黄花菜炖排骨的做法大全家常做法大全(黄花菜煲排骨的做法)

黄花菜煲排骨的做法

主料

猪排骨200克

辅料

虫草花15克

黄花菜50克

枸杞10粒

调料

姜适量

水适量

虫草花黄花菜排骨汤的做法

1.将虫草花、黄花菜冲洗干净，用清水略微浸泡

2.把猪排骨清洗干净，切段，焯水，备用

3.焯好的猪排骨段用清水洗净，倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部

4.然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

5.姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅

6.黄花菜放入炖盅，炖盅加满清水

7.将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

黄花菜煲排骨的做法窍门

1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用;

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;

4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;

5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

黄花菜排骨汤怎么炖最好喝

墨鱼黄花菜排骨汤可以喝的：材料原料：墨鱼干1只（大的半只），鲜虾或虾干6-8个，排骨300克，米酒水20克，盐器皿：陶瓷炖罐，煲汤砂锅做法1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时，注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。

4、最后放入鲜虾（如果是虾干跟墨鱼同时放），继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

黄花菜煲排骨汤的做法窍门

黄花排骨汤的做法大全

主料

猪大排400g

干黄花菜50g

黑木耳4朵

 油菜150g

辅料

食盐适量 姜适量

步骤1

排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末

步骤2

黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵

步骤3

黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结

步骤4

油菜选菜心部分，洗净备用

步骤5

锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煮一个小时

步骤6

加入油菜，煮两分钟，加盐即可出锅就好了。

黄花菜煲排骨的做法视频

。主料：排骨150g、黑豆60g辅料：盐适量、姜适量、葱适量、香叶1片、胡椒粉适量、料酒适量步骤一：在好食材---黑豆先泡发好，排骨焯过。

步骤二：把黑豆与排骨放入炖锅内胆。

步骤三：加八分满清水，放入姜片葱结香叶，放一小勺料酒。

步骤四：在电炖锅主机里放入适量清水。

步骤五：再把内胆放入。

步骤六：盖上内胆盖与电炖锅盖子。

步骤七：插上电源，选择“炖汤”键，隔水炖至4个钟头。

步骤八：加些盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。