小葱鸡蛋盒子家常做法(小葱鸡蛋饼制作方法)
小葱鸡蛋饼制作方法
答:材料
主料:鸡蛋3个;
辅料:小麦面粉3小勺、盐适量、芝麻油适量、黄瓜半根、猪肉末50g、小葱几根、火腿1根、鸡精适量
肉末小葱鸡蛋饼
1
准备食材
2
黄瓜切成小丁,小葱切碎
3
火腿切碎
4
把精肉剁碎
5
把配料放入鸡蛋之中,加入3小勺面粉
6
放入适量芝麻油同几滴白醋,盐搅拌
7
把锅中的油烧开,两面翻煎
8
煎好之后切好装盘
9
配上一杯自打的豆浆加上几块小饼,美味又营养
小葱鸡蛋怎么做好吃
大量的小葱可以做成小葱炒肉,取250克左右的五花肉,切成小块,放在锅中加上适量的水,两个八角,姜两片,一勺盐,几滴料酒去腥,然后开火煮熟,切成薄片,小葱洗净切段,锅中放油,把肉片小葱段一起煸炒,就是一盘美味的佳肴。
小葱鸡蛋盒子家常做法视频
准备好鸡蛋,小葱切葱花。
步骤二
酱油2勺醋1勺糖3盐勺。
步骤三
调好的汁放入葱花。
步骤四
热锅放油放入鸡蛋煎至两面金黄,夹出趁热放入调好的汁里。
步骤五
然后煎第二个,第二个煎好,把第一个夹出来放盘子里,在把第二个放到汁里泡蒸,泡一下翻个面,以此类推直到最后一个。
步骤六
最后把剩下的汁全淋上去就可以了。
小葱盒子怎么做好吃窍门
材料:黄盒子鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、野葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:
1、豆腐切大块,下锅煎至两面金黄焦香,用锅铲将其在锅中斩成小块,盛出备用。
2、就着锅内煎豆腐的底油,将黄盆鱼排入锅中煎香,鱼太嫩稍稍煎一下就可以了,不要太多翻动,盛出备用。
3、将生铁锅烧热注油,小野葱洗净将葱白部分切段,投入锅中煸香呛锅。
4、红油豆瓣酱两勺剁细,将煸香后的小葱划至锅边,下剁细后的豆瓣酱,小火将酱料炒匀至红油渗出,锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香。
5、锅内加入清水,待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒,将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制。
6、汤汁收干至一半的时候,淋上小勺蒸鱼豉油,试下味酌情添加食盐,掂匀锅继续“咕咕”煮至汤汁收稠浓,将野葱的葱青段投入锅中,锅内下小勺香醋推匀,起锅盛盘,开吃。
小葱鸡蛋盒子家常做法大全
白萝卜1个
鸡蛋3个木耳(水发)1把 面粉500克水260克
辅料
盐适量
香油适量料酒2勺 生抽2勺鸡精适量 葱姜适量
步骤1
准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟
步骤2
现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点
步骤3
锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了
步骤4
焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感
步骤5
3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用
步骤6
再来准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗
步骤7
白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀
步骤8
加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了,闻一闻,喷喷香!尝一尝,清香鲜美,味道非常好。这馅当菜吃都很棒
步骤9
馅调好了,再来看看面团。把面团取出来,案板撒上面粉防粘,把面团揉匀,分成小块。取其中一块揉匀搓长揪成剂子,擀成饺子皮
步骤10
取一个饺子皮,包入适量饺子馅,两手捏成好吃好看的饺子。素馅饺子皮可以做得稍微大一些,薄皮大馅儿才更好吃呢!
步骤11
饺子包好了,放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。
小葱 蛋
小葱可以代替大葱炒菜。
但是小葱和大葱的用途是不同的,来看看相关知识。大葱,在烹饪的时候,主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等,为菜品进行提味;而小葱,在烹饪的时候,则是用于菜品出锅前的提味,或者用于凉菜提味。大葱,吃起来的味道是偏于辛辣的;而小葱,吃起来的味道则是偏于清香的。
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