咸肉豆角的做法大全家常(咸肉豆角的做法大全家常视频)

咸肉豆角的做法大全家常视频

材料:东北油豆角(没有老丝，容易入味，口味香浓)500克，玉米棒200克，咸肉100克。调料盐10克，东北酱油(酱香味浓，也可用老抽代替)20克，八角5克，味精10克，糖2克，老汤200克，色拉油、姜片、葱段各20克。

做法

1、油豆角切5厘米长的段；玉米棒切5厘米长、3厘米宽的段；咸肉切0.5厘米厚、3厘米长、2厘米宽的片备用。

2、锅放油烧至七成热放姜、葱、八角中火爆炒1分钟，加豆角、玉米、咸肉、酱油中火炒3分钟，加老汤、糖小火焖15分钟，加味精调味，出锅即成。

咸菜豆角炒肉

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

3. 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；

4. 加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；

5. 放盐，炒均，收汁即可；

温馨小提示

1.豆角一定要熟透，以防止中毒；

2.豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩；

豆角烧咸肉

油热放咸肉翻炒出油脂，加干豆角翻炒，加盐料酒生抽老抽醋

咸肉豆角怎么做好吃

说到酸豇豆，相信大家都并不陌生了，可能也经常吃，酸豇豆是用长豇豆经过特殊的方法发酵变酸而成的，口感酸爽非常的开胃下饭！酸豇豆要怎么吃才更好吃呢，这里给大家分享酸豇豆的几种吃法。

1：酸豆角炒肉末。2：酸豆角炒腊肉。3：酸豆角炒鸡胗。4：酸豆角拌面。5：酸豆角炒饭等。

咸肉豆角的做法大全家常视频教学

主料：面粉300克豆角200克

辅料：酵母3克葱适量猪肉80克水160克五香粉4克油6克盐适量生抽6克耗油适量鸡精适量做法：

1、调肉馅：在准备好的肉沫中放入适量的食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡精、葱花等搅拌均匀备用！

2、焯豆角：将豆角放入热水中焯至断生！切成小颗粒备用！

3、拌馅：将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀！

4、揉面：将发好的面放入少量小苏打揉匀，盖好醒十分钟！醒过的面分成大小均匀的小面球！

5、擀皮：将小面球擀成薄厚均匀的面皮，放入适量的馅！

6、包包子：将面皮聚拢，包成包子形状！

6、醒包子：将包子放入蒸锅！醒30分钟！然后再来开火蒸包子！大概大火20分钟左右就蒸好了，关火焖5分钟就可以吃了！

咸肉豆角焖饭

制作主料】：大米半斤、青豌豆1把、1根腊肠、玉米粒1把、香菇2-3个、土豆1个、西红柿1个

【制作调料】：生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺

制作步骤：

【步骤一】：把腊肠清洗干净改刀切成颗粒、把香菇清洗干净也切成颗粒、土豆去皮后切成小方块、青豌豆和玉米清洗干净，然后把它们分别装入碗中备用。

【步骤二】： 大米淘洗干净放入电饭煲中，放入生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺，搅拌均匀。

【步骤三】：大米和调料搅拌均匀后依次放入腊肠、青豌豆、玉米粒、香菇和土豆，中间再放入一个清洗干净的西红柿。

【步骤四】：所有食材都放入电饭锅中后添水没过食材，盖上盖，按下煮饭键，把米饭焖煮熟。

【步骤五】：米饭焖煮熟，然后用勺子搅拌均匀，让食材和米饭充分融合，盛入碗中就可以开吃啦！