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素馅包子的做法大全家常做法大全(素馅包子食谱大全)

2023-03-10 10:50:07家乡菜系1

素馅包子食谱大全

好吃的素馅包子有以下几种:

1、豆腐素包馅原料:豆腐,粉条,胡萝卜,香菜,盐,鸡精,豆油。做法:豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄,胡萝卜擦成细丝,香菜切末,粉条切末,加调料拌匀即可。

2、西葫芦鸡蛋馅原料:西葫芦,粉条,鸡蛋,木耳,韭菜,葱油,盐。做法:西葫芦擦成细丝用盐腌出水分并攥干,粉条切一下,鸡蛋提前炒熟,木耳切丝,韭菜末,加调料拌匀即可。

3、韭菜鸡蛋馅原料:韭菜,木耳,粉条,鸡蛋,虾皮,盐,鸡精,葱油。做法:韭菜切末加少许小苏打,再放点葱油拌匀,木耳,粉条均切末。鸡蛋提前炒熟,虾皮提前用油炸一下,加调料拌匀即可。

4、胡萝卜香菇馅原料:胡萝卜,香菇,鸡蛋,粉条,盐,鸡精,虾皮,葱油。做法:胡萝卜擦成细丝再用刀剁碎,香菇切小丁,虾皮用油炸一下,粉条切末,鸡蛋提前炒熟盛出,加入调味品拌匀即可。

5、包菜粉条馅原料:圆白菜,粉条,鸡蛋,虾皮,葱姜末,葱油,盐,花椒粉。做法:圆白菜切末加盐攥干水分,加入粉条末,炒好的鸡蛋,炸过的虾皮,放入调料拌匀即可。

6、菠菜鸡蛋馅原料:菠菜,鸡蛋,粉条,盐,葱油,葱姜末。菠菜洗净焯水,并攥干水分,鸡蛋提前炒熟,将菠菜剁成细末,加入葱末姜末,放入调料拌匀即可。

20种素包子馅的做法

30种做法步骤

步骤 1

香菇+裙带菜(螺旋藻)+上海青; 上海青焯水拧干,裙带菜泡发拧干;

步骤 2

胡萝卜擦细丝+包包白焯水切碎=锅贴馅儿

步骤 3

土豆擦细丝+胡萝卜擦细丝+裙带菜水发好拧干切丝=锅贴馅儿

步骤 4

木耳水发去根焯水+芹菜焯水拧干+白豆干焯水切丁+杏鲍菇切丁

步骤 5

菠菜+胡萝卜+粉条——包子馅儿

步骤 6

木耳+芹菜+白豆干

步骤 7

白菜焯水拧干切丁+白豆干焯水切丁

步骤 8

上海青焯水拧干+腐竹发好拧干+香菇

步骤 9

上海青焯水拧干+杏鲍菇

步骤 10

荷兰豆焯水沥干+杏鲍菇

步骤 11

白菜叶剁碎拧水+胡萝卜丝+豆芽切碎+粉条=包子馅儿/锅贴馅儿

步骤 12

红豆芽焯水切段+上海青焯水切碎+香菇丁=包子、锅贴、春卷、馅儿

步骤 13

豆腐干+胡萝卜丝+包包白+香菇=包子、馅饼馅儿

步骤 14

胡萝卜+豆腐干+菠菜+香菇=馄饨馅儿

步骤 15

木耳+豆腐+上海青=包子/水煎包馅儿

步骤 16

上海青+杏鲍菇+木耳=饺子馅儿

步骤 17

土豆+上海青+木耳

步骤 18

包包白+芹菜+香菇

步骤 19

香菇+上海青+云丝+粉条=盒子、包子、馅饼馅儿

步骤 20

裙带菜+包包白+粉条=包子、馅饼馅儿

步骤 21

包包白+螺旋藻(裙带菜/海带芽)+老豆腐

步骤 22

芹菜+螺旋藻+豆腐

步骤 23

蒲公英+豆腐

步骤 24

苦菜+豆腐+土豆

步骤 25

香菇+豆腐+包包白+云丝

步骤 26

上海青+木耳+大豆蛋白

步骤 27

菠菜+茄子🍆+大豆蛋白

步骤 28

牛腿棒白菜🥬+粉条+胡萝卜+木耳+大豆蛋白=包子、馅饼馅儿

步骤 29

胡萝卜丝(先蒸5分钟)+粉条

步骤 30

蒸胡萝卜丝+粉条+青红椒丝。

素馅包子菜谱

主料

萝卜缨500克,豆腐泡80克,玉米面200克,白面粉80克

辅料

葱适量,姜少许,食用油适量盐适量,味精少许,十三香少许,白胡椒粉少许

步骤1,萝卜叶先要挑拣一下,把不好的部分去掉,剩下的清洗干净,锅里放入适量的清水,加一点点盐,烧开把萝卜叶放进去焯水,焯至萝卜叶变色取出,再投入到凉水里拔透,沥干水分,切成成小粒,

步骤2,豆腐泡一个切成3、4块的样子,

步骤3,葱、姜要末,

步骤4,把这些食材放在一起,再加入适量的食用油,盐,味精、十三香、白胡椒粉调味,不需要太复杂的佐料,

步骤5,玉米面用开水烫面,边倒边用筷子搅拌,大约烫2/3的玉米面就可以,等凉些之后,再加入白面粉和适量的凉水,用手和成面团,

步骤6,分成大小适中的面剂子,擀成圆盘状,

步骤7,因为是素馅,所以馅比较散很正常,一个圆饼包入适量的馅,然后把边缘捏紧,

步骤8,摆在笼屉上,凉水下锅,上汽后开始计时,一般在10分钟左右就可以出锅了

素馅包子的做法大全

关于十大素菜素馅包子的问题是哪种十样蔬菜,白菜,萝卜,韭菜,酸菜,芹菜,大头菜,香菇馅,茴香,西葫芦,葫芦,这些个菜都能做素馅大包子,而且配上适当的调料,特别的好吃,还有营养价值。

三十六种素馅包子大全

大家好,我是小艺,很荣幸回答你的问题,有哪些美味的素包子馅料?素包子是一道传统的小吃,营养丰富,包子好不好吃,关键在于包子馅,下面给你推荐几种好吃营养于一身的素包子馅!

1:胡萝卜韭菜鸡蛋馅,将胡萝卜和韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,锅中放油,将胡萝卜炒熟,放入盐香油,葱,少量味极鲜,搅拌均匀即可。

2:西葫芦香菇馅,把西葫芦洗净擦成丝,用力挤出水分挤干,香菇切碎,锅中放油,油热放香菇炒软,放入西葫芦丝,盐,葱,耗油,酱油,鸡精,包子料,香油适量,搅拌均匀即可。

3:酸白菜馅,酸白菜剁碎后在用热水泡一会后拧干水分放入盆中,加盐,葱花,鸡精,酱油,姜末,包子料,起锅烧油,油温八成热倒入盆中搅拌均匀即可。

4:芹菜胡萝卜馅,芹菜剁碎后拧干水分,胡萝卜剁碎,放入盐,葱,姜,酱油,包子料,起锅油热倒入盆中搅拌均匀即可。

素包子馅料其实有很多种,爱吃什么菜,我们都可以尝试把它做成包子馅,这几种是我比较爱吃的,这样做出来的素包子馅,营养丰富,简单易学,希望我的回答能帮到你

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