炸面食果的家常做法大全(农村炸面果做法)

农村炸面果做法

它是一个古老的民间风俗，比如甲和乙有仇，甲可以向一百户人家“借”油和面，用借来的面捏成一个“面人”，也就是乙的替身，在夜深人静的时候，悄悄放到借来的油里炸，冥冥之中乙就会浑身起泡，难受而死。其实，它只是对恶人的一种警告，有因必有果。

农村炸面果做法视频

发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片

5、用刀子在上边划上三道

6、锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸

家庭炸面果怎样能酥软

原料：

面粉600克

鸡蛋2个

菜籽油适量

白糖60克

红糖30克

酵母4克

做法：

1

主料：面粉600克、鸡蛋2个

辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克

2

把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀

3

加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。

4

另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团

5

一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。

6

把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。

7

把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。

8

用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。

9

取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。

10

再反过来对折捏紧。看看是不是很漂亮哟。

11

依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。

12

起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。

13

要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油

炸面果的做法花样图案

做法如下

用料 面粉 250g 白糖 5g 小苏打 1g 酵母 3g 泡打粉 3g 色拉油 75g 温水 75g

炸面果(缸果)的做法步骤

步骤1 准备材料～

步骤 2 面粉+白糖+小苏打+酵母+泡打粉=倒入盆中 倒入色拉油～ 再一点点倒入温水～ 搅成絮状～ 揉成面团～

步骤 3 盖保鲜膜醒面20分钟～

步骤 4 取出面团，折叠揣一会～ 擀成均匀薄厚的长方形饼皮～ 再切成长条状～ 分割切成菱形块～

步骤 5 锅内倒入适量植物油，待油温6层热下入生胚，转中火炸至～ 不时用勺子推动推动，炸的均匀～ 炸至金黄色即可～ 捞出装盘控油～

步骤 6 面果(缸果)就做好啦～

步骤 7 酥酥哒(喜欢甜的趁热撒些白糖

炸面果的做法和配方窍门

是的。

炸面泡子要用平底锅，待油烧至七成热，就可以炸了。炸面泡子也需要技巧的，初学者干不了，只用两根细细的筷子，绞起一团面，就那么快速一绕，再相互一抹，面团丢进油锅，变戏法似的，迅速膨松胀大。炸好的面泡子底是酥的，上面的皮蓬蓬松松，貌似一个个小灯笼。

农村炸面果简单方法

主料，面粉900g，牛奶400g

辅料，胡麻油适量，蜂蜜适量，红糖适量，淡盐水适量，老面适量，食用碱适量

步骤

1.把 牛奶倒入泡好的老面中。

2.倒入700克面粉揉成团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。

3.另取一盆，把 剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。

4.揉匀至表面光滑，醒一会。

5.发酵好的面团加入食用碱揉匀，用手把面团压平。

6.锅中倒入适量的胡麻油。

7.烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。

8.再加人少许面粉，搅成糊状。

9.把搅好的面糊倒在发面团上。

10.充分揉匀成油面团。

11.切一块醒好的白面团揉圆，擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。

12.再切一块油面团揉匀，搓成条，放到面皮的最下端。

13.卷起，面皮刚好包住油面，然后把面皮切开放一边。

14.把 包好面皮的长条切成稍厚一点的片。

15.用筷子夹出各种形状。

16.锅中倒入稍多一点的胡麻油，烧至8成热，放入果子生胚，炸至两面金黄捞出控油，放入容器。

17.剩下的油面团揉圆、搓条，切成小剂子按扁。

18.擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口子，一个油饼就做好了。

19.放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。

20.炸好的果子，装盘趁热吃，口感外表酥脆、里面煊软，香甜好吃。

怎么炸面果好吃

在中国，开心果也被称为“开口笑”，用这么一个带有情感色彩的吉利名字命名开心果，可见中国人对于开心果的喜爱。在伊朗，开心果被称为“微笑坚果”，因为裂开的开心果果壳像是人的笑脸。

开心果的根系特别是主根的生长比地上部位快，侧根随年龄的增加而伸长，7～8年生树根长3～4m，水平根常超过树冠，颇有利于水分和养分的吸收。根系不耐潮湿，怕积水，据中科院西安植物园观察，开心果在树冠下淹水10h即枯死。