猪肉香菇海带白菜的做法大全家常做法大全(海带猪肉香菇能一起吃吗)

海带猪肉香菇能一起吃吗

用料：五花肉250g、香菇3个、海带400g、红辣椒2个、葱，姜，蒜适量。

2、香菇洗净切块，海带洗净切块。

3、葱姜蒜根据喜好准备适量，切好待用。

4、将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来。

5、待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉。

6、稍稍炒一会儿，加入姜，蒜，辣椒，花椒，大料。

7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟。

8、加入香菇和海带，炒五分钟。

9、然后加水，大火煮开，转小火慢炖30min。

10、快出锅时加入葱，并大火收汁。

香菇和海带能一起炖肉吗

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

肉和海带香菇怎么做才好吃

用料：

五花肉250g、香菇3个、海带400g、红辣椒2个、葱，姜，蒜适量。

步骤

2、香菇洗净切块，海带洗净切块。

3、葱姜蒜根据喜好准备适量，切好待用。

4、将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来。

5、待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉。

6、稍稍炒一会儿，加入姜，蒜，辣椒，花椒，大料。

7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟。

8、加入香菇和海带，炒五分钟。

9、然后加水，大火煮开，转小火慢炖30分钟。

10、快出锅时加入葱，并大火收汁

注意事项

海带及香菇富含嘌呤，二者一起炖时，痛风人群尽量少吃，以免大量食用升高尿酸，加重病情。此外，海带含碘量较高，甲状腺功能亢进症人群不宜食用。

海带香菇瘦肉汤

1.做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。

2.做法二：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花就好了。

3.做法三：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。

海带和香菇能一起炖猪脚吗

炖排骨加海带和香菇可以

原料

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排骨 (一斤)

香菇干 (10颗)

海带 (少许)

姜片适量、葱段适量，盐适量，味精适量，

1/将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用。

2/锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮。

3/香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟。

4/待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。

海带香菇肉可以一起吃吗

先把海带香菇洗干净，用水焯一下，然后把海带香放在一起，放上佐料凉拌。