丝瓜的家常怎么做好吃(丝瓜最好吃的六种家常做法)

丝瓜最好吃的六种家常做法

用料

丝瓜 2根，

鸡蛋 2个，

盐 1克，

鲜虾仁 10个，

大蒜头 4瓣，

蘑菇 6个，

做法步骤

步骤 1

准备两根香丝瓜，六个蘑菇。锅内烧水放点料酒生姜片，焯一下虾仁。

步骤 2

丝瓜切小块，放盐水中泡下。

步骤 3

碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。

步骤 4

把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了，长丝瓜的家常做法完成。

丝瓜饼怎么做好吃又简单

用料

丝瓜 两根

饼 一张

鸡蛋 3个

盐 适量

鸡精 少许

凉水 少许

色拉油 适量

蒜 4--5瓣

做法步骤

1、饼切丝

2、丝瓜去皮洗净

3、从中间分开切滚刀块

4、蒜切碎

5、鸡蛋三个打散

6、锅里放油把鸡蛋炒好盛出

7、再放适量油爆香蒜末

8、放入丝瓜翻炒

9、加盐和鸡精拌匀

10、加一点点水炒至丝瓜变软

11、放入饼丝拌匀

12、放炒好的鸡蛋翻拌匀

13、出锅装盘

清炒丝瓜

主料：丝瓜250克

辅料：大蒜50克   调和油10毫升  盐少量淡味   生抽5毫升

步骤1

将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了；

步骤2

将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块；

步骤3

将剥好的大蒜拍碎；

步骤4

炒锅中放入适量调和油；

步骤5

油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；

步骤6

将丝瓜块放入锅中；

步骤7

小火翻炒一会；

步骤8

将适量淡味生抽放入锅中；

步骤9

将生抽和丝瓜炒匀；

步骤10

加入一大汤勺的水；

步骤11

炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐；

步骤12

再次炒匀即可；

步骤13

将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！

丝瓜的做法简单又好吃

食材用料

中筋面粉2米杯

鸡蛋2颗

丝瓜1条

开阳适量

虾皮适量

青葱5根

黑胡椒粉少许

盐少许

方法/步骤

1、备所有材料，丝瓜削皮，葱去头尾，并将材料清洗干净。

2、丝瓜切成8瓣，再切约0.5cm厚之小块状

3、青葱切葱花。

4、以炒锅，放少许油，先将开阳及虾皮下锅炒香，加少许黒胡椒粉及盐，放入丝瓜，拌炒丝瓜至半熟即可起锅备用。

5、取中筋面粉、蛋加水，先搅拌均匀。再放入青葱及步骤4材料，再搅拌均匀即可。

6、煎锅放入少许油，油热时，舀入一大匙的量，以中小火煎至两面金黄色即可。

清炒丝瓜怎么做好吃又简单

 用料

主料：丝瓜3根

辅料：红椒半个

调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜适量、蒜适量

家常清炒丝瓜的做法

1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块

2.红椒切小块。姜切丝，蒜切片

3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4.加丝瓜煸炒

5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可

丝瓜的最佳搭配

丝瓜配着鸡蛋炒，更加的好吃，因为更加的进入到其中的味道。

用料：丝瓜500克，鸡蛋4枚，胡萝卜一根。葱花蒜米各5克，盐8克，鸡精10克，胡椒粉4克

第一步

把丝瓜用打皮刀把其外皮去掉。清水洗净，放到菜墩上切成2厘米见方，5厘米长的条。

第二步

丝瓜切好放入盆中。少放点盐用手拌匀放置十分钟之后，把丝瓜倒入漏勺再用手把其水分轻轻按净。

第三步

把鸡蛋打入盆中。

第四步

净锅烧热放油下入葱花蒜米和提前切好的胡萝卜菱形薄片，翻炒熟透再下入按净水份的丝瓜翻炒至断生，加入盐鸡精胡椒粉翻炒均匀，生粉勾芡放入炒好的鸡蛋。翻勺出锅装盘即可。

丝瓜做法

用料

丝瓜 400克

鸡蛋 2个

调料油 2茶匙（10ml）

盐 1茶匙（5克）

料酒 1茶匙（5克）

做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状3，锅中放水，倒入丝瓜

步骤 3

水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

丝瓜和什么一起炒好吃又营养

丝瓜炒西红柿

食材:丝瓜2根、西红柿1个、盐、(白糖)、大蒜、食用油

步骤一:准备好食材。

步骤二:丝瓜洗净去皮，然后切成滚刀块；西红柿洗净切成小块；蒜米切成片备用。

步骤三:锅中烧油，油温五成热，放入蒜片爆香，然后倒入丝瓜块，用小火慢炒至全身，盛出备用。

步骤四:另起锅，锅中烧油，放入西红柿块用小火翻炒，煸炒西红柿出汤汁，加入少许白糖，中和一下酸度

步骤四:然后把煸炒过的丝瓜块倒入锅中，和西红柿块一起翻炒，放盐，调味即可出锅装盘。