炒油菜虾仁做法大全家常做法(油莱炒虾仁)

油莱炒虾仁

1、首先我们将油菜洗净备用。

2、然后葱切片，蒜切片装盘备用。

3、在锅里倒入适量花生油，烧热后放入葱片和蒜片煸香。

4、倒入油菜小火翻炒至断生。

5、接下来倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。

6、装盘即可，香喷喷的油菜炒虾仁就做好了。

怎样炒油菜虾仁

食材：虾仁200g、鸡蛋2个、韭菜2根、油适量、盐适量、姜片2片

做法：

1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。

2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。

3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。

4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。

5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。

6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒。

7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。

8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦。

油菜炒虾仁怎么炒

主料 油菜400g 虾仁20粒

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步骤 

步骤1

鲜虾去头，去皮去虾线，洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香

步骤5

放入油菜，翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

油菜炒虾仁的做法大全

用料油菜 适量虾仁 适量蒜 3瓣葱 1小节姜 1片黑胡椒碎 适量生抽 1小勺蚝油 1小勺玉米油 1抠抠料酒 1小勺

好吃可口小油菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

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准备食材~虾仁剥壳挑虾线~我是太懒了我直接买的一大袋开背虾仁用保鲜袋分几袋每次吃化开一袋就好了~小油菜我这是隔夜菜~因为不太新鲜~门口小超市老板娘送我的😅

步骤 2

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虾仁加点料酒放黑胡椒碎腌制一下

步骤 3

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小油菜切段儿

步骤 4

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葱姜蒜切碎

步骤 5

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锅内放玉米油葱姜蒜爆香~

步骤 6

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放入虾仁翻炒一下下

步骤 7

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等待虾仁变红一点点放入油菜翻炒~

步骤 8

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放入蚝油和生抽翻炒均匀

步骤 9

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DuangDuangDuang~出锅了

油莱炒虾仁的做法

用料：油菜适量、大虾6个、油适量、盐适量、蚝油1勺、葱花适量、青椒半个、干红辣椒2个

做法步骤：

步骤 1、大虾拿出化冻

步骤 2、油菜择去黄叶，洗净，放入盘中备用

步骤 3、大虾将虾头和虾身切开，放入盘中备用

步骤 4、青椒切片，葱花备用

步骤 5、锅中倒入适量食用油，油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻，把虾头炒出红油

步骤 6、加入葱花，倒入青椒，虾身翻炒，加入适量食盐

步骤 7、把油菜倒入锅中一起翻炒 （盐不要放多了，后面放耗油也是咸的）

步骤 8、快炒好之前加入一勺耗油，翻炒均匀，菜熟了之后，尝一下咸淡就可以出锅了

步骤 9、装盘开吃

家常油菜炒虾仁

用料

虾仁200克，油菜1小捆，葱末10克，姜末10克，盐1克，料酒10ml，鲜鸡汁2滴，食用油15ml，水淀粉少许

做法步骤：

1，油菜洗净，虾仁去虾线洗净备用

2，油菜焯水一分钟，然后过凉水

3，油菜切块，虾仁改刀切小块放盐，料酒水淀粉抓匀备用，葱，姜切末，盐，料酒，鲜鸡汁，水淀粉备齐

4，热锅凉油爆香葱姜末

5，随后下入虾仁煸炒段生

6，在下入油菜

7，加入少许盐和鲜鸡汁炒匀，即可成锅装盘

8，油菜炒虾仁就出锅了。