家常可乐鸡翅简单步骤如下(家常可乐鸡翅简单做法大全)

家常可乐鸡翅简单做法大全

原料

葱姜 ( 少量)

生抽 (半勺 )

可乐 ( 1罐)

老抽 ( 半勺)

鸡翅 (10个 )

啤酒 (半罐 )

盐 (少许)

料酒 (1勺)

步骤

1

鸡翅洗净正反划三刀。

2

倒入料酒，生抽，老抽，切点姜丝放进去，拌匀，腌制半小时即可。

3

将鸡翅放入冷水中，直至煮沸，将血沫撇净盛出。

4

热锅热油，放入鸡翅，中小火煎制两面金黄。

5

倒入调好的料汁，翻炒鸡翅，使之均匀上色。

6

倒入半罐啤酒，煮沸。

7

倒入半罐可乐，煮沸后焖10分钟。

8

转为大火收汁。

9

盛出，浇上汤汁，撒上芝麻。

家常可乐鸡翅最简单做法窍门

超级简单可乐鸡翅做法

1、材料：鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒

2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4、煎至外皮两面泛黄。

5、倒入可乐没过鸡翅即可。

6、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

7、炖至汤汁浓稠即可。

家常可乐鸡翅的简单做法

一、准备食材

鸡中翅、可乐、葱、姜、八角

二、炒糖色

热锅倒油将冰糖放入，小火炒化冰糖。

放入鸡翅，炒到两面金黄色。

倒入可乐，没过鸡翅。放入葱姜八角，大火烧开。

盖上锅盖，小火焖汁，比较少的时候转大火收汁，要不停翻动鸡翅避免糊锅。

三、装盘

家常可乐鸡翅简单做法大全视频

答：紫血天魔上传于1个月前分类:学做菜原料：

鸡翅中、可乐、姜、盐、料酒、酱油步骤：

1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。

2.在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。

3.开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会

家常可乐鸡翅制作方法

用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支

可乐鸡翅的做法

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角，适量盐。

7、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

家常可乐鸡翅简单做法大全图解

1、准备材料：鸡翅，可乐一听，大蒜4瓣儿，还有各种调料。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。如果嫌处理麻烦，直接买鸡翅中也可以。

3、如果你觉得鸡翅尖不好，可以选择切下来丢掉。如果要留着，建议把最后的尖尖给切掉，因为有的翅尖的尖端有点黑黑的。处理过的鸡翅尖，入菜或以后留着做汤都可以。我觉得入菜可以增加最后汤汁里的胶原蛋白，就一锅炖了。

4、大批鸡翅分割完成之后开始在鸡翅正反面分别划两三刀，以方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀并腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

6、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中，将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

7、把鸡翅一个一个摆进锅里，煎至两面变色。

8、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色之后把一罐可乐倒进锅里。

9、开大火将可乐烧开之后把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中，加盖炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

10、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

11、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上，可乐鸡翅就做完了。