豌豆玉米排骨汤的做法大全家常做法大全(豌豆玉米炖排骨)

豌豆玉米炖排骨

间作套种是一种种植模式，例如在种植地块内采取四拢玉米，一拢豌豆、黄豆、绿豆、红豆等，在玉米收获前将其收获。

这种种植方法对玉米增产有很大好处，而且对玉米抗倒伏奠定基础。

在很早以前多采用这种方法种植，播种方式采用畜播或人工播种，豆秸可以做饲料。

豌豆玉米加浓汤

玉豆汤里面还能加玉米等材料

主料 4种

猪肚

120g

玉米

1根

碗豆

200g

猪骨

100g

辅料 1种

姜 3片

调料 2种

盐 适量胡椒粉 适量

步骤1

猪肚，猪骨（或猪肉），玉米，豌豆 ，姜，胡椒粉，盐 清水

步骤2

玉米切段

步骤3

将猪肚，玉米，豌豆，猪骨姜片放进砂锅 加足够的清水

步骤5

大火煲开改小火煲

步骤6

煲1小时放适量盐调味，撒些胡椒粉（不喜欢可以不放）

步骤7

微辣鲜香的猪肚猪骨玉豆汤 很开胃 春日家庭靓汤， 男女老少皆宜

豌豆玉米炖排骨的功效

豌豆和玉米搭配好

豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法，而在做它的时候要避免与醋一起食用。

豌豆玉米炖排骨的做法

可以做玉米烙也可以做扬州炒饭。炒饭的步骤：先把红肠玉米豌豆下锅炒一下然后把蛋米饭下锅一起翻炒就可以出锅了

豌豆玉米排骨汤

一食材清单-

豌豆/甜豆 250克

甜玉米 1根

火腿肠 1根

大蒜头 2瓣

耗油 30毫升（2勺）

料酒/开水皆可 30毫升

一烹饪步骤一 

1所有材料洗净待用，玉米可以买的时候让摊主帮忙剥下来哦。没剥的也不要紧，用我下面的方法，又快又好。

2先像这样把刀切进玉米的缝隙里，深度大概是玉米根部那里

3然后往旁边一边切一边撬起来，需要一点巧力哈，把这一排都撬起来后面就好办啦

4开始剥第二排，利用第一排的空隙用刀像这样的角度切断玉米。要稳住手劲，不能像切菜一样猛的下刀，像拉锯子一样慢慢的切，整排玉米都会下来哦。

5看，切的很干净吧。玉米尽量靠近根部切，这样里面的胚芽都能吃到不浪费

6全部切下来后用手把整排的玉米揉散

7然后我们接着剥火腿肠，把接缝处朝下1用刀轻轻割开肠衣但不要割断，然后拉住接缝处那里往下就能很轻松的撕开啦

8将火腿肠切成条，尽量切细点哈

9然后再切成和玉米差不多大小的丁

10锅内烧开水，先把豌豆倒下去

11然后再把玉米也倒进去，两者不用相隔太久，差不多是一前一后的距离。嫌麻烦也可以一起倒，我主要是觉得豌豆比玉米要大粒一点，所以先倒豌豆。一起倒下去之后煮两分钟

12趁在煮的功夫把大蒜拍碎切末

13两分钟后捞起来，装盘备用，不用过凉水哦

14锅内放油

15把火腿肠丁先下锅煎半分钟

16接着把豌豆玉米和大蒜末一起倒进去

17翻炒两分钟后加入耗油，沿锅边洒入料酒or白开水

18再翻炒一分钟就可以起锅

豌豆玉米炖排骨怎么做

主料:

排骨

500g

小米

500g

辅料:

洋葱

适量

香葱

适量

料酒

适量

五香粉

适量

生抽

适量

盐

适量

小米辣

适量

— 烹饪步骤 —

1· 排骨洗净切小块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制半个小时，放入烤箱，205度烤20分钟

2· 小米洗干净倒入锅中，加适量水煮至断生，不要煮的太熟黏糊在一起

3· 洋葱小葱小米辣切碎

4· 锅中倒入适量油，炒香洋葱小米辣，倒入煮好的小米，烤好的排骨，加适量盐和生抽

5· 最后撒上葱花炒香，关火出锅。

豌豆玉米胡萝卜排骨焖饭的做法

排骨豌豆焖饭做法排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片。

排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟。

起锅，放油，下排骨腩肉煎香。加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟。

接着加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟。调入适量盐，糖，蚝油。

临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中，天气冷，边加热边吃，那热腾腾的感觉很爽哦。

排骨玉米碗豆汤

豌豆玉米胡萝卜炒肉丁是一种常见的家常菜。以肉丁、豌豆、玉米、胡萝卜等为原料精心炒制而成。此菜品色彩鲜艳、营养全面且简单易做，老少皆宜，还可做零食供儿童使用。

中文名

豌豆玉米胡萝卜炒肉丁

分类

家常菜

口味

爽口

主要食材

肉丁、豌豆、玉米、胡萝卜