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小葱鸡蛋盒子家常做法(小葱鸡蛋饼制作方法)

2023-03-07 14:10:05家乡菜系1

小葱鸡蛋饼制作方法

答:材料

主料:鸡蛋3个;

辅料:小麦面粉3小勺、盐适量、芝麻油适量、黄瓜半根、猪肉末50g、小葱几根、火腿1根、鸡精适量

肉末小葱鸡蛋饼

1

准备食材

2

黄瓜切成小丁,小葱切碎

3

火腿切碎

4

把精肉剁碎

5

把配料放入鸡蛋之中,加入3小勺面粉

6

放入适量芝麻油同几滴白醋,盐搅拌

7

把锅中的油烧开,两面翻煎

8

煎好之后切好装盘

9

配上一杯自打的豆浆加上几块小饼,美味又营养

小葱鸡蛋怎么做好吃

大量的小葱可以做成小葱炒肉,取250克左右的五花肉,切成小块,放在锅中加上适量的水,两个八角,姜两片,一勺盐,几滴料酒去腥,然后开火煮熟,切成薄片,小葱洗净切段,锅中放油,把肉片小葱段一起煸炒,就是一盘美味的佳肴。

小葱鸡蛋盒子家常做法视频

准备好鸡蛋,小葱切葱花。

步骤二

酱油2勺醋1勺糖3盐勺。

步骤三

调好的汁放入葱花。

步骤四

热锅放油放入鸡蛋煎至两面金黄,夹出趁热放入调好的汁里。

步骤五

然后煎第二个,第二个煎好,把第一个夹出来放盘子里,在把第二个放到汁里泡蒸,泡一下翻个面,以此类推直到最后一个。

步骤六

最后把剩下的汁全淋上去就可以了。

小葱盒子怎么做好吃窍门

材料:黄盒子鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、野葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。

做法:

1、豆腐切大块,下锅煎至两面金黄焦香,用锅铲将其在锅中斩成小块,盛出备用。

2、就着锅内煎豆腐的底油,将黄盆鱼排入锅中煎香,鱼太嫩稍稍煎一下就可以了,不要太多翻动,盛出备用。

3、将生铁锅烧热注油,小野葱洗净将葱白部分切段,投入锅中煸香呛锅。

4、红油豆瓣酱两勺剁细,将煸香后的小葱划至锅边,下剁细后的豆瓣酱,小火将酱料炒匀至红油渗出,锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香。

5、锅内加入清水,待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒,将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制。

6、汤汁收干至一半的时候,淋上小勺蒸鱼豉油,试下味酌情添加食盐,掂匀锅继续“咕咕”煮至汤汁收稠浓,将野葱的葱青段投入锅中,锅内下小勺香醋推匀,起锅盛盘,开吃。

小葱鸡蛋盒子家常做法大全

白萝卜1个

 鸡蛋3个木耳(水发)1把 面粉500克水260克

辅料

盐适量

 香油适量料酒2勺 生抽2勺鸡精适量 葱姜适量

步骤1

准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟

步骤2

现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点

步骤3

锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了

步骤4

焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感

步骤5

3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用

步骤6

再来准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗

步骤7

白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀

步骤8

加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了,闻一闻,喷喷香!尝一尝,清香鲜美,味道非常好。这馅当菜吃都很棒

步骤9

馅调好了,再来看看面团。把面团取出来,案板撒上面粉防粘,把面团揉匀,分成小块。取其中一块揉匀搓长揪成剂子,擀成饺子皮

步骤10

取一个饺子皮,包入适量饺子馅,两手捏成好吃好看的饺子。素馅饺子皮可以做得稍微大一些,薄皮大馅儿才更好吃呢!

步骤11

饺子包好了,放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。

小葱 蛋

小葱可以代替大葱炒菜。

但是小葱和大葱的用途是不同的,来看看相关知识。大葱,在烹饪的时候,主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等,为菜品进行提味;而小葱,在烹饪的时候,则是用于菜品出锅前的提味,或者用于凉菜提味。大葱,吃起来的味道是偏于辛辣的;而小葱,吃起来的味道则是偏于清香的。

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