 250g辅料：盐 适量、 葱 适量、 料酒 20ml、 生抽 30ml、 白糖 3g、 胡椒粉 2g、 鸡精 适量、 鸡蛋 1个、 姜粉 2g、 韭菜 100g、 鸡胸肉 250g步骤：

3、鸡肉、猪肉洗净切块加入葱花，然后剁碎成为肉馅6、肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉；再加少许清水搅打上劲7、加入韭菜、竹笋，加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅8、面团揉均匀搓条，再切成等分小剂子，擀成饺子皮（也可以买现成的饺子皮）鲜竹笋作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同食则味道特别鲜美。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

韭菜和竹笋一起吃吗

配料:韭菜200g、竹笋200g、小米椒2-3个、食用油适量、盐适量 烹饪步骤:1.将竹笋剥好洗净

2.将竹笋切丝备用

3.将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟，捞出备用

4.将小米椒洗净切好备用

5.将韭菜洗净切段备用

6.将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

7.将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻

8.将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

9.加入适量的盐，翻炒均匀入味即可

10.装盘

韭菜和竹笋一起吃会不会有毒?

1置易洁锅于中大火上，白锅（即不加油返回烘干笋丝，加盐糖 油铲匀后移出

2放锅回中大火上，加油1汤匙，匀锅面后加入肉丝，铺成一层，煎至转色后翻面，再煎至全部转色，下蒜丝同炒匀，洒酒后移出

3锅内下余油1汤匙，加入冬菇丝爆炒，依

次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀，

下麻油包尾上碟。

韭菜跟竹笋一起炒吃会中毒吗女性

1

将竹笋剥好洗净

2

将竹笋切丝备用

3

将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟，捞出备用

4

将小米椒洗净切好备用

5

将韭菜洗净切段备用

6

将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

7

将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻

8

将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

9

加入适量的盐，翻炒均匀入味即可

韭菜跟竹笋一起炒吃会中毒吗视频

用料，笋 1条（3斤），韭菜 200克，姜 1块，蚝油 1勺，盐，油 适量

准备好所需食材。很简单，竹笋一条，很嫩，3.5一斤，这一条刚好10块钱。这种笋就是夏天专属。

竹笋剥壳。那些嫩的包衣不需要剥那么干净，滑滑的挺好吃的。

清洗干净，先切成段，再切成片，最后切成细条。

把笋放入锅中，加入水至漫过大火烧开，转中火继续煮5分钟。煮的时候水会变得有点黄，竹笋的清香味飘出来。有些竹笋有涩味，而且含有比较多草酸，所以我们家除了冬笋以外，其他竹笋都会焯水。

把竹笋倒出，过一下冷水，然后用流动水冲洗两遍。再放水泡着，最好可以开着水龙头，用流动水泡4个小时以上。城里水贵，就放小水流就好了。村里都是山泉水，都是大水冲。

姜切丝，韭菜切段。也可以放两个小米辣。泡好的竹笋捞起沥干水。全部加起来有两大盘，我这次用一盘炒韭菜。剩一盘继续泡着水，明天拿来炒肉

热锅下多点油，倒入姜丝煸香，再倒入竹笋。中火把竹笋慢慢炒干水一点，炒香。大概炒3分钟左右。

倒入韭菜，炒至差不多熟，加入一勺蚝油，一点生抽和一点盐调味即可。

送粥真的是一流！搭配着韭菜的竹笋又脆又香，是小时候那股味道。