自制黄豆面的做法大全家常做法大全集(怎么制作黄豆面)

怎么制作黄豆面

主料面粉70g黄豆面粉70g辅料酵母2g糖20g温水150ml花生油适量大枣适量 步骤1.黄豆和小麦面粉2.两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀3.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，4.模具刷花生油5.发酵好的面糊装入模具6.大枣洗净切片7.切片的大枣随意装饰8.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模9.脱模后的发糕

怎么制作黄豆面条

食材用料

红豆150g，黄豆面250克，糯米粉250g，水500ml，冰糖50g，糖桂花25ml

做法步骤：

1. 红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上。

2. 泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水。

3. 水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。

4. 半小时后要不时的翻拌，避免糊锅，直到水分煮干，红豆煮烂。

5. 关火，调入糖桂花，拌匀

6. .微温时，用勺子按压煮好的红豆，成泥状。

7. 黄豆面放到平底锅里，小火不停的翻炒。

8. 直到黄豆面颜色变成浅褐色，飘出明显的豆香味。

9. 炒好的豆面过筛，放凉。

10. 糯米粉放入盆里，加水不停的用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分。

11. 用手把吸水后的糯米粉和成团，在盆中压平。

12. 把盆盖保鲜膜，放在蒸锅里，大火蒸20分钟，取出放至温热。

13. 取少量炒好的黄豆面撒在案板上。

14. 把温热的糯米面团放在黄豆面上，上面再撒一层黄豆面，用擀面杖来回上下左右擀压。

15. 糯米面团最后制成0.5cm后的面皮，上面涂抹红豆沙，刮平。

16. .紧密的从一头翻卷，成卷状。

17. 切割卷好的豆面糕，每段4cm左右。

18. 将余下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上，大功告成

黄豆面的简单做法

材料：普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克

做法：

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;

2.要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟;

3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握;

4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连)，折叠的不要太宽，否则不好切;

5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

黄豆面怎么做好吃又简单的做法

加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖。当餐点。

用豆浆煮开后，加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃。

黄豆怎么做黄豆面

黄豆面是磨出来的，是去了渣渣的。有糖尿病吃了更好，豆制品对人是有好处的。按量吃。