什锦玉米粒的家常做法窍门(什锦玉米玉米要焯水吗)

什锦玉米玉米要焯水吗

什锦虾仁玉米粒的用料：

主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml

什锦虾仁玉米粒的做法：

步骤 1

虾仁切成粒。

步骤 2

腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。

步骤 3

锅烧热入油、葱花小火炒出香味。

步骤 4

放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。

步骤 5

最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。

什锦玉米粒甜的做法窍门

材料：即食甜玉米一袋

辅料：牛奶适量 蛋一个 白糖适量（根据自己口味增减吧） 面粉适量

做法：

1、将蛋和甜玉米混合

2、加入一大勺的糖

3、筛入面粉（用量以最后搅拌成流动的面糊就好）

4、用筷子搅拌至无颗粒，最好静置10分钟左右

5、热锅冷油

6、晃动下锅具

7、将面糊倒入（薄一些口感比较好）

8、全程小火煎至定型凝固就好

小叮咛

玉米是即食的，所以最后只要煎定型就好

全程一定小火就好

面糊不要太稠，以能流动状态最佳

什锦玉米粒的营养价值

鲜虾数只

玉米一根切块

银耳一朵泡发

辅料

清水适量

枸杞子十余粒

鸡蛋一只

配料

香油一小匙

豌豆苗一把

淀粉三大勺

盐两匙

上汤玉米菜的做法步骤

1.准备材料：鲜虾数只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切块；淀粉三大勺；银耳一朵泡发备用；枸杞子十余粒；清水或上汤适量；盐两匙；鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）。

2.清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐，煮开。

3.淀粉加清水搅匀，倒入锅中，煮开。

4.投入豌豆苗和鲜虾，煮沸，撒上鸡蛋呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐、淋香油即可

现成的什锦玉米怎么炒

原料：

　　米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐

　　做法：

　　1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁;

　　2、豌豆放入沸水中焯一下捞出;

　　3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出;

　　4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会;

　　5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒;

　　6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁;

　　7、随后倒入米饭翻炒;

　　8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀;

　　9、撒入盐炒匀出锅。

什锦玉米半成品怎么做熟

提前20分钟把冻玉米粒拿出来，炒之前用水冲干净沥干水分，然后把火腿，青椒切丁备用，起锅烧油，先把青椒丁炒一下，在倒入火腿丁翻炒，最后倒入玉米粒炒至段生，放上一勺盐，五香粉，大约炒2分钟炒熟时，起锅前撒上烧烤料，孜然粉搅拌均匀即可。

什锦玉米怎么做

（1）材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。

（2）步骤：将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。