鳕鱼排骨汤的做法大全家常做法大全(排骨炖鳕鱼)

排骨炖鳕鱼

第一步：鳕鱼一块清洗干净。

第二步：用厨房纸轻按鱼面吸去水份。

第三步：热油锅将鱼煎到两面金黄。装碟备用。

第四步：准备些姜和蒜。

第五步：用生抽3汤匙 糖1茶匙 鸡粉1茶匙加点水调一碗酱汁。

第六步：另用锅爆一下蒜姜。

第七步：倒入酱汁煮开。淋到鱼面上。香喷喷的鳕鱼就煮好了

鳕鱼排怎么煮

用料

鳕鱼 2斤

黄油 2汤勺

盐 适量

黑胡椒 适量

柠檬 2片

橄榄油 少量勺

香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

室温下解冻鳕鱼。

步骤 2

冲洗鳕鱼，用厨房纸把肉质表面的水份吸干。切6-8颗蒜末。

步骤 3

将研磨海盐或食盐撒在鱼的上下左右表面。

步骤 4

准备一块黄油，准备待会放入1号平底锅。

步骤 5

黄油放入1号平底锅，中小火将其融化。

步骤 6

橄榄油倒入2号平底锅，中火，准备煎需鳕鱼。

步骤 7

2号锅中，将鳕鱼皮朝锅底，中火煎4分钟。

步骤 8

1号锅中，黄油在中小火下融化。

步骤 9

1号锅中，倒入提前切好的蒜末，中小火慢慢香煎。

步骤 10

用大夹子小心将鳕鱼翻面，因为鳕鱼容易酥散开来，翻面的时候小心。

步骤 11

2号锅中的鳕鱼翻面后，中火煎4分钟。

步骤 12

2号锅中，鳕鱼侧面，每面4分钟。

步骤 13

由于我的鳕鱼比较厚，约5-6厘米，所以中心没有完全熟透。可以放入小烤箱，425华氏度（220摄氏度），预热后放入鳕鱼，烤4分钟。

步骤14

出炉后，把1号锅小火的黄油香蒜汁倒在鳕鱼上，再撒上黑胡椒增香，挤上一些柠檬汁解腻。

步骤 15

切开里面，完全熟透了。口感超级鲜嫩，肉质是一片片的。

排骨炖鳕鱼的做法大全家常

肘子，猪爪，猪耳朵拌黄瓜。

酸菜炖大骨。

红烧排骨。

小鸡炖蘑菇。

红烧肉。

粉蒸肉。

红烧排骨。

酥白肉。

锅包肉，地三鲜，麻辣鳕鱼。

清蒸鱼。

大鲤鱼。

蒜苔炒肉��

鳕鱼排骨一锅出怎么做

主料:狭鳕鱼1块

辅料:姜适量，酱油适量，调和油适量

步骤

1.鳕鱼提前室温解冻。后流水冲洗晾干，

2.姜片切丝;

3.炒锅热后倒入少量调和油。因深海的黑鳕鱼自身会有很有油脂，可以不用放太多的油。

4.中火，油温七成后放入鳕鱼。

5.当鳕鱼表面开始冒出鱼油的时候，将火调小至35分钟方向，小火慢煎，然后放入适当姜丝。

6.煎至底面能够用锅铲轻松翻动的时候再翻面，然后再放入一些姜丝，两面煎熟后滴入适量酱油，再小火慢煎3至5分钟即可。

8.起锅啦。配上一碗淮山排骨小米粥，宝贝可是吃得相当欢

阿拉斯加鳕鱼排的做法，阿拉斯加鳕鱼排怎么做

材料

鳕鱼1片，蛋1个，牛百奶50cc，面粉240g，甜椒粉1/4茶匙，洋香菜1/4茶匙，黑胡椒度粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，奶油50g

做法

1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。

2.另取一碗倒入面粉问、甜椒粉、胡椒、盐答与洋香菜混合。

3.将鳕鱼排先沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁备用。

4.奶油入锅以中火烧至八分专热后，转中小火将鳕鱼片入锅煎。

5.每面煎约2分钟，至表皮香酥金黄，属鱼肉已熟即可。

鳕鱼鱼排的做法大全

主料：鳕鱼排(1)、面包粉(适量)、小麦面粉(适量)

辅料：黑胡椒(适量)、黄油(适量)、姜(2～3片)、江米酒(2大匙)、橄榄油(1大匙)、食盐(2小匙)、胡椒粉(适量)

1. 将鱼排洗净用餐巾纸擦干水分.....将{腌料}里的所有材料混合搅拌成腌酱.....将鱼排静置腌酱里腌20分左右!即可依序沾上面粉-蛋液-面包粉!

2. 橄榄油倒入锅内热油锅～油热后放入鱼排中小火干煎3～4分钟后加入一点奶油块煎至金黄即可翻面(约需要5分钟....摇晃一下锅子～锅子里的鱼会稍微晃动即可翻面...记得小心翻面～鳕鱼肉细致容易散开)......煎至两面金黄(约10分)即可成盘!

3. 在表面洒上黑胡椒粒即完成!(食用时可挤一点柠檬去腻感～也可不加柠檬直接食用喔)