红烧烧萝卜的做法大全家常菜(红烧萝卜怎么做好吃)

红烧萝卜怎么做好吃

红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。

原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、五花肉切成小块备用

第3步、白萝卜洗净，切成小块备用

第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄

第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟

第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水

第7步、盖上盖子，大火烧十分钟

第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味

第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅

红烧萝卜怎样做

备用食材：萝卜1根，香菜2根，食盐少许，大蒜3瓣，老抽1勺，蚝油1勺；

做法如下:

第一步，萝卜，清洗干净，削去皮，将萝卜切成滚刀块，建议别切得太大，不易熟也不易入味，香菜需要择洗好，控水后，切成小段；

第二步，大蒜剥皮，拍一下，切成片，所有的食材准备好便可开始炒菜，炒锅置于火上，加上点食用油，烧至微微热的时候，放入蒜片；

第三步，小火煸出香味，将切好的萝卜直接放入锅中，转至大火，快炒下，3分钟的时间，烹入一勺蚝油和一勺老抽，快速翻炒均匀；

第四步，记得要不停翻炒，让萝卜可以均匀上色，同时加上一点点食盐调味，翻炒均匀后，加上热水，没过萝卜块便可，大火煮3分钟，加上锅盖；

第五步，转中火继续焖10分钟的时间，萝卜变熟后，这道菜就做好了，关火，撒上香菜，翻拌下，盛出在碗中即可。

鸭肉红烧萝卜怎么做好吃

先将鸭肉剁成块。

2.姜切片，大蒜拍扁。胡萝卜切块。

3.开火，油烧开，先放姜片和大蒜，爆香后，放鸭肉，反复翻炒，直到鸭肉的水气消失。

4.放两汤勺料酒，三汤勺李锦记秘制红烧汁，少许盐，一汤匙酱油，一勺醪糟，一勺辣酱。翻炒一下。然后加水。水量为盖过鸭肉。

5.大火烧开，然后转中小火，盖上锅盖，慢慢炖

6.差不多30分钟后，下胡萝卜块。一直到汁水快煮完，关火。可以多留一点汁水拌米饭也很香。最后放几根香菜，出锅

红烧萝卜怎么做好吃视频教程

主料：白萝卜250克，豆腐(南)300克

辅料：鸡蛋50克，黄花菜（干）15克，木耳(干)10克，小麦面粉50克，素鸡100克，油皮50克，芋头50克，生菜（团叶）100克，淀粉(蚕豆)30克

调料：胡椒粉1克，盐8克，味精2克，植物油20克

做法：

1. 萝卜去皮煮熟，切成薄片

2. 萝卜片加鸡蛋、豆粉、面粉和匀3. 下油锅炸黄捞起，以代酥肉

4. 豆腐捣烂，加豆粉、鸡蛋和味精搅拌均匀

5. 豆腐做成丸子，用油炸黄，以代肉丸

6. 木耳、金针菜用水浸发洗净

7. 素鸡、豆腐皮、芋头，洗净切片8. 将菜用滚水煳熟，放在碟内作底，再将酥肉，肉丸装入菜碟内

9. 然后将所有调料下锅，煮至入味时即可取出

红烧萝卜的做法大全家常窍门

主料

白萝卜1个

辅料

老抽半勺，生抽一大勺，蚝油一勺，白糖半勺，葱花适量，油少许

白萝卜洗净削皮。

白萝卜切滚刀块。

锅中放少许油，油热后爆香葱花。

放入萝卜翻炒均匀。

放入蚝油、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。

放入适量的水，盖上锅盖小火炖。

炖到萝卜半透明出锅即可。