炖肉冻的做法大全家常(炖肉可以冷冻多久)

炖肉可以冷冻多久

香菇炖肉放在冰箱里最长时间可以存放三天，原因有以下几点

第一点，香菇属于菌类，跟其他普通蔬菜有巨大区别，长时间放在冰箱中，不去食用就很容易造成细菌的滋生，就会不能吃了

第二种香菇炖肉属于高温加热食物把它放到冰箱中冷却，这种时候时间不能放的过长，三天为例

炖肉放冰箱冷冻可以放几天

冻肉放在冰箱冷藏中一般在1-2个月可能就会变质、变味了，变坏了。

因为冰箱冷藏室温度不够低，一般冷藏室温度1度左右，这种温度存放肉类是不会很久的。

因为肉类在这种1度左右的温度是最容易被细菌繁殖，时间过久就会坏的。肉类食品只有放在冰箱的急冻室内，冰箱急冻室温度都是在零下-15左右左右，这种零下-15度温度存放肉是可以存放很久的，可以存放几个月、1年、2年、甚至几年都有是可以食用的。

炖肉可以冷冻多久吃

保存三天左右。对于新鲜的肉最多只能保存一个月。猪肉冷冻时间最长别超过6个月，超过这个时间，肉类就会发生变化，会酸化，而且肉类长时间保存味道也会改变。

鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天。冷冻肉应放入冷冻室，保存3个月。罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差。

炖肉冻多久不会坏

家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

2、次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

3、微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

4、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

5、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”

将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

6、用铝盆解冻冻肉

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

炖肉冷冻多久不能吃

刚刚从冰箱冷冻层拿出来的肉是非常冻手的，所以要快速将它放进可以容下它体积的盆子当中。准备一些我们所食用的盐，将盐均匀涂抹在肉块上面。抹上盐的肉块加快解冻的速度，解冻花费的时间减短，效果十分明显。白醋具有杀菌的效果，平时在炖肉的时候都会放上一些。对于冻肉来说，白醋也可起到去腥味的效果。将白醋倒在冷冻肉的表面，它还可软化冷冻的肉，浇上白醋，一举两得，省时省事，关键能够吃到不腥的肉。

准备能够盖住冷冻肉块的足量凉水，将肉块放进冷水中，浸泡10分钟左右即可。

炖肉可以冷冻多久不坏

看你放多长时间，放冷藏两三天应该没事，但时间长了肯定还是会变质的，如果你煮的比较多，吃不完的话，可以放到冷冻，这样可以保存的时间更长一些。