炒土豆饭的家常做法(炒土豆饭怎么做好吃)

炒土豆饭怎么做好吃

一、制作原料

米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。

二、制作方法

1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。

2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

3、可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。

4、米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅

炒土豆饭怎么做好吃又简单

食材

大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法

1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。

3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

土豆炒饭窍门

土豆能和蛋炒饭一起吃，互不相克。土豆不宜与以下食物同吃：

1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。

4、土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑。

5、土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

6、土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。

怎样做土豆炒饭

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热下腊肠，炒出油脂，放入蒜末炒香，放入土豆丁，炒啊炒，别炒太久，土豆会碎，快好时放入适量盐

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放适量油，放入蒜末炒香，放入冷饭炒热，倒入炒好的土豆和腊肠，炒匀后放入香芹末再炒匀即可！

炒冷饭！的小贴士

冷饭是头天晚餐的焖饭，味道已经调好所以不需加太多料。如果用白米饭炒的话，米饭做以下处理即可：加入适量生抽、老抽、盐、香油和料酒把米饭弄散拌匀，然后还可以加自己喜欢的酱再拌匀即可。

炒土豆饭怎么做好吃窍门

1. 做好的土豆焖米饭2. 选用土豆两个3. 土豆去皮洗净后切小丁4. 大米一碗5. 大米洗净后倒入土豆一起加入适量的水覆盖超过手背，加入一勺子盐，猪油6. 电饭锅里米饭焖好是这样的7. 用饭勺子搅拌均匀即可出锅食用

土豆炒饭怎么炒好吃

土豆能和蛋炒饭一起吃，互不相克。

土豆不宜与以下食物同吃：

1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。

4、土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑。

5、土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

6、土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。