宝宝蒸食谱家常菜做法(宝宝蒸菜菜谱家常菜做法)

宝宝蒸菜菜谱家常菜做法

　　宝宝什么时候能吃大人饭菜，还取决于你家的菜谱和食物本身。

　　如果使用的食材安全健康、营养均衡，少油少盐的菜，在宝宝1岁之后就可以尝试一起吃了;如果你家的菜谱使用的是盐分超标或辛辣刺激性食物，即便到了3岁左右，也不能给宝宝吃。

因为宝宝在3岁之前，身体各个器官都处于一个稚嫩的阶段，辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，易引起上火，使宝宝出现便秘、流鼻血、口舌干燥、咽喉肿痛等症状。

另外，还会过度刺激宝宝的味觉器官，导致宝宝出现偏食的现象。

　　所以，在宝宝3岁以前，家长在做菜时尽量不要放葱、姜、蒜、辣椒等刺激性的食物。待3岁以后，可以少放一些，但还是不能放辣椒。

另外，最好采用蒸炖煨煮等烹调方式。

宝宝蒸菜食谱

食材：胡萝卜两根、玉米淀粉半碗、色拉油适量、盐适量

做法：

第一步：胡萝卜要用新鲜爽脆的，可以方便的擦成细丝，放置在碗中，加入两勺盐抓匀腌制。【胡萝卜建议直接用擦丝器来操作，刀切很难切成均匀地细丝，影响蒸制效果；擦丝要擦最细的那种，粗丝是无法烹饪成功的。】

第二步：胡萝卜腌制15分钟左右后，已经变得比较软塌塌的，放入纱布中，用力将汁液挤出。【将胡萝卜的汁液挤出，是蒸菜成功与否的关键，否则必定黏在一起，尽量将汁液挤干净，可以重复挤一遍】

第三步：捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺左右的油，用手抓匀，让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。【油一定要选用味道比较小的油，比如色拉油、玉米油、葵花籽油等，以免影响最终菜的香味，一个中等大小的萝卜要用到2勺油，可以稍多一些，蒸出来会更加晶莹透亮】

第四步：拌过油的胡萝卜丝，加入6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉，每一根都不能粘连的状态。【用玉米淀粉的效果是最好的，蒸出来会比较透亮，也可以选用普通的中筋面粉，但不能用红薯或土豆淀粉，会变色和粘连】

第五步：处理好的胡萝卜丝放入蒸锅，尽量摊开减少重叠，开大火蒸4分钟关火。

【蒸的时候，不要放在盘子中蒸，会导致底部粘成一团，蒸锅内放置笼布，在笼布中摊开是最佳的方案，我用的是臻米的折叠电蒸锅，10秒出气，很方便】

第六步：蒸好的胡萝卜丝稍微放凉，把粘连的部分轻松的抖开，一层层的堆放在盘子中，这样一盘松软香甜的蒸胡萝卜丝就做好了。

给宝宝蒸菜多长时间

制作食材】胡萝卜，食盐，食用油，玉米面，大蒜，生姜，生抽，白醋，香油，香菜

【制作步骤】

1、先准备一下蒸胡萝卜丝的烹饪食材，准备适量的胡萝卜，3~5根左右即可。准备适量的食盐，食用油，100克玉米面，8~10瓣大蒜，一小块生姜，适量的生抽，白醋，香油和一根香菜即可。

2、准备一个大盆，盆中加入2/3盆清水，接着把胡萝卜放到清水中清洗一遍。胡萝卜清洗完成之后咱们先将胡萝卜取出放在菜篮子中晾干水分，接下来再用削皮刀削去胡萝卜的外皮，然后将胡萝卜擦成细丝，擦好细丝之后将它放到一个大碗中，放上一点食盐搅拌均匀，这样可以增加胡萝卜的底味。

3、食用盐和胡萝卜丝搅拌均匀之后咱们再加上一点食用油，食用油可以稍微多一点，继续将它们抓拌均匀，食用油可以锁住胡萝卜中的水分，使蒸出来的胡萝卜丝不干，不柴，非常好吃，接下来多次少量地向碗中放入100克玉米面将它们抓匀。

4、蒸胡萝卜丝最好要用玉米面，而不要用面粉。因为如果用面粉的话，蒸出来是一坨一坨的，不仅不好看，而且不好吃，用玉米面蒸出来的胡萝卜丝非常漂亮，因为用玉米面的话，玉米面只会在胡萝卜丝表面裹上薄薄的一层，不会出现一坨一坨的状态。

5、一直抓拌到胡萝卜丝表面均匀地裹上一层玉米面之后咱们先将其放到一旁。在锅中加入适量的清水，先将水烧开，然后放上蒸屉，接着放上笼布。水烧开之后咱们将胡萝卜丝平整地摊在笼布上面，然后盖上锅盖用大火蒸5分钟。

6、大蒜拍碎切末，生姜切末，将它们一块放到碗中，加入适量的生抽，白醋，香油，食盐搅拌均匀。接下来再把准备好的香菜洗净切成香菜碎。时间到了之后关火取出把胡萝卜丝放在一个盘中稍微整理一下，然后浇入蒜末汁接着撒上香菜即可食用。

宝宝蒸菜菜谱家常菜做法窍门

步骤/方式1

给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。

　　3-5岁幼儿美食食谱做法一

　　猪肉土豆泥

　　材料：精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。

　　做法：

　　1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。

　　2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。

　　3、将肉泥、土豆拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

步骤/方式2

　　3-5岁幼儿美食食谱做法二

　　抹茶木瓜香草味三色布丁

　　材料

　　抹茶布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　木瓜布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　香草布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　做法

　　1. 将抹茶布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　2. 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　3. 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。

　　4.将木瓜布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　5. 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　6.水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入有抹茶布丁瓶内凉透及凝固。

　　7.将香草布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　8.倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　9.水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入装有抹茶、木瓜布丁瓶内凉透及凝固。

　　10.然后放入冰箱两个小时取出即可.

步骤/方式3

3-5岁幼儿美食食谱做法三

　　鸡肉蘑菇泥

　　材料：嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。

　　做法：

　　1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后，切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后，改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。

　　2、把鸡肉、蘑菇捞出，剁成泥状，加入少许鸡汤、香油拌匀即可。

　　小贴士

　　鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值。

宝宝蒸菜大全

是因为消化不良所引起的，可以给孩子服用一些健脾散来进行调理的，在这期间可以多吃一些容易消化的食物，比如多吃一些芹菜青菜，西兰花胡萝卜，多吃一些苹果香蕉，如果胀气特别严重也可以顺时针的方法给宝宝按摩一下肚子也能够帮助排气。

蒸菜宝宝辅食

婴儿的辅食建议用蒸的方法，因为清蒸的方式有非常丰富的营养，也有很好的水分补充，不需要太高的温度。不过制作起来比较麻烦，很多家长可能刚开始做食物的时候不是特别有经验，所以很难控制火候。

采用煮的方式，也有很好的营养，不过这些方法也许需要比较大的火候，才能够把这些食物做熟。有些蛋白质可能会因此受到分解，所以家长还是可先了解制作的方法，根据食物选择合适的制作方式。