白菜肉丸粥的做法大全家常做法(白菜肉丸粥的做法大全家常做法窍门)
白菜肉丸粥的做法大全家常做法窍门
主料:茄子1个,面粉3大勺
辅料:葱半根,花椒5颗,开水2-3碗,盐(根据个人口味)3小勺,食用油2大勺
做法:
1.茄子切细丝,用清水冲洗后待用。葱切丝。
2.热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。
3.重新开火,放入葱花,翻炒。
4.倒入茄丝,翻炒,放入半小碗开水,放盐2小勺。
5.翻炒,待茄子熟透,且尚有汤汁时,倒入干面粉3大勺,调成小火,立即翻炒。
6.汤汁完全吸入面粉中,面粉炒成一个整体,整体颜色微黄时,倒入2-3碗开水,盖上锅盖,中火煮3-5分钟。如果喜欢稍微咸一点的口味,可在此时根据个人口味再加1小勺盐。
7.开火后,用勺子搅动避免糊锅。开两滚,即可。
8.喜欢大一点疙瘩的,即可关火,出锅。喜欢小一点疙瘩的,可以用锅铲将比较大的疙瘩铲小一些,再出锅。
白菜肉丸子汤的做法大全
一、材料
肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量
二、做法
1.准备好材料。
2.锅中浇开水,倒入葱姜煮开。
3.倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。
4.蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。
白菜肉丸汤的家常做法大全家常
宝宝到了6个月的时候,家长就要掌握为宝宝添加辅食的方法了,别看只是简单的婴儿辅食,这里面可有非常大的讲究,不仅要注重辅食的营养,同时辅食的味道和花样也同样的重要,这样才能满足宝宝的成长需求。相信很多的妈妈都为宝宝制作过肉丸当做辅食,肉丸含有丰富的营养,同时味道鲜美,所以非常适合用来给宝宝当做辅食,肉丸的做法也有很多,但是对于宝宝来说最营养的做法就是肉丸汤了。
婴儿肉丸汤的做法
1.番茄肉丸汤
做法:将番茄洗净起皮后切成小块备用,新鲜的猪肉馅放入碗中依次加入适量的香葱、食盐、蛋清和淀粉舒适沿着顺时针的方向搅拌均匀;锅中烧热油先将番茄放入锅中炒香,然后加入适量的清水,用小火慢炖20分钟,然后将肉馅制成小丸子状,最后将所有食材煮熟后即可起锅。
2.菠菜肉丸汤
做法:将菠菜洗净后切成小段备用,新鲜的肉末加入适量的食盐、香葱沫和蛋清、面粉充分的搅拌;先将菠菜放入锅中焯水捞出,然后再放入油锅中翻炒均匀,加入适量的清水煮开后放入制好的丸子,最后将丸子煮熟后即可起锅。
3.冬瓜丸子汤
做法:将准备好的所有食材洗净,冬瓜去皮后切成薄片,香葱洗净后切沫备用;将剁好的猪肉馅放入碗中,然后加入适量的食盐、蛋清、面粉和香葱沿着同一个方向搅拌均匀;锅中烧热水后将猪肉馅制成丸子放入锅中,然后放入冬瓜片,用小火慢煮,最后当所有的丸子浮起后直至食材煮熟即可起锅食用。
4.胡萝卜肉丸汤
做法:将新鲜的胡萝卜洗净后切成碎粒备用,然后将猪肉切成小块后放入搅碎机中制成猪肉沫,将胡萝卜和猪肉沫一同放入碗中,加入适量的食盐、面粉和清水搅拌均匀;锅中水开后将肉末制成丸子放入锅中,煮熟后放入少量的清油即可食用。
5.白菜豆腐肉丸汤
做法:将所有食材洗净,白菜和豆腐切成小块;将猪肉剁馅后放入碗中,加入蛋清、食盐和面粉搅拌均匀;锅中水开后将肉馅制成丸子放入,但水再次沸腾时放入白菜和豆腐,在起锅前滴入适量的香油即可起锅
宝宝吃的丸子做法简单且又营养,妈妈可以多换着花样给宝宝制作,宝宝不仅喜欢吃,而且怎么吃也吃不腻。
白菜肉丸粥的做法大全家常做法窍门图片
大家好,今天教大家做白菜肉粥汤。这只是一款汤,并且有肉有菜还有粥,营养特别丰富,且味道详美。
准备食材,瘦肉,大米,胡萝卜,小白菜。食用油,精盐,味素,鸡精,生抽,
第一步,猪瘦肉洗净切丁,胡萝卜丁少许,和洗好的大米一起熬粥,小火慢熬,熬到粥浓稠,肉香烂。
第二步,小白菜洗净,切段,烧开水焯一下,放冷水中过凉,挤掉多余的水分。
第三步,锅中油少许,烧开加入葱花爆炒出香味,加入小白菜,加汤少许,加入适量精盐,味素,鸡精,烧开,加入熬好的肉粥,煮开锅即可。
特点,菜香汤浓,汁多粥糯,入口即化,肉味鲜美,老幼皆宜,好消化易吸收,营养丰富。
锅
白菜肉丸怎么做好吃
食材:
白菜1棵、猪肉丸适量、红薯粉1把、大葱1根、香葱适量、八角1个、姜适量、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙
做法:
1.把红薯粉用温水泡一个小时,把粉条泡至膨胀发软为止
2.白菜冲洗后,顺着切成粗丝
3.锅内放入适量油,放入大葱碎和八角炒香
4.放入白菜翻炒,放入2汤匙蚝油,倒入生抽调味上色,翻炒均匀
5.倒入没过白菜的水量
6.放入薯粉和肉丸,大火煮开后转小火焖煮10几分钟,焖煮至汤汁剩下少许,粉丝透明软滑即可
7.加入盐,撒上葱花即可出锅
白菜猪肉丸子汤的做法大全家常窍门
大白菜肉丸汤
主要原料
大白菜,肉丸
制作材料
主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克
辅料:粉丝150克
调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
制作方法
1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
2. 大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
3. 将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可
白菜肉丸子汤
原料:大白菜、猪肉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、白砂糖、芝麻油。
做法步骤:
第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
第2步、大白菜尾部洗干净。
第3步、白菜尾切成块。
第4步、起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
第5步、加适量水烧开。
第6步、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。
第7步、食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
第8步、再淋入芝麻油搅拌均匀即可
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.