芹菜辣椒炒猪肚的做法大全家常做法(猪肚子炒芹菜做法大全窍门)

猪肚子炒芹菜做法大全窍门

芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软。 。熟的猪肚切丝 放入芹菜丝，翻炒一分钟。 放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。

猪肚芹菜汤的做法

猪肚丝炒芹菜很好吃的

猪肚子可以炒芹菜吗

食材明细

皮肚适量 芹菜适量 木耳适量 葱适量 蒜适量 红干椒适量 姜适量 糖适量

芹菜炒皮肚的做法步骤

1.皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。

2.葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。

3.锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。

4.倒入皮肚、木耳翻炒。

5.加入料汁闷一会。

6.再倒入红椒块翻炒。

7.汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。

猪肚炒芹菜怎么做

食材

肚丝

适量

芹菜

适量

红辣椒

适量

非转基因冷榨大豆油

适量

白醋

适量

白酒

适量

盐

适量

胡椒

适量

白糖

适量

酱油

适量

方法/步骤分步阅读

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首先将姜拍扁、葱打成结、芹菜切三厘米左右的段、红椒切丝、

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准备好猪肚，倒入适量白醋，加一勺盐揉搓片刻，接着倒入适量清水，洗净。

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锅中放入小半锅清水，下入猪肚，放入葱、姜，倒入适量白酒，撒上胡椒粉，盖上锅盖，大火煮至六成熟，捞出入凉水洗净，再将猪肚切成丝。

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锅中放入林加林非转基因冷榨大豆油，下入芹菜，翻炒片刻，接着倒入猪肚、红椒，淋入适量料酒，加一小勺盐、少许白糖，淋入适量酱油，翻炒上色后，倒入适量猪骨汤，翻炒至断生，即可品尝

猪肚子炒芹菜做法大全窍门视频

原料： 猪肚 1个 芹菜 1小把 胡萝卜 半根 姜 1小块 花椒 1小勺 胡椒粉 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

 2. 猪肚放入冷水锅中煮，加入姜片和花椒； 

3. 大火煮开后撇去浮沫；

 4. 再转为小火继续炖煮半个小时，切成丝备用；

 5. 烧锅水加入少许盐和油，将芹菜段放入锅中焯烫变色后捞出备用； 

6. 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜丝进锅翻炒几下； 

7. 加入准备好的猪肚丝进锅继续翻炒几下；

8. 再加入焯好的芹菜丝进锅翻炒两下；

 9. 最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀；

芹菜炒猪肚功效与作用

1、主料：猪肚一个。

2、辅料：葱姜蒜少许、青红椒各三个、小米辣三个。

3、调料：酱油三两滴、蚝油五克、胡椒粉少许、料酒十克、面粉二十克、香醋十克、小苏打三克。

4、首先把新鲜的猪肚放入容器中，去掉里边的油渍，然后放入面粉和香醋，不断的抓洗几遍（这个过程约五分钟左右，中途不断的抓洗，这一步是为了去除腥味），然后用水冲洗干净。

5、准备一个不锈钢桶，加入清水和猪肚，大火烧开，小火烧一个小时左右，烧到猪肚熟透即可捞出（注意不要把猪肚煮的太烂了，这样入口就没有嚼劲了）。

6、然后把蒜头、生姜切成片，小米辣切成粒，青红椒切成菱形片（约有大拇指头大小即可），小葱切成段（前期把小料都备好，这样后期忙起来不会手忙脚乱的）。

7、接着把猪肚切成条状（斜刀切烹饪的时候更容易入味），装入一个大的盘中，然后加入少许酱油、蚝油、胡椒粉、料酒给它腌制一下（腌制的目地是为了后期烹饪更容易入味）。

8、准备一个碗，碗中加入少许的淀粉、蚝油、酱油搅拌均匀（这道菜速度要快，所以提前都要准备好才行）。

9、最后一步就简单了，把配料全部装入猪肚中，锅中加入食用油（约半勺左右），然后把油温烧至六成热，倒入猪肚和配料，大火翻炒至青椒断生（猪肚这时候也已经好了），倒入碗芡翻炒均匀，即可出锅装盘，这道美味的爆炒猪肚就完美收工了，非常的好吃。

猪肚炒芹菜怎么做好吃

步骤 1

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猪肚洗干净，用盐和醋洗第一遍，面粉洗第二遍，放锅里煮开后加盐洗最后一遍即可。

步骤 2

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准备酸萝卜切片，洋葱切片。（我的酸萝卜是提前一天自己做的，挺好吃的哈）

步骤 3

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先将猪肚用清水小火煮熟后捞出，接着热锅放油，下辣椒粉和姜蒜，然后依次放入肚片，萝卜，洋葱，最后加少量酱油味精后出锅即可。

猪肚拌芹菜

食材明细

猪肚适量 芹菜适量 木耳适量魔芋适量 葱适量 蒜适量 红干椒适量 姜适量 糖适量

做法步骤

1.皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。

2.葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。

3.锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。

4.倒入皮肚、木耳、魔芋翻炒。

5.加入料汁闷一会。

6.再倒入红椒块翻炒。

7.汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。