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白菜白萝卜豆芽炖粉条的做法大全家常(白萝卜豆芽豆腐可以一起吃吗)

2023-02-23 07:40:07家乡菜系1

白萝卜豆芽豆腐可以一起吃吗

主料:黄豆芽350g,豆腐适量,粉条100g 配料:油适量,盐适量,调味酱油15ml,老抽5ml,味精适量,葱适量,姜适量,蒜适量

做法

黄豆芽、粉条、豆腐,葱姜蒜备好。

锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

放入豆芽翻炒片刻。

添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。

添加适量水。

大火烧开。

炖3-5分钟。

豆腐,用热水烫5分钟,然后放入锅中。

翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。

翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可

白萝卜和豆芽可以一起煮吗

食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,米豆 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,酸菜 适量。

制作方法:

1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。

2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。

3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。

4.然后顺着一个方向搅动,并摔打上劲 ,让肉馅充分吸收调料,更入味, 这个过程一般要持继2到3分钟。搅拌好以后,打入一个鸡蛋,继续搅拌 ,这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉,顺着一个方向快速搅动,摔打上劲以后 ,腌制20分钟入味。加入淀粉能更好地锁住水分,收紧肉馅,口感有嚼劲 。

5.番茄冬瓜洗净,切成薄片。

6.排骨煮10分钟后,将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。

7.开始挤入丸子,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;(此时,火不能太大,不然容易将圆子冲散)

8.陆续将肉丸全部舀入汤里,中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面,再煮2分钟,再放入适量盐味精,翻匀起锅。

肉丸细嫩弹滑,蔬菜清新美味,汤鲜味美,营养丰富,全家都爱吃。

白萝卜和豆芽能不能一起吃

制作材料

主料

豆芽300克

辅料

牛肉(瘦)150克,韭菜80克

调料

姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克

制作方法

第一种:

1. 豆芽洗净;

2. 韭菜洗净,切成段;

3. 豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;

4. 牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;

5. 下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;

6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀。

第二种:

1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。

2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。

3. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。

4. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

5. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。

红烧牛肉

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。

3、另取炒锅,少许。

白萝卜和豆芽

材料:白萝卜400克,黄豆芽180克,彩椒40克,姜末,蒜末各少许。

调料:食盐4克,鸡粉2克,蚝油10克,水淀粉6毫升,食用油适量。

做法:1、白萝卜洗净,去皮切丝。

2.洗好的彩椒切粗丝。

3.锅中注水烧开,加入食盐,黄豆芽煮约半分钟,倒入白萝卜煮约1分钟,最后放彩椒丝略煮片刻捞出。

4.用油起锅,放姜末,蒜末爆香,倒入焯好的食材炒匀,加食盐,鸡粉,蚝油炒匀,倒入适量水淀粉勾芡即可。

白萝卜和豆芽可不可以一起吃

方法简单:1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中,再将黄豆芽冲洗干净,放入盆中,将姜块洗干净,切成碎姜末,放入盆中。

2、放入白面粉和绿豆面粉,放入适量的盐和五香粉,放入鸡蛋一个,用手将菜和面抓在一起糅合均匀,成粘稠状。

3、将油锅中放入适量的食用油,开火,待有微热起泡时,用左手抓丸子馅在手中,从虎口将丸子馅挤出,在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。

4、一次挤1-2个,再重复的将丸子馅向锅中丢进去,每丢进油锅中的丸子稍停后,用筷子向锅里拨一拨,翻一翻。

5、待丸子炸成金黄色时捞出,控油,放入盘中,稍凉即可食用。

白萝卜豆芽豆腐汤

用料

洋葱 1/4个

香菇 2朵

猪肉末 50-100克

金针菇 1小把

绿豆芽 100克

西葫芦 1/3个

鸡蛋 1个

内酯豆腐 1盒

或者用鲜豆腐 1小块

蛤蜊 15-20只

调料: 

生抽 

料酒 

辣椒粉 

韩国辣酱 2-3勺

好喝又随意的嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少放一点油,下入洋葱、香菇,炒软,炒香。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入肉末,煸炒至变色; 加生抽料酒,继续翻炒,去腥入味。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒粉,炒香。 辣椒粉的量随意,粗细随意。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水煮开。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入金针菇、豆芽、西葫芦; 也可以放娃娃菜,菠菜等你爱吃的菜; 放点儿丸子,味道也不错,我试过。 小提示: 娃娃菜,菠菜这一类比较容易熟的菜,最后再放。 如果是用鲜豆腐这个时候下进去。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢吃泡菜的,也可以加一点泡菜。随意,随意。 我放过也挺好吃的。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛤蜊,如果喜欢完整一点的鸡蛋,可以现在就磕进去。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入一盒内酯豆腐,咕嘟咕嘟完成啦! 这个时候下入鸡蛋,也可以把鸡蛋搅散,味道也很好。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不能发长图很烦啊

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个汤不长肉肉,小仙女们可以放心喝。 平时比较喜欢健身,也有记录饮食的习惯。 这是两个人的量,也可以一个人分两顿喝。所以放心大胆的去做吧!

白萝卜跟豆芽菜可以一起吃吗

步骤 1

准备食材~萝卜和豆芽都是必备,其他可以根据自己喜好加其他菜~白萝卜半根切块,豆芽菜一把,鱼豆腐几块(家里有虾米或虾皮的也准备一点)

步骤 2

马克西姆微压锅锅底铺上豆芽和萝卜,放两片姜,倒入和萝卜差不多齐平的清水,慢慢烧开

步骤 3

水开后放入虾米和鱼豆腐,这样煮出来的汤更加鲜了~中小火炖30分钟

步骤 4

出锅前根据口味放入适量盐,胡椒粉,几滴香油即可,最后撒点葱花~

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