骨头冬瓜黄豆汤的做法大全家常做法(骨头冬瓜黄豆汤的功效)

骨头冬瓜黄豆汤的功效

不可以！冬瓜排骨汤里放入白豆和黄豆渗的多就不好吃了！里面味变了！

冬瓜排骨汤里可以放点金针菇白菜之类的！放入白豆和黄豆不行！

猪脚里可以放白豆和黄豆味美鲜香冬瓜排骨汤里只能放入蔬菜平菇类还可以放入白豆和黄豆乱放对身体也不好

冬瓜黄豆大骨汤

冬瓜排骨汤里面可以放大白豆和黄豆。如果冬瓜排骨汤里面放了大白豆和黄豆，能够死排骨汤。味道更加鲜美，营养更加丰富。还能够出去冬瓜排骨汤里面的。大白豆和黄豆里面含有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素。人体经常性大白豆和黄豆能够使身体健康。免疫力增强。抵抗各种得疾病的风险。

冬瓜黄豆排骨汤的功效

用料

排骨 350克

山药 2根

太太乐高汤精 适量

大葱 1段

姜 5片

八角 3个

生抽 1勺

料酒 1勺

香葱 2根

枸杞 适量

盐 适量

做法步骤

1、1、新鲜猪小排350克，清洗干净；

2、排骨凉水入锅，焯烫至水开出沫，并冲洗干净；这一步旨在去除血水，做好的排骨汤会干净清澈）

3、排骨凉水入锅，焯烫至水开出沫，并冲洗干净；这一步旨在去除血水，做好的排骨汤会干净清澈）

4、准备大枣6颗、葱姜八角适量，并清洗干净备用；

5、将洗净的小排、调料倒入锅中，并加适量清水；

6、加入专门用于吊汤的太太乐高汤精；

7、倒入少量料酒和生抽，启动电饭煲煲汤键，煲汤两小时；

8、煲汤1小时左右时，倒入削好皮的铁棍山药，继续煲煮一小时；

9、最后，倒入冲洗干净的枸杞子，并调入适量盐继续煲汤2分钟；

10、出锅前撒上小香菜和香葱，即可

骨头冬瓜黄豆汤的功效是什么

冬瓜薏米淮山黄豆可以一起煲汤。黄豆和薏米可以煲骨头汤：一、材料猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量二、做法1.准备好食材2.黄豆、薏米漂净，浸泡一下.3.骨头漂净，焯一下，捞出漂净.4.取自动锅，放入骨头，加满清水5.放入黄豆、薏米6.放姜片，葱结.7.放适量米酒8.盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头.9.捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可.

冬瓜骨头黄豆和黑豆一起煮可以吗

原料配方 ：熟冬瓜条10千克，豆料3.5千克 ，花椒50克 ，大茴香50克 ，干姜100克 ，小茴香150克，陈皮100克 ，桂皮50克， 防腐剂1.4千克

将黄豆(青豆、黑豆亦可)去霉粒、杂质，放盆中用水泡软，在锅里煮至七八成熟，捞出控去水分，趁热放入磁盆中，严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫)，置于20℃左右的室内发酵。

当豆粒用手一捏即成糊状时，取出进行搅拌。

3.然后，放日光下或烘房中使其干燥成豆料。干燥时要注意卫生，若用日晒，要在盆上蒙盖纱布。

4.把选好的冬瓜削皮，刮瓤、去籽，切成厚1.5厘米、长3厘米左右的长条，放蒸笼内蒸至七成熟，捞出控去水分。

5.佐料加工：将花椒、大茴香、干姜、小茴香、陈皮、桂皮，烤干磨细过筛，成佐料粉。

6.把制酱磁缸清洗干净，再用熏硫消毒。将熟冬瓜条、豆料、佐料粉放入消毒的磁缸内搅拌均匀，然后密封缸口。约1个月后即制成冬瓜豆酱。

冬瓜黄豆骨头汤的好处

用料 主料 黄豆适量 冬瓜适量 姜适量 鸡精适量 葱适量 黄豆冬瓜煲猪脚的做法 1. 黄豆要提前泡好，泡两个小时左右吧，表皮要皱皱地。

2. 冬瓜切片。以前吃冬瓜皮都扔掉了，后来看前辈们煲汤时都将冬瓜皮一起煲，才知道冬瓜皮是可以吃的，而且可以减肥哟！我切的比较厚，因为我喜欢。3. 猪脚焯水去血沫。猪脚是买时就剁好地，害怕有毛，买时用手指全身摸了一遍，呵呵。4. 葱切段，姜切成块，拍扁。5. 清水放入猪脚、黄豆、葱段、姜块，开煲啦！要煲一个小时左右。

冬瓜骨头黄豆汤的效果

步骤/方式1

用料：黄豆3斤、冬瓜1个，盐、葱、姜、八角、花椒、香菜、鸡精、十三香、白醋适量，一两八角面、一两小茴香面、粗细辣椒面三大勺、五两甜面酱、二两白酒，1个干净的密封罐。

步骤：冬瓜削皮切成条

步骤/方式2

冬瓜放盆里，用适量盐腌制一个晚上

步骤/方式3

腌好的冬瓜挂晒两三天

步骤/方式4

晒好的冬瓜切成段

步骤/方式5

锅里烧水，水开加一点白醋

步骤/方式6

然后把切好的冬瓜倒进去焯一遍水。

步骤/方式7

焯好捞起来放篮子里，控干水分

步骤/方式8

提前泡好黄豆，泡好捞起放篮子

步骤/方式9

把黄豆放锅里盖上盖子煮熟透

步骤/方式10

煮到把黄豆一捏就碎的程度

步骤/方式11

捞起控干水份

步骤/方式12

锅里倒2斤油，放入葱、姜、八角、花椒、香菜

步骤/方式13

炸出香味捞出

步骤/方式14

然后把黄豆倒进锅里，炒出水汽

步骤/方式15

放三两盐，一两八角面，一两小茴香面，鸡精、十三香适量，粗细辣椒面三大勺，五两甜面酱，小火翻炒5-6分钟

步骤/方式16

加二两白酒继续翻炒

步骤/方式17

接着把控好水份的冬瓜倒进去，翻炒均匀关火。

步骤/方式18

冬瓜黄豆酱做好了，把它盛到盆里晾凉。

步骤/方式19

晾凉后再装到干净的罐子里

步骤/方式20

第二天就可以开吃了