奶粉蛋糕的家常做法大全(用奶粉怎么做蛋糕才既简单又好吃)

用奶粉怎么做蛋糕才既简单又好吃

很高兴回答你的问题。

奶粉和面粉可以做很多美食。比如溶溶豆，松饼或者小饼干，面包，蛋糕等等

也可以做馒头，取适量面粉，加入鸡蛋和奶粉，糖，发酵粉。面发好后揉成光滑面团，搓成长条，切成馒头形状，上锅一蒸就行啦，具体怎么做可以私信问我哦

希望对你有帮助

用奶粉怎么做蛋糕才既简单又好吃视频

用料

4寸蛋糕胚部分  

美玫低筋面粉（低筋面粉就行） 45克

土鸡蛋 2个

砂糖 30克

玉米油或黄油 20克

牛奶或者水（酸奶增加10g） 35克

玉米淀粉可不加 3克

白醋 几滴

草莓和芒果 随意

奶油部分  

雀巢淡奶油 100克

砂糖 10g

奶粉 3g

4寸奶油蛋糕（小烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先冷藏更好分离！！！ 准备好所有的东西～ 蛋白蛋清分别放入一个无水无油的容器。 蛋白里面不能混进蛋黄。 如果混进去了怎么办，捞出来阿捞出来～

步骤 2

蛋黄里面加入牛奶，玉米油和10g糖，搅拌成顺滑的蛋黄糊，用面粉筛筛入低筋面粉（我假装筛了）搅拌均匀，放一旁。

步骤 3

蛋清滴入几滴白醋，剩下的白糖分三次加入，第一次打发到大气泡加入，第二次打发到绵密的气泡加入，第三次打发到白色纹路加入。 关于蛋白的打发，用电动打蛋器打就完了，打到硬性小弯勾就好（没做过的随便搜一个蛋白打发）

步骤 4

将打发的蛋白三分之一加入蛋黄糊里面，用刮刀像炒菜一样拌均匀（不能打圈）。再把拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白霜切拌均匀～ 把切拌均匀的蛋黄糊倒入4寸模具，模具在台面震动几下

步骤 5

烤箱200℃预热5分钟 200℃ 烤20分钟

步骤 6

倒扣放凉，变凉以后脱膜！变凉以后脱膜！建议活动模好脱

步骤 7

雀巢淡奶油（冷藏过的）放入盆中，加入奶粉白糖，盆底下我放了一个冰袋。用电动打蛋器打发成这样

步骤 8

然后装入裱花袋，用的三能8齿中号一顿自由发挥

用奶粉怎么做蛋糕才既简单又好吃窍门

用料奶粉 70克低筋面粉 70克鸡蛋 3个细砂糖 20克玉米油 45克牛奶 100克

奶粉蛋糕的做法步骤步骤 1把蛋白和蛋黄分开步骤 2蛋黄里放牛奶，油，面粉，和奶粉。搅拌均匀就可以了。步骤 3蛋白打成鱼眼泡，加入白糖，继续打成干性发泡，提起来是直的。步骤 4把1/3的蛋白加入蛋黄糊里，上下拌均匀。然后把蛋黄糊全倒入蛋白里搅拌均匀。步骤 5电饭煲里喷点油，把面糊倒入，烤1个小时。倒扣出来。

用奶粉怎么做蛋糕才既简单又好吃呢

不可以，口感不好吃，奶粉是干的，除非做雪花酥可以放，其他蛋糕都必须有牛奶搭配才会有好的口感，并且戚风蛋糕的牛奶比例1:1的，

奶粉怎么做蛋糕给宝宝吃

香蕉🍌半根、鸡蛋🥚3颗、25g奶粉、50g面粉

制作方法：

1⃣️半根香蕉🍌碾碎备用

2⃣️两个蛋清装入一个无油无水的碗中，两个蛋黄和一个整蛋放入另一个碗中

3⃣️将蛋黄打散，加入香蕉泥，筛入奶粉和面粉，搅拌均匀

4⃣️蛋清加入几滴柠檬汁打发，取1/3蛋清加入蛋黄碗中翻拌均匀，再一起倒入剩下的2/3蛋清中翻拌

5⃣️烤箱预热，蛋糕液依次倒入杯子模具🀄️，放入烤箱内，140度30分钟

怎样用奶粉做奶油蛋糕

可以

第一步，将粉冲泡成牛奶，必须是全脂的，记住。

第二步，准备白猪油或者白牛油，牛油黄的也行(没有味道的那种)。

第三步，准备打蛋器(没有就去买，不买没戏)。

第四步，香草香精，遮味道的。还有砂糖磨的糖粉

然后牛奶放在冷藏柜3小时，取出，油化的像牙膏一样软，牛奶里慢慢加油，加香精，用打蛋器打发，慢慢的一点一点加牛油，分4次加砂糖，保持打蛋盆冷却状态，5-10分钟就可以打好了，这个方法做出来的奶油只能凑和着用。