素菜豆腐的做法大全家常做法大全集(素炒豆腐菜的做法)

素炒豆腐菜的做法

切好的娃娃菜豆腐。加上各种调料。盐，葱姜蒜等。

素炒豆腐菜的做法大全

用料 千页豆腐 一块 薄皮辣椒 2个 洋葱 半个 蟹味菇 若干 食用油 适量 生抽 适量 葱姜 适量 白砂糖 适量 干辣椒 2～3个 麻油 适量 老抽 适量 味精 适量 素炒千页豆腐的做法

准备食材：把辣椒，洋葱切成块状，洗净沥干水分备用

把千叶豆腐切成薄片

锅中倒入食用油，油热先把辣椒，洋葱，蟹味菇煸炒一下盛起备用

锅中再倒入适量的食用油，油烫煎千页豆腐……要把千叶豆腐煎成两面金黄且豆腐膨胀盛出

千叶豆腐全煎好后锅内加入干辣椒姜片，适量生抽，一点点老抽提色，白砂糖，小半碗清水，用中火焖烧5分钟

加入煸炒过的辣椒洋葱蟹味菇，淋上麻油，味精…翻炒均匀

翻炒2分钟出锅

好吃的千页豆腐鲜辣爽口十分美味，是我家少爷最喜欢吃的家常菜之一

素炒豆腐的做法大全集

1. 将山药去皮洗净蒸熟压成泥，加入精盐拌匀

2. 胡萝卜洗净煮熟切成末；

3. 香菇去蒂洗净；

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

5. 豆腐抓碎加精盐拌匀；

6. 取适量豆腐泥压成饼，放入山药泥、胡萝卜末包紧成丸状码入盘内，逐个放上1朵香菇点缀，上锅蒸10分钟取出；

7. 将青豆下入锅内，加水、精盐煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在丸子上即可。

素炒豆腐图片

主料

豆泡

200克

香菇

6朵

青尖椒

1根

胡萝卜

1/2根

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

1棵

淀粉

适量

烧烤料

适量

味精

适量

步骤

1.所有的菜切片。

2.豆腐泡一盘。

3.味精调好的水淀粉，香菜切碎。

4.锅烧热加所有蔬菜翻炒。

5.加盐，倒入豆腐泡烧烤料翻炒。加少许水炒。

6.将水淀粉倒入收汁。

7.加香菜出锅。

家常素炒豆腐的做法

准备好新鲜的尖椒提前切好备用。

准备好北豆腐切成菱形块，放到油锅里煎至两面金黄备用。

准备好一些新鲜的香菇切成块备用。

热锅凉油，放葱姜蒜，郫县豆瓣酱，剁椒酱小火煸炒出香味。

放香菇，辣椒，大火翻炒两分钟，放煎好的豆腐加四两乐水，大火烧五分钟，这样一道非常美味的素炒尖椒豆腐就做好啦，非常的下饭又好吃哦